我爱丁二酸钠
忘记过去意味着背叛
博文
(2016-08-23 07:24:11)
现在母亲年纪大了，妹妹也不在国内，我就更高频率地回家看母亲。
按照母亲的要求，近年开始的每次回家都是在村头就下车步行往家里走，不管是从村东南还是从村西南进村，遇见熟识的村人就多聊几句。这样做倒不是为了标榜什么或捞取什么，母亲说这是我家的门风：在外闯荡事业有成的本家男人，不坐车坐轿进庄，是自我高祖父以前就形成的门风。
我倒是很乐意这[阅读全文]
(2016-08-22 08:35:19)
第四次卖葡萄，仍然是去县城，满满的一篮子，可是我还没有走到柏油路上就骑上了车，也就是到了这条村间路和柏油路交口处，不知怎么的一颠，整个篮子翻着就掉到路上并且滚到了路边的沟里面。等我下车下沟拾起来篮子，那篮子里的葡萄粒都差不多独立了。这肯定卖不出去了。只好灰溜溜地返回姥姥家了。姥姥真的没有责怪我，可是我自己已经难过死了。我知道这些葡[阅读全文]
(2016-08-21 10:40:40)
第三次买葡萄，我又是去的邻近的镇子。
那天我到的有些晚，好位置都被别的小商小贩占去了。我只好在工字街的腰部路西找了一个位置，左边是一个卖梨的小伙子，右边是一个卖铝锅盖的中年人。
我仍然是把塑料布摊开，把玫瑰香葡萄摆上去，把老式的称杆、秤砣、秤盘放好，自己就蹲在葡萄摊后面，只是蹲着，没有小马扎坐。不知道为什么是这样的规矩。
有人要[阅读全文]
(2016-08-20 07:35:23)
话说1977年夏天的一天，睡在姥姥家的我早早地起来，我搬一个凳子到葡萄秧架下面，又拿过来一把剪刀和一个竹篮子。由此开始了我的卖葡萄生涯。
姥姥家的两架葡萄秧，很高很大，占地面积很广，我觉得也就是比85年夏天我和老姑在山海关城楼下见到的巨峰葡萄秧架小一些，比我2013年在吐鲁番看到的维族同胞家里的葡萄秧架小一些。
姥姥家一共有四棵葡萄树，三棵[阅读全文]
(2016-08-19 08:12:28)
本周三下午，发现家里面没有吃的了，就带着小的们去超市。
当然要买蔬菜和瓜果。
美国超市，一年下来水果的种类变化不多，变化的是产地、投放量、价格和新鲜程度。
我就看到了那一两种梨，整整齐齐摆放在那里，是单层地摆放在那里，不是码放叠放。一种是绿色的皮，而另一种是浅绿带黄的皮。
我知道，这后一种梨，只要你买了它装起来拿回家中，它那原来[阅读全文]
(2016-08-17 06:41:18)
人为什么爱吃好吃的？
因为你是馋鬼。
这答案对也不对。
馋意味着需要，需要糖分，需要脂肪，需要蛋白质。
其实，人最馋的是蛋白质，谁让蛋白质是生命的基础？
馋蛋白质，就是爱吃味道鲜美的。让味道鲜美的是蛋白质受热水解的产物，这就是谷氨酸；还有核酸受热水解以后产生的核苷酸。
所以，对人类来讲，熟的动物食品就是好吃。
我是吃货，这就[阅读全文]
(2016-08-16 00:31:10)
我奶奶认为最好吃的东西是江瑶柱（像象棋棋子一样大的干贝），而我姥姥说寻常庄户人家认为最好吃的东西是熏鸡。
我却认为最好吃的东西是妈妈做的猪肉炖粉条、奶奶做的扣肉、或者姥姥做的酸菜细粉海米白片肉。
可是姥姥既然这样说了，那熏鸡至少是最好吃的东西之一了。何况鸡是我历来认为最好吃的东西之一？
每年过年，奶奶家都要杀一两只鸡（过年要待客[阅读全文]
(2016-08-14 10:07:34)
虽然目前是在美国过暑假，七月份还是回国一次，出席一次微孔疏水膜国际学术会议。在会上我介绍我多年来的学术成果和技术成果。我开头讲膜过程的流体力学及数学模型求解，人们听得昏头胀脑，然后我说我公司有四种生产微孔疏水中空纤维膜的工艺，具体做法类似兰州拉面、长寿面、油条和爆米花，200多听众哄堂大笑。
我奶奶我姥姥都是出身于旧社会的地主人家。[阅读全文]
(2016-08-12 09:21:00)
记得刚来美国，中午大家在大学餐厅围坐吃着香喷喷大米饭红烧排骨，一个同学讲笑话说：“一个领导给群众做报告说‘北美有个加拿大、过去吃大锅饭时是大家拿、现在轮到我拿大家了’”。
这是我听得第二个拿加拿大国名找乐的笑话。
今天在超市又买了些青玉米，这让我不由得想起了我听到的第一个关于加拿大国名的笑话，是爷爷在1975年春天讲的。
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(2016-08-10 20:44:10)
文革时期，在我们那里的村子里，有各种工作队或工作组。在我的《故事11，我第一次吃喇叭花根》我曾经讲过文革中为了我家宅基地不被夺走，我父亲连夜舌战工作组，那是早期的工作组。我太小，还不太了解他们来村里都干什么。
等我上小学后，就记得有一些工作组常年住在村子里，一般是两三个人的为多，他们就要号饭。
最早的一次印象是这样的。71年冬天的一个[阅读全文]
