“妈廟”由于很低涨潮时海水会由两小河大量涌入，前期村民借地势低涨潮海水能涌上来之故，利用起村前那片“浪钉壩”，开拓出一塊塊盐田。妈廟前期有很多盐田，盐田是用鹅卵石铺盖再用厚重麻石“花岗岩”滚筒滚实而成。在小河上流筑起盐仓，产盐后用船沿着小河把盐运至上游公路旁的盐仓储存，然后再由人力挑到“淡水镇”分散到各地。[阅读全文]
华人lee(花名雞仔)的故事
我的自述
博文
(2019-02-05 08:30:21)
“妈廟”由于很低涨潮时海水会由两小河大量涌入，前期村民借地势低涨潮海水能涌上来之故，利用起村前那片“浪钉壩”，开拓出一塊塊盐田。妈廟前期有很多盐田，盐田是用鹅卵石铺盖再用厚重麻石“花岗岩”滚筒滚实而成。在小河上流筑起盐仓，产盐后用船沿着小河把盐运至上游公路旁的盐仓储存，然后再由人力挑到“淡水镇”分散到各地。[阅读全文]
(2019-02-04 09:20:19)
(一)故乡见闻：(1.1)…(经过漫长岁月形成的小农村“妈廟”) “妈廟铜墙铁壁、虎头山离天三尺、村前有个“浪钉壩”、两边还有河相隔”，以下是我推测妈廟大概是这样形成的。“妈廟村”历史是否如我所说尚待考证。妈庙从建村至今己有三百多四年历史，妈廟这片地方地势很低，过去是一个大海壩整个海壩长满“浪钉树”红树林。建[阅读全文]
(2019-02-03 02:53:34)
海洋就是个聚宝盆，各种各样食物无穷无尽包罗万有取之不尽用之不竭，远洋就不说了，近岸的海边河口食类就不少，近岸海边有各种贝类。说起海贝想起多年前英国捡海贝海难事件，30多名在英国捡拾海贝的中国人，突遇潮水大涨，被海水吞噬。我们在海边长大的人都知道，赶海首先要了解的潮汐时间，那么赶海，最佳时间是什么时候呢？每个月有几天大退潮，这几天海[阅读全文]
(2019-02-02 15:11:36)
(总篇)我的自述-(70年经历及所见所闻)…(想到那写到那，加加插插修修改改)
(一)…故乡见闻、(二)…童年时期、(三)…外出谋生、(四)…香港闯荡、(五)…英国打拼、六…生活点滴、
(五)英国闯荡：(5.20)…(“人一辈子最可贵的财富…友情”)
在餐馆打了八年工后想自己搞间外卖店做，83年有一位亲戚的一间外卖店出卖，我知道后想买[阅读全文]
(2019-02-02 04:16:15)
怀旧美食西施粉，［海草饼茜板］，茜板西施粉啥玩意？困难时期出现不少新奇的食品，西施粉是其中一种高级食品，西施粉原材料其实就是海草，海草类型很多，我是沿海人，对于海草类也略知一二，最常见的有猪食海鲜蛋家毛，我们客家人叫蛋家毛绿色的，蛋家毛模样有点像发菜，蛋家毛和发菜是否一种我不敢肯定。过去我老家养猪的都会到海边找些蛋家毛喂猪，常年[阅读全文]
(2019-02-01 05:07:09)
(总篇)我的自述-(70年经历及所见所闻)…(想到那写到那，加加插插修修改改) (一)…故乡见闻、(二)…童年时期、(三)…外出谋生、(四)…香港闯荡、(五)…英国打拼、六…生活点滴、 (一)故乡见闻：(1.21)…(闲聊家常便饭说食鱼，魚怎样做才好食) 闲聊家常便饭说食鱼，魚怎样做才好食，鱼有肉多骨刺少的“大鱼”和多骨刺少肉的[阅读全文]
(2019-01-30 02:08:20)
坚持着...生活开心身体健康最重要，摔倒再起来没什么大不了的。 我家饮食很简单早上起來一杯奶茶(加糖)，两片面包夾一个或一个半鸡蛋，(人称鸡蛋三文治)，天天如此也不觉得厌。我一天最少要喝四至五杯奶茶我不爱饮牛奶，正餐食饭无定时随心所欲想食就煮，通常在十一点至三点之间一天吃一次，有剩饭晚上八至十一点再吃一次，如果没有剩饭吃点小口茨片饼干，[阅读全文]
(2019-01-28 11:11:26)
(总篇)我的自述-(70年经历及所见所闻)…(想到那写到那，加加插插修修改改) (一)…(故乡篇)、(二)…(童年篇)、(三)…(进城篇)、(四)…(香港篇)、(五)…(英国篇)、(六)…(生活篇) 小学生写博客：(一)故乡见闻…(客家人的美食，美食除了中国谁还敢争第一？) 美食，除了中国谁还敢争第一，中国“八大菜系”鲁、川、粤、闽、苏、浙、[阅读全文]
(2019-01-28 04:53:25)
人们最讨厌一种东西是什么？臭虫，客家人叫“干蜱”香港人叫“木蚤”，这种臭虫专门吸血一经被咬又肿又痒，经常在人睡着时开始进攻身体各个位置，手、脚、颈常常被咬，我家乡属亚热带气候夏天天气炎热，农村卫生条件很差，睡觉流汗床上很容易长臭虫，床板、枕头、蚊帐、被单、那都有见踪影，经常要把床板拿到水塘浸泡，由于咬到不能入睡就起来用[阅读全文]
(2019-01-26 13:40:56)
四大发明，造纸术、指南针、火药及印刷术，西方节省了多少研究时间，西方后来居上是否偷中国技术？还有CHINA(瓷器)，如果不用指南针西方能到东方掠夺？没有火药能有八国联军打北京？没有造纸术写在石头上，还有好多好多全是偷中国技术怎就没人说呢？
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