萝卜酥之变形金刚篇(顽败记录)
--ByALLPURPOSE
想念读中学时(N年N久了...)在车站候车时吃的那个油墩子,特别是大冷的天,用套了半截手套的冰手指捧着呼烫的,裹了一半油纸的油墩子,手里是烫的,心里是热的.
前两天搞了跟大白萝卜回来,可是没有那个专门的家伙什,想当年俺妈似乎是用那种绞丝开盖的午餐肉罐头盖子改造的东东做的,可惜现在老毛子的午餐肉罐头也变样了!得,[阅读全文]
ALLPURPOSE小院儿
一天天，一年年，我在成长，家在成长......
博文
(2007-02-07 13:40:18)
萝卜酥之变形金刚篇(顽败记录)
--ByALLPURPOSE
想念读中学时(N年N久了...)在车站候车时吃的那个油墩子,特别是大冷的天,用套了半截手套的冰手指捧着呼烫的,裹了一半油纸的油墩子,手里是烫的,心里是热的.
前两天搞了跟大白萝卜回来,可是没有那个专门的家伙什,想当年俺妈似乎是用那种绞丝开盖的午餐肉罐头盖子改造的东东做的,可惜现在老毛子的午餐肉罐头也变样了!得,[阅读全文]
(2007-02-06 21:54:06)
BOSTON中国城超市的员工广东人充斥!俺对广东人倒向来没啥偏见,只是那口粤语在俺听来绝对鸟语,一点没有粤语歌那么动听!郁闷的是当俺用普通话问他们问题时,双方对话更是牛头不对马嘴,整个一个错错错......要命的是最后对方不但拍拍屁股走人,还不忘回眸抛来一记白眼!挫折啊,无奈,于是以后从来就是埋头苦找,决不开口!
买鱼也是,刚来美国时那排鱼摊卖的鱼十有八九不认得,[阅读全文]
买鱼也是,刚来美国时那排鱼摊卖的鱼十有八九不认得,[阅读全文]
(2007-01-30 20:53:16)
因为LG公司同事送了张CHUCKECHEESE’S的礼券，并告诉我们那是个室内儿童游戏场，我们就选了个天好的周末开车半个小时来到最近的一家。事先LG已经上网CHECK过他家网站，是个全国连锁店，而且打了COUPON。进得门来，一片喧嚣，人满为患，正准备往里走，被店员拦住要在手背上盖章，女儿太小，就在CARSEAT上贴个粘纸。当时觉得图章盖好了却看不出，也不知其具体用意。后来被周[阅读全文]
(2007-01-26 21:06:33)
《天下第一味》五、车轮战虽然“暂停营业”的告示早已挂出，但从傍晚时分开始，来到“一笑天”酒楼的人便络绎不绝。与往常不同，他们今天来此的目的不是为了一享口福，而是为了观看姜山与扬州名厨在晚上的那场会斗。遗憾的是，他们当中的大部分人都只能失望而归了。同几天前声势浩大，来者不拒的名楼会不同，今天的比试只有收到徐叔邀请的人才能入内观看，这[阅读全文]
(2007-01-26 21:06:30)
《天下第一味》六、谁人正午赏明月“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”这是唐代诗人徐凝的一首七绝，夸赞扬州城月色秀美，竟占据了天下三分月色中的二分，扬州城也因为这首名句而获得了“月亮城”的美誉。由此可见，自古以来，扬州便是赏月的最佳去处。今天是农历三月十八，已过了月圆之日，可这半盈的月亮，在很多人眼中，却更具一种缺憾之美。因此“一刀[阅读全文]
(2007-01-26 20:51:38)
生日啦，与粉粉战斗到底！
--ByALLPURPOSE
生日啦，又老了一岁！嗨，这个老不老的问题先丢一边去，还是做一桌东东看看去年有没有白过吧！原来是计划出去搓一顿，结果天气爆冷，怕冻着小东西们，又怕吃的时候他们没耐心搅了场，所以计划A下台，换上计划B――与粉粉面面干上了！！
目标：
1．蛋糕――用俺的招牌面粉ALLPURPOSE
2．烤麸――用高筋面GLUTEN
3．[阅读全文]
(2007-01-23 11:28:51)
《天下第一味》周浩晖《天下第一味》一、故人西辞黄鹤楼扬州厨刀，名动天下。扬州厨刀本身并没有什么特别之处，普普通通的厨刀之所以声名显赫，是因为那些用刀的人。用刀的人，通常会被称为“刀客”。和武侠世界里的刀客们不一样的是，这些刀客手里的刀不是用来砍砍杀杀的，他们用刀做出一道道美味佳肴，让人们的生活变得有滋有味，并在此过程中体现出自身的[阅读全文]
(2007-01-23 11:04:39)
刚交了鸡腿两吃，又从存货里挑出鱼片两吃，免得偷吃得香还落个不吱声的罪名：P
上次就说了，家里好上了鱼片，于是经常上私房四处搜捕鱼片方子。别说，每次都不是只去毛毛妈家的厨房，但最后选好了一看，哈哈，居然又是毛毛妈的！想了想，一是因为毛毛妈的方子称量明确，步骤清晰；二也是因为我是菜鸟，最喜欢这种又好吃又不动脑筋的贴。这次选中的是麻香蜜[阅读全文]
(2007-01-23 10:58:33)
前段时间私房两大风行菜：遍地绿玫瑰，满盘醉鸡腿！
我当时凑热闹也赶着做了醉鸡腿，看看大家都在上，而且比我的更漂亮，所以一直压着没敢发－－怕大家烦：P
前两天又看见潇潇推出另版鸡腿--五香酱鸡，赶紧把冰箱里最后一板鸡腿出清！
废话少说，向毛毛妈交出第一份作业：
还未切片的醉汁浸鸡腿：
成品切片醉鸡腿：
第二份作业：潇潇的五香酱鸡
(2007-01-23 10:57:25)
今日食指大动,一气COPY了数款大师的HOTMEAL:
鱼片自是头打,自从上回COPY了一款毛毛妈的翠玉鱼片吃得全家头也不抬迅速见底后,家人对鱼片需求激增,于是就近从WALMART搬回几盒TILAPIA鱼片(龙利鱼片不去中国城买不到)这种鱼片按说质地吃口味道都是不错的,只是颜色没有龙利白,也没有龙利那么嫩.只是今儿实在忍不住想吃点辣的,于是看上毛毛妈的麻辣熘鱼片,腌鱼片是特地加了山菊[阅读全文]
