酸辣土豆丝：非常开胃爽口的一道菜。土豆切细丝，放清水中淘洗几次，清洗掉多余的淀粉。热油锅，下土豆丝翻炒，等到土豆丝均匀透亮的时候，下青椒丝，加香醋和盐调味，翻炒片刻出锅。
材料：
成品：
素炒丘葵：如法炮制，只不过不用加醋就可以了。
博文
(2013-09-22 14:10:42)
酸辣土豆丝：非常开胃爽口的一道菜。土豆切细丝，放清水中淘洗几次，清洗掉多余的淀粉。热油锅，下土豆丝翻炒，等到土豆丝均匀透亮的时候，下青椒丝，加香醋和盐调味，翻炒片刻出锅。
材料：
成品：
素炒丘葵：如法炮制，只不过不用加醋就可以了。
(2013-08-19 20:22:31)
夏天都要接近尾声了。清凉甘甜的绿豆沙是记忆中夏日的消暑佳品。在国内的时候，夏天街头到处都有卖绿豆沙的，装一大杯，拿吸管边走边喝，很过瘾。出国了以后，只有自力更生了。做过几次，熬上几个小时，要么豆子不开花，要么味道不够味，总是不得要领。直到突然有一天，福至心灵，灵机一动，想起从前一个香港朋友给我做过的绿豆粥，于是一个超级简单的绿豆粥[阅读全文]
(2013-08-12 19:30:51)
学了一个用电饭煲做蒜香鸡饭的好方法，试过一次，简单方便。特别是做饭的时候满屋飘香，但是人却不需要在厨房瞻前顾后，立等可食，颇有巧妇成炊之感。
做了几次后，又开始投机取巧。光是有饭有肉没意思，还得有蔬菜才行。如是又自做主张加入了红萝卜，土豆，洋葱等食材，倒也味道浓郁，颇有风味。
1.鸡肉加姜片，蒜蓉，酱肉，盐腌过夜。
2.电饭锅里放少[阅读全文]
(2013-08-12 19:19:45)
很喜欢吃豆角，但从来没有吃过正宗的豆角焖面。试着做过几次，总是不得要领。认真地参考了菜谱之后，才知道原来这诀窍在“焖”字上！感情我以前都放水太多了，成了水煮面条了，自然不是一个味。
1.热油锅爆香大蒜，加豆角拌匀翻炒。
(2013-08-12 19:06:31)
平平常常的家常菜，给平平淡淡的生活增添滋味。不是厨房好手，不过也努力经营一日三餐。
西红柿炒鸡蛋：中国人都会做的菜，无它，鸡蛋要足量而已。一次做给美国同事吃，人家认为是早餐！太不能体会中国饮食文化的博大精深了。什么早餐晚餐，好吃的就是美餐！
韭菜炒鸡蛋：记得小时候吃饭串门子，大家都爱问各家各户吃什么菜。如果刚好那天吃韭菜炒鸡蛋，[阅读全文]
(2013-08-07 18:17:45)
你为什么选择攀登珠穆朗玛峰？
因为山就在那里。
这似乎是最自然的事。因为山就在那里，所以我要去攀上它的山脊，把它踩在脚下。即使它是地球上最高的顶点，即使那里只有皑皑白雪猎猎西风，即使那里空气稀薄到让人无法呼吸，即使从来没有任何人到达过它的山巅。那又怎么样呢？那座山就在那里，终年巍峨，始终缄默，但是我听到了你的呼喊，就像我的心跳一[阅读全文]
(2013-08-05 19:42:58)
关于超级英雄电影的热浪一波接着一波袭来，这个夏天金刚狼卷土重来。金刚狼是惊奇(Marvel)漫画系列英雄人物中比较受欢迎的一个。金刚狼具有壮硕的体魄，强大的自癒能力，像狼一样敏锐的嗅觉和灵活的应变本能，以及随心所欲从骨骼中伸缩自如的钢筋铁爪，是一个不折不扣的超级战士。高大帅气的休·杰克曼(HughJackman)由饰演2000年《X战警》中的金刚狼一举跃上国际巨[阅读全文]
(2013-08-03 18:58:40)
其实以前从来没有吃过芦笋，后来学了这道响油芦笋便喜欢上了它的味道。
现在把做法也记下来：
1．新鲜芦笋洗干净，切掉老硬的根部。将芦笋放到开水中焯至刚熟捞出沥干摆放盘中。
2．生姜一块，大蒜数瓣均去皮洗净切成细末。
3．炒锅坐中火上加优质酱油/或生抽约3-5勺，水稍许，白糖，精盐各适量，烧开后浇在芦笋上。
4．将姜蒜末均匀地洒在芦笋上，[阅读全文]
(2013-08-01 20:15:11)
在时间空闲并且刚好心境也很悠闲的时候，我喜欢放上一部动画片看。通常情况下日本吉卜力工作室出品的动画片是我的首选。他们的动画片似乎是十分随意平淡，什么也没有说，但仔细体会，又觉得说了很多东西。天马行空的想象，细腻而富有生气的绘本风格，注重人物和自然的交融的画面，带给人一种悠扬的感觉。
侧耳倾听发行于1995年，由宫崎骏监制制作，近藤喜文[阅读全文]
(2013-07-29 18:18:24)
《杀死一只知更鸟》（也有译作《杀死一只反舌鸟》）是著名美国作家哈波.李于1960年发表的小说，荣获当年的普利策奖。这部电影是由这本同名小说改编。说来惭愧，我从未拜读过这本鼎鼎有名的大作，可能是因为这触目惊心的标题让我望而却步。其实知更鸟在故事中只是一个比喻。这本书的名字来自故事里的父亲阿提克斯（格里高利.派克GregoryPeck）给用孩子们的忠告：“[阅读全文]
