过春节了，最诱人的是“年”味儿。最烦有人说什么“现在条件好了，天天都是过节，过年不用弄那么多菜”。过年弄个一桌菜，大家热热闹闹坐下来，其实不是为了吃，还是图的那个年味儿。
今年春节，妹妹妹夫飞来和我们一起过。多做了几个菜，大家吃个团圆宴。
春节菜单：八菜一汤两道点心 **************************
1、杏鲍菇双味肉圆 2、全家福 3[阅读全文]
鼓楼
鼓楼
博文
(2014-02-02 11:02:09)
过春节了，最诱人的是“年”味儿。最烦有人说什么“现在条件好了，天天都是过节，过年不用弄那么多菜”。过年弄个一桌菜，大家热热闹闹坐下来，其实不是为了吃，还是图的那个年味儿。
今年春节，妹妹妹夫飞来和我们一起过。多做了几个菜，大家吃个团圆宴。
春节菜单：八菜一汤两道点心 **************************
1、杏鲍菇双味肉圆 2、全家福 3[阅读全文]
(2014-01-26 13:45:16)
小时候最喜欢到外婆家过年。
那时候我也就四岁罢，几十年过去了，很多记忆模糊了，但过年的几个印象却仍然鲜明
和闪亮，一辈子都不会忘记。
外婆家在长江之滨的小城，当时是一溜三间平房，屋前的花坛里有棵很大的玫瑰花树，
长得几乎和屋檐齐平，花开起来香味很远就能闻到。用玫瑰花瓣和蜜糖腌制的玫瑰蜜非
常好吃。堂屋（类似现在的客厅）旁边搭[阅读全文]
那时候我也就四岁罢，几十年过去了，很多记忆模糊了，但过年的几个印象却仍然鲜明
和闪亮，一辈子都不会忘记。
外婆家在长江之滨的小城，当时是一溜三间平房，屋前的花坛里有棵很大的玫瑰花树，
长得几乎和屋檐齐平，花开起来香味很远就能闻到。用玫瑰花瓣和蜜糖腌制的玫瑰蜜非
常好吃。堂屋（类似现在的客厅）旁边搭[阅读全文]
(2014-01-13 07:25:05)
中国人平均一年看书四本，不仅远落后于欧美发达国家，也低于印度等发展中国家。别说看书，即使上网，静心阅读的时间越来越少，我有朋友就宣称无论网上还是纸面，“从来看不下四百字以上的东西”。曾几何时，这个世界已经浮躁得已放不下一张书桌，不是在我们越来越宽敞的书房，而是在我们的心里。其实多看点书不是老土，也不是矫情，而是于身于心都有益的[阅读全文]
(2014-01-11 12:06:39)
陈一多南京十八频道
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禽流感过去了，南京人奔走相告，全城各大媒体也拿出大幅版面、大段时间来报道。然后，知道了这些消息的，报道完这些消息的人们，吃饭时间，就默默的到自己喜欢的盐水鸭、烤鸭摊子上去排队等吃了。微博上，大家欢呼，又有鸭子吃了，结果有人不好意思的说，其实禽流感期间，一直没停过，一直在默默的吃……很多假[阅读全文]
(2014-01-03 07:38:25)
干丝是淮扬名菜。大方豆腐干，快刀横披为片，刀工好的师傅一块豆腐干能片十六片；再立刀切为细丝。这种豆腐干是特制的，极坚致，切丝不断，又绵软，易吸汤汁。旧本只有拌干丝。……..煮干丝的兴起也就是五、六十年的事。干丝母鸡汤煮，加开阳（大虾米），火腿丝。……..干丝本不是菜，只是在吃包子烧卖的茶馆里，在上点心之前喝茶时的闲食。现[阅读全文]
(2013-12-31 10:08:13)
年底写个总结，回顾一年的生活似乎是个西方的习惯，我从来没有干过。今年决定破个例，并且以后每年都要坚持写下去。可能人老了，更喜欢对镜顾盼，也更珍惜过去的时日。不管怎样，写点东西与君共享，与己共勉，不会是个坏事。 2013年是相对平静的一年，全家人没得大病，没有意外，小病小灾也少见，这是最值得庆幸的。儿子四岁多了，身体上、心智上的进步惊人：[阅读全文]
(2013-12-30 12:29:28)
《苍穹之下》（UndertheDome)是美国2013年夏天首映的一部热门科幻惊悚连续剧。目前公映过的是第一季，第二季据说将在2014年夏天推出。剧本根据斯蒂芬—金的同名小说改编。说的是美国某地一小镇被从天而降的一个坚不可摧的透明罩子（thedome)与世隔绝。没有网络、电话，从无线电里传来的只言片语是与外界联系的唯一手段，生活在罩子里面的人为了有限的生存资源而搏斗[阅读全文]
(2013-12-05 07:30:06)
表妹转来这个故事，有南京地方特色。一开始看得乐不可支，笑得虎躯乱颤，
到后来，大叔我的眼睛湿了......
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住在沙城里的废话流
文/张嘉佳
04年的时候心灰意冷不想劳动，每天捧着电脑打牌，一打十几个钟头。但我的技术很
差，毫无章法可言，唯一的优势是打字快，于是创造了自己的[阅读全文]
到后来，大叔我的眼睛湿了......
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住在沙城里的废话流
文/张嘉佳
04年的时候心灰意冷不想劳动，每天捧着电脑打牌，一打十几个钟头。但我的技术很
差，毫无章法可言，唯一的优势是打字快，于是创造了自己的[阅读全文]
(2013-11-29 13:23:50)
感恩节下午把火鸡放进烤箱后抽空到阳台上转转，突然听到隔壁院子里传来“啪”的
一声，我对枪声一向十分敏感，心里猛一哆嗦，回头看原来是邻居在后院教上初中
的儿子打枪。院子栏杆上立着本电话簿作为临时靶子。枪是合成托的长枪，离得太
远看不清楚，听枪声是强力气枪。严格说，即使在自家后院这样动枪也有非法嫌疑。
看他们射击的方向，子弹[阅读全文]
一声，我对枪声一向十分敏感，心里猛一哆嗦，回头看原来是邻居在后院教上初中
的儿子打枪。院子栏杆上立着本电话簿作为临时靶子。枪是合成托的长枪，离得太
远看不清楚，听枪声是强力气枪。严格说，即使在自家后院这样动枪也有非法嫌疑。
看他们射击的方向，子弹[阅读全文]
(2013-11-29 12:09:51)
每年感恩节不可少的菜，除了火鸡，还有一道这突然想到Cranberrysauce。取新鲜Cranberry一磅，加水一杯，煮十分钟至果烂，再加入切成小丁的带皮橙子、苹果、梨、新鲜柠檬汁，煮二十分钟，起锅时加糖半杯，并切碎核桃仁一杯即可。味道酸中带甜，十分简单好做。西人有用来和大片火鸡肉夹在一起做三明治的，以前觉得两种东西放在一起颇无厘头，不理解这种吃法。今年火鸡烤[阅读全文]
