偷来的菜谱 - 博客

(2019-08-22 21:26:59)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1623993.html材料：
破开的带皮绿豆300克
红豆沙120克
白糖50克
无盐黄油60克做法：1.带皮绿豆洗干净用水浸泡过夜，第二天在水里快速搅动，绿豆皮很容易就浮上来了，取出一部分皮（取出多少看个人喜欢）2.隔水把绿豆蒸熟至绵软3.加入白糖和黄油，用做土豆泥的工具捣烂，混合均匀，放冰箱冷藏至发硬4.红豆沙做成大约15可一个的丸子，[阅读全文]

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柠檬磅蛋糕

(2019-08-11 22:44:42)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1622524.html淡淡的柠檬味伴随着浓郁的黄油味道，味道真的是不错～～放冰箱里冷藏一下，味道更好！配方：四个鸡蛋加二个蛋黄、180克黄油、150克糖、一个柠檬汁、面粉200克、4克泡打粉。制作过程：1:四个鸡蛋加二个蛋糕，加150克糖打发。2:加200克面粉和4克泡打粉拌匀。3:慢慢加入融合的黄油和柠檬汁混合。4:倒入容器内，在桌子上震几下让面液里[阅读全文]

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糖醋鸡块

(2019-07-09 22:53:12)

http://www.wenxuecity.com/blog/201907/53544/9416.html1）糖醋鸡块食料及处理（2人份） 1.2个鸡腿去骨，去油，切成约2.5-3cm左右的鸡块； 2.切好的鸡块放入一大碗中，加盐，胡椒粉，花雕，3-4片姜，葱段（1根葱），抓匀，腌半小时； 3.2瓣蒜剁茸，1小块姜剁茸（量跟蒜茸相等），1根葱切花，备用； 4.Kikkoman酱油，镇江香醋，白糖各1汤勺放入小碗中，调匀备用； 5.将腌好鸡块中的姜片葱段挑[阅读全文]

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学做蓝莓松饼（含转发视频）

(2019-07-08 22:17:10)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1618565.html做蓝莓松饼还要谢谢彬彬有院。她前不久发了一个带视频的博文。里面介绍了这款好做好吃的点心。这是她的视频。下面是她在私房小菜发的博文。我在下面回帖说正好买了蓝莓，一定要学做。http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1618131.htmlCopy一下彬彬的方子：材料：鸡蛋2个牛奶125毫升（1/2杯）中筋面粉80克（1/2杯）白糖25克（1/8杯）青柠（柠檬）皮[阅读全文]

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核桃蛋糕(Walnut Cake)

(2019-05-02 21:38:35)

http://www.wenxuecity.com/blog/201905/2494/1408.html来源：CreativeMakingofCakesbyAlexGoh，材料和做法均做过调整。材料(9英寸蛋糕模)： 250克无盐黄油 7个鸡蛋 190克低筋面粉 ½茶匙发粉(bakingpowder) 160克糖粉 160克核桃 100克巧克力豆(chocolatechips)准备工作：黄油在室温下回暖。把面粉和发粉过筛3次。把核桃仁用325°F烘烤10分钟，摊凉后用擀面棍压碎。把核桃粒和巧克力豆用少量面粉拌匀。[阅读全文]

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《葱香肉松花卷》

(2019-04-23 22:56:37)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/breadroll/1609013.html大家都还记得我们的肉松面包？葱香肉松花卷儿有点异曲同工的意思，不过这个是蒸的。我也会把肉松面包贴在底下，有需要的朋友可以看一看。这款花卷做起来简单，吃起来真是让人停不住口，做早餐做午餐和晚饭都很合适。
材料：
1.200克面粉
2.150毫升牛奶
3.4克酵母
4.6克盐
5.30克肉松
6.葱花少许[阅读全文]

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京酱肉丝

(2019-01-22 23:33:08)

京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
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金黄喜庆【红枣南瓜发糕】

(2019-01-22 23:22:02)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1596170.html
材料：250克南瓜泥200克面粉2大勺糖1小勺酵母8-10只红枣1.南瓜削皮后蒸30分钟至变软，如果买的南瓜颜色不够深可以加一小块的胡萝卜增色。2.取250克蒸好的南瓜趁热搅拌/压成泥，加入2-3大勺白糖混匀稍微冷却至触摸起来微温的时候加入1小勺酵母拌匀。3.把拌好的南瓜糊倒入准备好的面粉里，加上一小勺食油把南瓜糊和面粉拌匀。面糊拌[阅读全文]

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春饼春卷一锅蒸出一摞张张似轻纱

(2018-12-22 20:49:01)

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柔软牛奶吐司无需机器手工操作 Soft Milk Loaf

(2018-12-21 19:59:54)

面包面包制作面包做法吐司面包牛奶吐司
材料：
中筋面粉400克2杯半多一些
糖12克1大勺
盐1克1/8小勺
开水83克1/3杯
温牛奶（35°C左右）167克2/3杯
(如果你所在地空气潮湿，请减少15-30克牛奶的用量）
酵母3克1小勺
鸡蛋2
油24克2大勺
蛋液适量
375°F/190°C烤30-35分钟
ingredients：
allpurposeflour400galittlebitmorethan2.5cups
sugar12g1tablespoon<...[阅读全文]

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专门从别人那里偷好吃的