三口之家的家常晚餐西方的圣诞新年节庆已经过了，农历的腊八也过了，春节也就不远了。好久没上家常晚餐了，今天趁东西方节日中的空档期上一个，不然各类大餐又要扑面而来了。今日菜单：1.虾仁炒双冬（鲜冬菇，也就是香菇，和冬笋）原料：鲜香菇、冬笋、虾仁、青豆做法：冬菇洗净沥干水切片，冬笋切走刀块待用（可以焯一下水去一下笋涩），虾仁撒盐和料酒抓匀，[阅读全文]
好多问题
随遇而安，随心而写。
博文
(2016-01-19 20:27:19)
三口之家的家常晚餐西方的圣诞新年节庆已经过了，农历的腊八也过了，春节也就不远了。好久没上家常晚餐了，今天趁东西方节日中的空档期上一个，不然各类大餐又要扑面而来了。今日菜单：1.虾仁炒双冬（鲜冬菇，也就是香菇，和冬笋）原料：鲜香菇、冬笋、虾仁、青豆做法：冬菇洗净沥干水切片，冬笋切走刀块待用（可以焯一下水去一下笋涩），虾仁撒盐和料酒抓匀，[阅读全文]
(2016-01-05 17:30:22)
家常小菜-松仁玉米新年好！大家过圣诞节和新年肯定都吃了不少大餐，欢欢喜喜过新年，节后上班，新年新气象，新年新征途。祝大家新年快乐、身体健康、心想事成、万事如意！今天给大家介绍一个简单易做，老少咸宜的家常菜：松仁玉米。原料：松仁少许、虾仁、青豆（袋装冷冻，Wholefoods有售）、玉米（袋装冷冻，Wholefoods有售）、红灯笼椒准备工作：i).虾仁去背线腹线[阅读全文]
(2015-11-26 16:16:15)
节日聚餐凉菜-酸辣白菜粉丝今天是美国的感恩节，大家都会准备丰盛的节日大餐，亲朋好友欢聚一堂，热热闹闹过大节。我今天给大家推荐一个节日聚餐的凉拌菜-酸辣白菜粉丝，这个菜酸爽可口，甜辣适中，每次聚餐都会被一扫而光，跟荤菜美酒搭配相得益彰，唇齿留香。原料：1.白菜芯子两颗，最好是黄菜心，也就是南方人成为黄芽菜的菜心。2.龙口粉丝三小包，如果是大[阅读全文]
(2015-11-23 20:52:11)
我爱我图我爱我图中的”图“字，指的是西雅图。只要是在西雅图生活过一段时间的人，都会深深地爱上这座城市。笔者有幸在西雅图生活过几年，对这个城市有着深厚的感情，不会因为西雅图冬天的绵绵细雨而把我对这座城市的喜爱冲刷干净。首先，我们来说说”我图“这两个字。改革开放以来，越来越多的华人走出国门，定居海外，足迹遍布五大洲的各个角落[阅读全文]
(2015-11-12 16:26:12)
几句话点评《锵锵三人行》的主持人和嘉宾现今的社会，生活节奏和信息传递越来越快，读者观众的口味越来越刁，智能手机和移动电子工具的发展彻底改变了人们获取信息的方式和阅读习惯。传统纸媒承受了巨大的压力，有些已经退出了历史舞台。电视媒体必须不断推陈出新以应对新媒体的挑战，很多节目只能持续两三年就不得不撤换。《锵锵三人行》自1998年4月1日开播，[阅读全文]
(2015-09-30 18:07:50)
中秋之后是国庆节，虽然没有国内的长假，我们也遥祝祖国66华诞，国泰民安，繁荣昌盛！ 题外话，楼下的家常菜真是太强大了，绝对餐馆大厨的水准，俺们膜拜，学习，继续提高厨艺。:-) 今日菜单: 1.虾仁毛豆炒丝瓜 用料：虾仁、毛豆仁、丝瓜、木耳 2.木耳熬小黄鱼 用料：去骨小黄鱼、木耳、葱姜。这个菜非常鲜美，木耳熬久了，吸满了小黄鱼的鲜味。 [阅读全文]
(2015-09-28 20:34:47)
今年中秋，适逢血月和月全食，皓月当空，朋友相聚，觥筹交错，不亦乐乎？ 聚餐菜单 冷菜及小菜： 1.酸辣白菜粉丝 2.卤水鸭翼 3.老醋蛰头 4.蜜汁叉烧 5.兰花豆腐干 6.手撕德州扒鸡 热菜 1.黄豆炖猪蹄膀 2.松仁玉米 3.糖醋鲳鱼 4.蘑菇炒青菜 5.油爆虾 6.肉丝炒韭菜花 汤 莲藕木耳小排汤 点心 [阅读全文]
(2015-09-22 17:16:45)
继续三口之家的家常晚餐，依旧是三菜一汤。 菜单： 1.红烧鸡腿 用料：drumstick鸡腿、酱油、葱姜、糖、桂皮、八角 2.麻婆豆腐 用料：豆腐、肉末、蘑菇、李锦记麻婆豆腐酱、葱花 3.蘑菇炒青菜 用料：蘑菇、青菜 4.淮山大骨汤 用料：猪大骨、淮山 总图： 谢谢观赏。 [阅读全文]
(2015-09-14 19:34:53)
家中小朋友周末吃了一个店里买的茶叶蛋，说很好吃。我们告诉小朋友跟红烧肉一起煮的蛋更好吃，小朋友说那就下周烧吧。好吧，那就烧一锅给小朋友吃吧。 菜单： 1.红烧小排炖蛋 用料：猪肋排、鸡蛋、酱油（没用老抽，颜色偏淡）、冰糖、桂皮、八角、香叶、葱、姜 2.榨菜炒豆芽 用料：木耳榨菜片切丝、绿豆芽、肉末 3.清炒四季豆 用料：四季[阅读全文]
(2015-09-07 21:03:38)
好久没来私房了，今天上个贴凑个热闹，也凑个数。依旧是三菜一汤，菜单如下： 1.红烧大排，重温一下大学时代食堂的美味。 用料：猪大排、洋葱、姜片、酱油、料酒、糖（其实这个菜里的洋葱是最好吃的，肉汁都吸入洋葱了） 2.丝瓜毛豆炒虾仁 用料：丝瓜、毛豆仁、鲜虾仁 3.开洋炒青菜 用料：虾米、上海青菜 4.豆腐衣榨菜蛋汤 用料：豆腐衣、[阅读全文]
