旧冰箱突然罢工,换新冰箱之际研究采购了些环保的食物储存用品,这些硅胶袋,硅胶盖子,和多次使用食品袋可以反复使用,减少使用一次性朔料带,保鲜膜,更加环保健康。又可以更细分类储存,外出旅游携带方便。
多用几种收纳盒可以分类储存食品,各个食材摆放有序,水果,蛋奶,肉,面食,原材料都既可以更久保鲜保存又不串味,大的盒子可以集中归置[
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白,红豆沙,香芋,莲蓉分别加咸蛋黄的四种馅料,六种颜色组成的梦幻彩虹千层蛋黄酥,外酥里软,多种口味,多种颜色,开启今年中秋月饼系列。
没有猪油或有顾虑用猪油,黄油就用植物油,没有太大区别,用开水烫面法减少醒发时间,连续操作。斜卷包酥做出漂亮的千层分层效果。
配方可以做出20个蛋黄酥
waterdough:水油皮
200gAllpurposeflour中筋面粉
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这几天连续做了在香港非常出名的珍妮曲奇。因为家人朋友喜爱,供不应求。过节送礼最佳选择。
珍妮曲奇(JennyBakeryStores)是香港最有名的一家特色饼店,这里的曲奇每天限量销售并且供不应求,香港必买必吃必排队。吃过香港珍妮曲奇的人,人人都说美味!珍妮的曲奇跟我们吃惯的美式曲奇不同,吃起来更酥、更香,輕咬就碎了,酥到掉渣,奶油香氣也充滿口中,所谓[
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这个蛋糕组织膨松,质地异常松软,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,绵软香甜,是最受欢迎的蛋糕之一。视频有详细教程,新手也能学会!
出炉后绵软微甜,脱模后切块即可享用,直接吃已经非常好吃了,也可以用来制作各种裱花蛋糕,喜欢甜的可以加卡仕达酱。配咖啡,奶茶,下午茶的首选,也是外出旅行的和电影院最佳休闲美食。
【材料】In[
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每隔几天就現磨豆漿,就要应对副产品豆渣的处理,隔三差五变花样不同处理做出可口豆渣美味是个长期工程了。用豆渣做了中式面食馒头,包子,饼,和面包,现在暑期结束,即将迎来各种节日,很有兴趣试试豆渣制作饼干。
大家都喜爱的香酥曲奇饼干主要是黄油,应该可以和豆渣友好相处。曲奇面团参照1-2-3配方(1份糖,2份黄油,3份面粉),只以面粉、奶油[
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每隔几天就現磨豆漿,就要应对副产品豆渣的处理,隔三差五变花样不同处理做出可口豆渣美味是个长期工程了。
用豆渣做了中式面食馒头,包子,饼,自然再扩大探索范围就到了面包的烘培领域,这款豆渣面包,用面包的配方加进豆渣,减少牛奶的量,制作轻松,不需揉出膜,豆渣携手大量葱和美味肉松,烘烤时就葱香四溢,历经烤箱洗礼变身蓬松柔软的[
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雪媚娘原自于一位日本夫人,创作了日本出名的草莓大福StrawberryDaifuku,也做了这个mochi甜点,所以人称这甜点为雪媚娘。雪媚娘外层的mochi糯米皮,柔软顺滑,里面包裹了蓬松奶油糖霜和各种酸甜馅料,冰箱定型后白白胖胖,外皮好Q弹柔软,冷吃非常冰凉可口,像雪糕一样。放冰箱隔夜也不会干。也可以冷冻,要吃时再解冻能保持长时间的柔软。
这款蜜桃雪媚[
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每隔几天就現磨豆漿,就要应对副产品豆渣的处理,豆渣一般含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源,将豆渣添加到各类主食里,其中的豆[
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5种花样冰粉:梦幻星空冰粉|黑糖芋圆花朵冰粉|椰奶西米蜜桃冰粉|蔚蓝海滩酒酿丸子冰粉|火龙果五彩珍珠冰粉
冰粉是四川一种较为闻名的小吃,看著晶瑩剔透,吃著爽滑涼快,消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品,近100度的夏天来碗透心凉冰冰涼涼的冰粉,五颜六色,视觉味觉都是超级享受。
冰粉又滑又凉,没什么特别的味道,搭配传统的红糖[
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米酒,又叫酒酿,甜酒,口味香甜醇美。适量常饮促进新陈代谢,开胃提神,舒筋活气、滋阴补肾,活血祛寒、通经活络,對女性朋友更是补血滋補养颜,以前经常从中国超市购买,吃完的瓶子一大堆,自己定制成功后,正好利用这些瓶子,完全自给自足了。
此方法简单省事一步到位,一瓶轻松搞定,不用泡糯米,不需要额外消毒容器,想吃就随时做,具体见视频
大[
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