豆腐煎鸡蛋是非常快手又好吃的家常菜，我用了这种不粘平底锅煎，用油量少，吃起来更健康，煎得两面黄、喷喷香，豆腐吃着更筋道，鸡蛋更暄软，比平常炒菜锅煎得更香、更好吃！
做法步骤如下：
1）鸡蛋打散，加白胡椒粉、盐和粉芡水（加了它蛋饼不易碎）调匀，加入葱花和彩椒碎搅拌好；
2）老豆腐切成约5mm厚的不规则大片；
3）平底不粘锅里倒入少量[阅读全文]
快手厨房
快手厨房快手餐 营养好吃又简单
博文
(2020-03-05 05:55:23)
(2020-03-03 06:10:56)
周末去买菜，看见翠嫩的莴笋，忍不住手痒，莴笋炒虾仁，是我很喜欢的一道菜，好吃又养眼：莴笋青翠透明，虾仁粉白细嫩，加上菜椒和青豆配搭，春天的气息扑面而来；吃起来虾仁嫩滑，莴笋鲜脆，爽口开胃；做起来也很简单，按以下要点和步骤，分分钟搞定。
1）冻虾室温化开，保持鲜度，千万不能用热水泡化，那样虾肉会变硬，就不好吃了；
2）剥出的虾仁，加盐[阅读全文]
2）剥出的虾仁，加盐[阅读全文]
(2020-03-03 05:53:58)
周末去买菜，看见翠嫩的莴笋，忍不住手痒，莴笋炒虾仁，是我很喜欢的一道菜，好吃又养眼：莴笋青翠透明，虾仁粉白细嫩，加上菜椒和青豆配搭，春天的气息扑面而来；吃起来虾仁嫩滑，莴笋鲜脆，爽口开胃；做起来也很简单，按以下要点和步骤，分分钟搞定。 1）冻虾室温化开，保持鲜度，千万不能用热水泡化，那样虾肉会变硬，就不好吃了； 2）剥出的虾仁，加盐[阅读全文]
(2020-02-25 07:25:49)
周末买菜的时候，看见新上的白嫩莲藕，很新鲜，赶快拿了一根，3节藕。到家就拌了藕片，清甜爽脆，久违的味道啊！让我不由想起小时候奶奶炸藕丸子的香味；老公说，不如炸藕夹吧，哈哈，婆婆喜欢炸藕夹，他也在回味自己家里的味道啦！其实，我也喜欢吃藕夹，金黄酥脆，吃起来卡拉卡拉直掉渣，只是怕炸不好，这次老公用上了家传的秘籍，我也跟着饱饱口福。 第一[阅读全文]
(2020-02-20 12:34:01)
做豆浆或豆腐的时候，总会产生豆渣。这些豆渣除了挤出一部分植物蛋白外，仍然富含大豆本身所具有的微量元素、维生素和氨基酸，对人体非常有益，加入核桃仁、黄油、鸡蛋、面粉和红糖，烤成小饼，香甜可口，营养丰富，配咖啡、配茶都很好吃。 [阅读全文]
(2020-02-18 07:11:56)
这个视频我主要想分享自己在家做豆腐的经验和体会，相信喜欢吃豆腐的朋友也会像我一样，吃了自己做的豆腐，就不想去买豆腐了，哈哈！首先，不是为了省钱，其实自己做豆腐，花的时间成本很高，所以我一般在周末做，做的过程中，眼看着一粒粒金黄饱满的豆子变成雪白的浆汁，再在烟雾迷蒙中散发出阵阵香气，仔细检查配方，小心加入凝固剂，稀溜溜的豆浆，立刻凝[阅读全文]
(2020-02-12 12:32:08)
樱桃丸子，是我自己起的名字，正像樱桃西红柿一样，是指丸子和西红柿的大小像樱桃一样，口感好像跟大个儿的也不太一样呢。小时候经常听大人说：饺子包小一点，一口一个，好吃。真的么？不记得了。后来，有一次吃韩国烤肉的时候，服务员小姑娘特意比划着示意：把烤肉沾上酱汁，用生菜包好，一把塞嘴里，再闭着嘴慢慢嚼，嗯，好像跟一口一口咬着吃不一样喔。于[阅读全文]
(2020-02-10 12:03:16)
(2020-02-04 13:17:40)
这道家常菜营养价值非常高，孜然不仅具有特殊的香味，而且富含人体所需的矿物质，跟牛肉搭配，成菜鲜香滑嫩，暖胃益气，是冬天的进补佳品。本视频将传统的炒孜然牛肉，改为用不沾平底锅慢煎，大大减少了食用油的用量，既保持了牛肉的滑嫩香鲜，吃起来也更健康。 [阅读全文]
(2020-02-03 10:36:38)
