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haoduowenti (热门博主)
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不必多言,照片胜过文字描述。当然,美味胜过所有照片。:-) 谢谢! [阅读全文]
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(2022-09-07 15:14:44)

疫情接近三年,公众号也差不多三年没有更新,实在是有些懒散。前些天,某个美食群里在讨论魔都的日料和日式烧烤,我随口问了一句长乐路花园饭店后门的烧鸟日式串烧店是否还开着,并点评了几句这个饭店的老板娘,有群友觉得有趣,我脑中又联想到其它几个饭店女当家人的形象,索性就写一篇几个饭店女当家人的点评,也顺便给停了近三年的公众号开个光。 [阅读全文]
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(2020-05-06 17:31:22)

木须肉原名木樨肉,是鲁菜孔府菜中的一道传统名菜。一般的做法是用肉片、木耳、黄花菜、鸡蛋、黄瓜或者笋片烹制,家中没有黄瓜和笋片,所以就做一个简易版的木须肉。 食材:猪里脊肉或者瘦肉、木耳、黄花菜、鸡蛋 做法: 1.黄花菜摘去硬蒂,泡水30分钟,清洗一遍后,放锅中,加水没过黄花菜,烧开,关火,继续浸泡,之后清洗几遍,每次都需要把黄花菜里[阅读全文]
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新冠疫情爆发前几个月,私房的人气不如前些年那么旺,大家忙着赚钱,道琼斯指数屡创新高,而坛子里帖子的数量和浏览量屡次探底。疫情爆发后,大家宅在家里,每日三餐成为了生活主轴,私房的人气那是芝麻开花节节高,帖子数噌噌噌地往上涨,浏览量也几倍于几月前的帖子。真是众人拾柴火焰高,我们也来加加油,添添柴。 今天上两个简单易做,好吃好看的菜:芹[阅读全文]
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(2020-05-01 14:09:45)

疫情蔓延,大家都宅在家修炼烹饪和焙烘技能。昔日洛阳纸贵,现今面粉难求,朋友圈各种面点层出不穷,让人目不暇接,直咽口水。 昨日阴历四月初八,是释迦摩尼佛诞日,家中正好有合适的食材可以烧个净素炒素敬佛,阿弥陀佛,善哉善哉! 食材:香菇、豆腐衣、冷冻毛豆仁、冷冻菌菇 做法: 1.把豆腐衣切成一寸见方的小片后泡在水中待用。 2.鲜香菇洗[阅读全文]
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(2020-03-07 21:14:35)

非常时期,大家都不去餐馆用餐了,宅家磨练厨艺会是接下来一段时期的家庭主轴。今天分享一个简单易做的菜:雪菜炒豆皮。 食材:雪菜、高碑店豆皮、肉糜50克、冷冻毛豆 做法: 1.雪菜切成碎末,高碑店豆皮切成小指宽的小条。 2.煮一锅水,水开后下豆皮,过一遍水,去除豆腥气,沥干水分待用。 3.淋料酒在肉糜上,拌匀,起油锅,下肉糜炒熟,盛出待用。 [阅读全文]
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《安家》也播了28集了,故事还蛮贴近生活,演员的表演也不错,娘娘和罗晋的配合甚是默契,轻松诙谐,有张有弛,向观众展示了安居乐业和谐社会的美好画面。近几集说的是饲料大王找老洋房的故事,我觉得这个故事编得不太合理,人设有点脱离实际。 林茂根作为一个有几十亿身家的富豪,肯定有自己长期合作的资深地产经纪,而不是到马路上东找一家,西找一家,普[阅读全文]
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前两年的超碗结束后,笔者都会写篇球评,今年开年各种天灾人祸不断,没心情静下心写球评,随便说两句观感。 酋长夺碗的秘密:马洪+经验老道的Reid 马洪年轻有朝气,身体素质无可挑剔,头脑冷静,胆大心细,善于捕捉战机,投球神准,去年就有上佳表现,只不过折戟拍子一役,今年从头再来,枪挑辣妈,拿碗毫无争议。 老教练AndyReid在老鹰时壮志未酬,但经验、[阅读全文]
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(2020-01-21 17:50:18)

一包薄百叶,先裁成大小20公分见方的方块,用来做百叶包肉,剩下的边角料也不能浪费,切成细丝,可以用来炒个咸菜干丝。物尽其用,百叶两吃,下面就介绍一下做法。 1.百叶包肉 食材:肉馅0.8磅左右、鸡蛋一枚、料酒、蚝油、葱、薄百叶、盐、糖、麻油 做法: -葱切碎与肉馅一起放入大碗,加料酒、蚝油、盐少许、糖少许、淋少许麻油、加一些水,顺一个方向[阅读全文]
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(2020-01-16 17:52:13)

买菜的时候,顺手拿了几盒豆腐,回家一看,其中有一盒居然是Firm老豆腐,烧豆腐汤恐怕是不行了,那就换个做法。以前看央视的《天天饮食》,有一期是屈浩师傅做的家常小炒豆腐。可以拿这盒老豆腐试试手。 食材: Firm豆腐一盒、肉末、青豆、香菇、豆瓣酱、酱油、盐、糖 做法: 1.老豆腐切1/3英寸厚的薄片,放入一个大碗,加少许盐和料酒,搅拌一下,去一下豆[阅读全文]
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