又当爹来又当妈 - 博客

(2021-02-07 16:13:30)

昨晚素坏了，今天开荤猪肚高压10分钟，切块。红油炒香青蒜，紫皮洋葱。下猪肚，豆豉，料酒酱油翻炒出锅最后黑啤酒溜缝 [阅读全文]

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(2021-02-05 17:19:41)

看看老狗学的新tricks 买了13磅荒料剃骨去筋的前臀肩 13磅肉，一下午去骨去筋剩下8磅。放重量2%的盐，4%糖，4%威士忌。晚上11点干到1点才灌了一根肠衣，包括30分钟把肠衣安到漏斗上，现在胳膊酸痛。漏斗可以灌但非常不给力，效率极低。太费劲上网订个神器快到货，领导突然说找找家里可能有。果不其然前几天夜里一个半钟头，[阅读全文]

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成功了！！！

(2021-02-05 15:40:38)

前天夜里一个半钟头，没有现在5分钟效果明显买了13磅荒料剃骨去筋的前臀肩，拌上重量2%的盐，威士忌，糖冰箱有高效抽湿作用。现在放冰箱风干 [阅读全文]

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昨夜干到凌晨一点

(2021-02-05 15:40:12)

12磅肉，一下午去骨去筋剩下8磅。放重量2%的盐，4%糖，4%威士忌。晚上11点干到1点才灌了一根肠衣，包括30分钟把肠衣安到漏斗上，现在胳膊酸痛。漏斗可以灌但非常不给力，效率极低。订了一个神器，2／6到 https://smile.amazon.com/gp/product/B08FX6VQCM/ref=ox_sc_act_image_1?smid=A2XGK8U942TKSR&psc=1 [阅读全文]

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娃做的菜

(2021-02-05 14:17:09)

一次做出几天的，避免连续吃相同的，还要有些变化营养平衡就好。色香味型就暂时不追求了娃已经能凭感觉正确运用油盐酱醋豆豉郫县豆瓣黄酱料酒水淀粉。比我18岁会做的菜种类多，非常欣慰。 [阅读全文]

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展现一下娃的手艺

(2021-02-05 14:16:22)

娃做了饺子，自己和的面，自己剁的馅，自己包的，自己做的锅贴。同住的小伙伴尝了的，都说好吃。前两天下大雪，本来她们准备自己铲出一条路。结果市政府把大街铲通时在driveway高高筑起一道雪墙，小伙伴都吓哭了。最后集资每人出$20雇人铲通大街的driveway [阅读全文]

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如何帮助孩子克服丢三落四的毛病

(2021-01-28 10:43:56)

文过饰非，替自己洗地
孩子上一年级时，有一天我去接她，老师跟我讲她没带作业。她马上跟老师说她写了，但爸爸没给她放书包里。missingnobeat，老师说收拾书包是她的责任，不是爸爸的工作。当时我心里就咯噔一下子，警觉了起来。五年级结束前，她多次上课期间打电话，让我给她送书／作业，我都照办。
上六年级，她又出状况。这次我电话里跟她讲，她需[阅读全文]

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州大

(2021-01-27 08:12:21)

孩子如果上我们的州大，我现在就可以退休了。她现在上的大学有一定奖学金，但我们仍然每年付50%费用。
现在不断有人攻击我放了烟幕弹，说上州大结果去Y。其实无论如何，我娃上我们州大免费，免费，免费！她7年级考ACT的成绩就已经足够是我们旗舰州大，我们两口子在这上班，每人可以给子女免50%学费，可以复用，也就是100%免学费（不像一般折扣券不能重复使[阅读全文]

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我就跟孩子讲，咱们不能当下等人

(2021-01-27 08:11:32)

上等人从别人的经验教训中学习
中等人从自己的教训中学习
下等人重复犯自己的错误
7年级我娃去了Duketip夏令营。里面有多种主题：医学，人工智能，物理，化学，，，，不一而足。我娃去的那个呢？
《数论》营。她喜欢数论？非然也，去数论营是无可奈何。她报名时其他营都满了，只剩下这个数论营有空额。领导认为数论乏味而且将来找不到高薪工作，气得[阅读全文]

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看了楼下女儿上藤别人取经的帖

(2021-01-27 06:22:58)

颇有同感。来问的架势都想知道我是怎么把女儿塞进大学的。如果我不说出一个让他们觉得是关键性秘密武器，我就是不老实，欠了他们巨额现钱。可实际上呢？
1／大学没有一个button，只要你一按，孩子就能进。大学录取除了软硬件条件好，另外还有很多随机因素，需要碰运气。我实在没有秘密武器。孩子的一举一动，我都在坛里公布过。管我要孩子essay的，我只能[阅读全文]

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