博文
(2020-03-09 11:30:19)

有人说中国是病夫,什么病? 看了这些评论留言,真是无语,是坏还是病?如果是病,那就是精神病: 黄生,笔名“风雨下黄山”,北京大学毕业,从业金融行业......网上一大堆介绍的 这说的是他自己的政府吧! 是谁隐瞒疫情? 你是替美国出谋划策呢吗? 贵贱都不卖给美国,用黄金都不卖,宁可白送给那些友好国家也不给流氓美[阅读全文]
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(2020-01-20 13:01:23)

喜欢吃饺子,百吃不厌! 做素馅饺子的时候,馅子容易出水,有的做法是把菜用开水烫一下,然后把水分挤出去。我舍不得丢掉菜汁,那可是精华所在呀! 我的做法是出水就尽管让菜出,不怕,咱有招儿,用漏勺捞,哈哈... 这是用彩椒和鸡蛋做的馅 面粉是用的:OrganicEinkornWholeWheatFlour,很粗 加了很多水,大火,十分钟后熟了是这样的 配碗小米粥 [阅读全文]
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(2019-12-27 11:52:02)

刚拜读并认真学习了网友甜酒甜的“2019圣诞装饰及平安夜晚餐",主题是金色,精致,洋气,真的漂亮!大赞! 这个是甜酒甜的:https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1638647.html 咱来个土气的,红花配绿叶的,哈哈哈哈.......这是俺的圣诞节: 这个海鲜汤非常的好,给自己一个赞! 侄女很会做,甜点---1 甜点---2 甜点---3 甜点---4 Sister-in-law做的意大利Pezzelle [阅读全文]
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(2019-11-29 12:07:53)

原本是拉开架势想等电话,带着大嘴去吃就好了,结果呢?差两天就过节了,愣是无人打来电话邀请,无奈,赶紧对付几样吧,还得靠自己哈哈...... 先搞了个菜单: 随便找个镜框,又在后院子里捡了几个红叶点缀: 胡乱把果蔬挤到一个大果盘里: SalmonwithPestoSauce: 烤鸡白做了,没人吃,孩子们要吃牛肉,带来的让我烤,我也是第一次烤,都说烤的[阅读全文]
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(2019-11-13 11:51:29)

冬季的三明治天凉啦,下班回家想吃口热乎的啦,简单的三明治俺就这么做:我是自己烤的面包,烤好后切成片放在冷冻室里冻上,可以吃上一个月。没办法,等退休后就不用吃冻的了,烤好了刚出烤箱就吃,美美哒,盼望哈!1)一个洋葱切成细丝,少油(我用橄榄油)炒软;2)用椰子油(牛油或喜欢的油)煎一下面包片,两面都煎(用Toaster也可以),略变色,时间久了会[阅读全文]
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(2019-09-03 14:12:24)

劳动节,顾名思义,要劳动呀哈!俺就在后院子里干了大半天的活。二人世界,做点简单的吃吃,也算过节了。蒙古挂炉烤肉/BBQ?俺用铸铁的煎锅加锡纸,要加点水,免得肉烤的太干,效果是一样的,真滴!以前用专用的工具,太麻烦,懒人就得想懒招儿,是不是?馋人不?给自己做了个脆皮三门鱼,真的很脆呀!加了个ArugulaPestoSauce,网上找的Recipe,非常好吃烤了个面包干活节[阅读全文]
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(2019-06-21 12:15:33)

用甜甜的小彩椒填入喜欢的肉馅,非常简单,易做,好吃! 这个是用鸡肉做的。喜欢什么肉就用什么肉,我喜欢三门鱼肉馅的,鲜虾馅的,有时还做豆腐泥馅的,别看是素的,还真是很好吃!肉馅的做法与包子饺子馄饨是一样的。 我通常是只煎一面,懒得翻个,所以把平锅直接端到台式小烤箱里调到Broil烤至Brown。用空气炸锅也可以。两面都煎/烤好了,加入调好的酱汁[阅读全文]
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(2019-06-11 11:15:23)

试过好几个香蕉面包的配方,感觉这个最好(网上找来的),使用了很多年,从没失败过,愿与网友们分享。 ClassicBananaBreadRecipe INGREDIENTS 2cups(250grams)all-purposeflour 1teaspoonbakingpowder 1/2teaspoonbakingsoda 1/2teaspoongroundcinnamon 1/2teaspoonsalt 1/2cup(115grams)unsaltedbutter,softenedtoroomtemperature 1/2cup(100grams)granulatedsugar/ 1/4cup(50grams)brownsugar ...[阅读全文]
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(2019-06-10 10:59:59)

难忘的历史 每次换车都是LD去买一台美国制造的车给我开,究其原因是不想让美国人失业。这次换车我决定自己选一台日本车。昨天去车行看中了一台Mitsubishi的Overland,在签字购买的一霎那,我觉得还是打电话告诉一声为好。没想到LD坚决不同意。失望的回家后问其原因,他在电脑上找出来指给我看: MitsubishiA6MZero AJapaneseNavy"Zero"fighter(tailcodeA1-108)takesofffromtheaircr[阅读全文]
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圈外人---三十年前的今天三十年前的今天早上,刚一上班到了办公室,我就给在大学工作的叔婶打电话,询问大学里声援北京学运的事态发展情况。那几日,我们这个城市也闹的很凶,各大学都已经组织起来,愤怒的学生们走上街头举着大幅标语,额头上系着一条布,雄赳赳气昂昂的高呼着口号各处游行。他们占领了市区的主要街道,公共交通全部瘫痪。我们厂所有的进厂大[阅读全文]
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