又盼到了全国性的降温，所以给自己的懒惰找了一个很不过分的籍口--冬季自然应当吃的火锅。不过火锅之乡长大的我吃火锅从来不分季节，不分早晚，不分人数，不分红白(红锅白锅都爱吃），十个人吃，四个人吃，一个人也能吃。还是上上平时做的菜用来证明我等也不完全是偷奸耍滑的家庭厨子。 汤菜，卯足了劲，买了个砂锅，准确地讲应该是瓷砂锅，没有看到[阅读全文]
秋瑟潺湲
风过瑟鸣，漫弹人生；时光河畔，流水潺湲；炉围灶旁，我煮沉浮；原创到底，勤写广读；博客精神，佳文美图。
博文
(2007-01-13 22:16:14)
又盼到了全国性的降温，所以给自己的懒惰找了一个很不过分的籍口--冬季自然应当吃的火锅。不过火锅之乡长大的我吃火锅从来不分季节，不分早晚，不分人数，不分红白(红锅白锅都爱吃），十个人吃，四个人吃，一个人也能吃。还是上上平时做的菜用来证明我等也不完全是偷奸耍滑的家庭厨子。 汤菜，卯足了劲，买了个砂锅，准确地讲应该是瓷砂锅，没有看到[阅读全文]
(2007-01-13 16:31:50)
马丁•路德•金纪念日快来了，顺便读读美国历史。发现《大西洋月刊》06年末整理出来的美国百名历史风流人物中还是有不少听起来很陌生，做一个小笔记，（以绿色字体做了些加注，而以蓝色标注的则是我不先前不知晓的）那些陌生的大人物还是值得了解一下。虽然这个名单未必符合所有美国人的评判标准，但如果熟知这百名影响美国历史的人物，作为一个外国[阅读全文]
(2007-01-08 13:49:16)
一般很少问津鸭子，总觉得太肥。曾经试着做过一次烤鸭，只闻烤箱里滴滴答答的鸭油溅落在锡纸上，弄得乌烟瘴气，还不如花7刀多买半只现成的粤式烤鸭。最近心血来潮买了只仔鸭，结果发现这位青少年仍然体重超标，皮下脂肪超多，处理的时候还是把皮连带脂肪全去掉了。其实最烦心的就是买整鸡整鸭，虽然经济上划算，生加工完全由我一人操作，经常在想会不会有[阅读全文]
(2007-01-07 12:24:47)
最早落户中国大陆的台湾小吃估计是永和豆浆店，吃惯了学校食堂掺水的廉价豆浆，再尝尝永和的豆浆，确实是香浓纯正的；在炎炎夏日，在店里静静地喝上一碗甜而不腻的冰豆浆，体内的暑气消解了一大半。有时候也会点上一些小吃，譬如最大众的卤肉饭，土豆饼，红薯饼之类的，没有觉得特别可口，但是外出的时候偶尔吃吃实在是对食堂厌恶后的一种抗争。也许那[阅读全文]
(2007-01-05 00:27:51)
西方宫廷片总是女性的最爱,经典老片《希茜公主》替大多数平凡的女孩在片中公主飘扬的裙裾和繁芜的蕾丝间勾勒一个难以企及的公主梦，片中的希茜不仅有惊人的美貌，更有非凡的人格魅力，希茜的爱情也美丽浪漫的让人心醉。如果说电影《希茜公主》展现的是王子公主最童话最迤逦的一面，值得让所有小女孩珍藏作为梦想与回忆，我们期望更多的宫廷片能够以[阅读全文]
(2007-01-04 15:16:02)
这是一个平常的新年，与寒假的其他日子看似并无任何区别，不过我们挂上了两本新的挂历。就这样，过了一个平静温馨的新年，喝着粥，就这小菜，当然斟上了酒，添上一点气氛。新年的主食以粥为主题或者是混了杂米的五谷饭鱼是有象征意义的，所以一定要上一道。偷懒的时候来一份准西餐。小小的烤鸡两个人是可以解决的。美酒的热度让这个新年不太冷。调酒的材料[阅读全文]
(2007-01-01 22:10:31)
到底要不要去看花车游行，毕竟达拉斯的规模远不能与纽约的Macy或加州的Rose相提并论。然而新年终究需要一点气氛，保持一颗童心在难得的人海中体验普天同庆的欢乐，何乐而不为呢？举办者很聪明，把时间定在下午三点，让我们这些latebirds有充分的时间享受2006年的最后一个懒觉。花车游行仅持续了一个小时便嘎然而止，观后颇有些意犹未尽。其实演出的精彩度是其次的[阅读全文]
(2006-12-30 14:43:44)
云之味，雨之触，风之形，水之柔，果园的芳香，森林的清新，彩虹的炫目，插上羽翼在云端飘摇，遥见山峦的霁雪在悄悄融化，这就是奇异的柠檬派，incrediblysoft,incrediblyeasy,andincrediblyriveting。
早早地就有了这个recipe,美国的商家很是seductive，明处是送freerecipebooklet给你，实则是一次又一次地引诱你去买他的产品，vulnerable的我又听到了sirens'song，乐颠颠地买回一瓶炼乳:swe[阅读全文]
(2006-12-30 14:38:13)
以前参加美国人potluck时总免不了尝尝pumpkinpie和pecanpie,吃到cheesecake的时候很少，那初次与cheesecake交锋时的惊艳却被我自己所做的cheesecake所磨灭了。尝过超市里买到的cheesecake，纯味或是柠檬青檬味之类，大都浓得化不开，好吃得腻味了，所以放在冷冻阁，半个月都吃不完。醇厚的cheesecake得投入三至四包creamcheese,这种过犹不及的幸福感中国人的舌头和肠胃还犹点消受不了。[阅读全文]
(2006-12-30 14:33:36)
一周前和老公站在阳台上企望着初冬的第一场雪，想到温度骤降，小鸟们会变得分外无助，不是所有鸟都筑有自己的窝，何况那树枝和树叶铺成起的小窝倒底能抵御几多风雪呢。人们可以隔着玻璃观赏冰天雪地享受室内的温暖，无法想象野生动物面临的生存挑战。最冷的时候也许最需要填饱肚子，我们决定在阳台上放上鸟食，权当给他们加餐。
曾经考虑过现在是否要养[阅读全文]
