博文
(2011-09-24 20:27:18)
炖鸡汤最好用瓦煲最能炖出原味,用老鸡比较耐火力耐炖,老鸡比较廋没肥油,几片姜,一点米酒(酒能去腥,经过几小时酒精己蒸发更会添加甜味),加调味这就是清鸡汤.1)也可加一把枸杞:明目,儿片淮山:(补脾；养肺之功効)..等等比较中性的药材.2)再放些香菇鸡汤:可以补气血、养颜、提高免疫力.3)再添儿条鲜人参鸡汤:营养丰富,益气养血之功効.注:这1,2,3可以个别分开煮成不同的鸡汤.家[阅读全文]
(2011-09-24 20:25:07)
卤水制作:八角,姜,香茅,花椒,肉桂,陈皮,生姜,丁香,蒜,辣椒,胡椒,黑酱油,料酒,盐,糖,精盐,水.煮4小时[阅读全文]
(2011-09-14 18:21:02)
雷久南
血管硬化阻塞是造成心臟病的根本原因。而這是美國和工業國家的第一死亡原因。每年工業界社會失去無數中年英才，家庭失去父親丈夫。要預防心臟病就要預防血管硬化。目前連十歲小孩甚至於出生嬰孩已有血管硬化現象。所以不要以為中年以上才應該注意這個問題。血管失去彈性、開始硬化有以下的現象：飽餐之後有特別疲倦感。健忘於日常所熟悉的事。腦子無[阅读全文]
血管硬化阻塞是造成心臟病的根本原因。而這是美國和工業國家的第一死亡原因。每年工業界社會失去無數中年英才，家庭失去父親丈夫。要預防心臟病就要預防血管硬化。目前連十歲小孩甚至於出生嬰孩已有血管硬化現象。所以不要以為中年以上才應該注意這個問題。血管失去彈性、開始硬化有以下的現象：飽餐之後有特別疲倦感。健忘於日常所熟悉的事。腦子無[阅读全文]
(2011-09-14 17:47:20)
http://www.lapislazuli.org/
外在清潔
皮膚是排毒的主要器官，屬肺經，因為肺和大腸互為表裏，所以皮膚能反映出大腸的健康和清潔狀況。大腸清潔之後，皮膚自然透明有光澤。皮膚出現毛病，顯示身體正在排除肺和大腸所無法排除的毒素。不僅是皮膚，我們的「氣場」也需要加以清潔。以下是各種清潔身體的方法︰乾刷皮膚
用天然刷子或絲瓜刷皮膚，它能去除死細胞，[阅读全文]
皮膚是排毒的主要器官，屬肺經，因為肺和大腸互為表裏，所以皮膚能反映出大腸的健康和清潔狀況。大腸清潔之後，皮膚自然透明有光澤。皮膚出現毛病，顯示身體正在排除肺和大腸所無法排除的毒素。不僅是皮膚，我們的「氣場」也需要加以清潔。以下是各種清潔身體的方法︰乾刷皮膚
用天然刷子或絲瓜刷皮膚，它能去除死細胞，[阅读全文]
(2011-09-14 17:02:01)
中医学认为，黑木耳性平味甘，具有滋养益胃、补虚强身、补血止血、活血祛瘀、安神润燥、去脂降压等功效，适用于各种出血、高血压病、高脂血症、动脉硬化、癌症、便秘等。黑木耳营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素E及矿物元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、锰、锌、硒等。
黑木耳食谱
(1)，黑木耳蒸吃有营养，[阅读全文]
黑木耳食谱
(1)，黑木耳蒸吃有营养，[阅读全文]
(2011-08-28 08:43:15)
三鲜豆皮的制作材料：去皮猪肉（瘦七肥气）350克，水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，净猪心100克，料酒10克，净猪口条100克，鸡蛋4个，净猪肚100克，精盐35克，糯米700克，味精5克，大米200克，酱油50克，绿豆100克。三鲜豆皮的介绍：武汉市素以烹制"三鲜豆皮"著称的老通城酒楼，于1946年开业。由于该店的"豆皮"味美质佳，能适合各地方人[阅读全文]
(2011-08-28 08:39:04)
制作方法原料配方糯米1公斤糖300克芝麻150克面粉80克糖精少许麻油2公斤(实耗250克)制作方法1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天，磨成细浆，吊干成团。2、再将吊干的粉团捻碎搓成粉状，加进红糖、糖精、面粉混合均匀，加水擦匀搓透，饧待用。3、将浆团揉成条形，揪小剂60个(每个约重35克)，搓成圆形，投在芝麻盆里滚满芝麻。4、麻油入锅，烧至七成熟时，将生坯入油锅氽炸[阅读全文]
(2011-08-28 08:36:36)
热干面的做法是头天晚上将水切面用宽水扯成25cm左右的长度。上笼屉（要用笼布或牛油纸垫在面条下）隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次，以防面条团成面团。蒸好的面条盛入较大的容器中，调入小麻油（1汤匙15ml）搅拌均匀晾凉。这一步是为了防止面条风干变硬。制作热干面的配料：芝麻酱、蒜水、胡椒粉、醋、酱油、香油、葱花、雪菜、辣[阅读全文]
(2011-08-28 08:27:02)
藕煨排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克,莲藕150克
调料：姜5克,料酒10克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克教您藕煨排骨汤怎么做，如何做藕煨排骨汤才好吃1.将排骨洗净剁成长4厘米的块；
2.藕洗净刮去外皮，用刀拍破后入清水中冲漂；
3.姜刮皮拍破；
4.坐锅点火放入油，待油烧热后放入姜块、排骨爆炒；
5.当排骨由红变白时，烹入料酒，加入适量清水，以大火[阅读全文]
调料：姜5克,料酒10克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克教您藕煨排骨汤怎么做，如何做藕煨排骨汤才好吃1.将排骨洗净剁成长4厘米的块；
2.藕洗净刮去外皮，用刀拍破后入清水中冲漂；
3.姜刮皮拍破；
4.坐锅点火放入油，待油烧热后放入姜块、排骨爆炒；
5.当排骨由红变白时，烹入料酒，加入适量清水，以大火[阅读全文]
(2011-08-28 08:24:24)
原料：上等高筋面粉1500克泡打粉15克食粉7.5克精盐30克鸡蛋4只色拉油2500克
制法：
1.面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水（约1000克）倒入合面机中，磕入鸡蛋，加入精盐、食粉和50克色拉油，开机调至低档转速搅拌，至水浑浊略起有小泡时，再加入拌有泡打粉的面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软。
2.双手沾上少许色拉油，将面团从和面[阅读全文]
制法：
1.面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水（约1000克）倒入合面机中，磕入鸡蛋，加入精盐、食粉和50克色拉油，开机调至低档转速搅拌，至水浑浊略起有小泡时，再加入拌有泡打粉的面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软。
2.双手沾上少许色拉油，将面团从和面[阅读全文]
