我对烤箱的喜欢，有很大一部分是因为可以充分利用其低温慢烤的特性，让食材，尤其是肉食变得非常软嫩入味又芳香可口。烤箱最为关键的一点，尤其是对我来说最重要的一个用途就是，准备时间极短，在低温慢烤的过程中，不需要任何人为的介入。我可以利用这段时间去跑步，锻炼或者做任何事情。懒人在琢磨吃的时候，怎么省心省事是非常重要的事情。 早上从冻柜里[阅读全文]
北极熊的家园
地儿冷，心儿热; 没有恐惧，不怕犯错误，满满的爱，嘛地界儿？北极熊的家啊!
博文
(2025-11-15 14:10:57)
我对烤箱的喜欢，有很大一部分是因为可以充分利用其低温慢烤的特性，让食材，尤其是肉食变得非常软嫩入味又芳香可口。烤箱最为关键的一点，尤其是对我来说最重要的一个用途就是，准备时间极短，在低温慢烤的过程中，不需要任何人为的介入。我可以利用这段时间去跑步，锻炼或者做任何事情。懒人在琢磨吃的时候，怎么省心省事是非常重要的事情。 早上从冻柜里[阅读全文]
(2025-11-11 12:47:06)
第一场雪和第一场暴雪只相隔一天。周日第一场雪顶风出去跑了11公里，感情今早起来，发现外面完完全全一派北国风光。幸好今天假期，看看外面的雪，想想岂能错过林子里冬日Wonderland一样的美景。 雪太大，村道还没人打理，直接钻林子里最合适。在那之前，看看街头的红白对比，美丽无比。 我们无需担心鳄鱼 我们也没有飓风 更没有台风 龙卷风也无 也无[阅读全文]
(2025-11-09 16:48:57)
每年十一月份，尤其是刚刚换时间的时候，一下子会觉得天短了很多，非常不适应。这么多年，我早已经心里上接受了快到圣诞节的冬至时分才算进入冬季，在那之前，统统算秋天。这也算啊Q精神一把。 但是华夏老祖宗的二十四节气，居然对西半球的大湖北也管用。前两天看朋友圈儿有人贴饺子，说啥立冬饺子，心里想，哼，冬天还远着呐。急巴巴地盼着干啥？ 昨天几[阅读全文]
(2025-11-07 19:19:28)
秋凉如水，霜浓雪渐起。又一波昙花与菊同开，花农抓紧时间拍点儿同框特写，记下这美好瞬间。 双花 三花 四花同框
本周又偶然发现一条美丽跑步路线。 日暮时分，倦鸟栖岸吾跑步，明月初升，日暮山麓下，冷风吹人醒，还有人垂钓，跑步的人儿倒是越跑越欢 [阅读全文]
(2025-11-05 16:44:32)
很久不去中超，去了就忍不住东张西望。突然看见这个夹江腐乳，夹江不是就在乐山附近吗？这个豆腐乳看起来跟小时候吃过的好像。买了一罐子回来，打开尝尝，果真如此。赶紧让娃尝，他细品之后说：这个味道很像奶酪！果然是吃货额养出来滴娃啊！让我想起多年前第一次吃奶酪的时候，我的感觉奶酪跟川渝之地的腐乳味道很像。从此爱上奶酪，而且喜欢尝试各种各样风[阅读全文]
(2025-10-31 19:50:13)
中部的秋色，跟东部截然不同。树种是主要因素，杨树和落叶松秋天里呈金黄色。这些树要是长在有山有水的国家公园里，就有很多人不远万里迢迢而来看金色的秋叶。 今年的独特机遇，让我有机会踏足很多从来没有去过的地方，从年初到现在。这周以后，就不需要再往中部平原跑了，很是欣慰也很感恩。这段独特的经历，给我机会看到和跑过不同的风景和世界。 Winni[阅读全文]
(2025-10-30 18:21:33)
寻寻觅觅，天涯明月之跨国桥梁，AirCanada给的目的地的地标是下图这样子的。第一次奔跑白鱼摊公园的时候，就意识到这张图是在这个公园里取景的。存了心想找到拍这张照片的角度，原本以为很容易。但是每次跑步的时间都有限，居然费了好几次功夫，跑遍了这个岛上每一寸trail还是没找到,最后意识到这个景点的取景之所在不在trail上。 OffTrail还是蛮需要一点点勇气，因为[阅读全文]
(2025-10-25 10:35:32)
今年昙花从春天牡丹开时与其同框，一直开到菊花登场，中间开的最多的一波有十几朵同开。看了看，还有至少两波六朵昙花会在接下来两周开放。而且，自从知道昙花可食而且还非常美味之后，开过的昙花就成了桌上佳肴。尽管我错过看最多花开的时候，也没有错过吃昙花的机会。因为其超长的花期（尽管开的时候昙花一现），又色香味美，昙花已经被队友列为他最喜欢的[阅读全文]
(2025-10-23 05:47:46)
今年多伦多BlueJay棒球队表现优异，进入了赛后季最后一轮。这是继近25年以来的第一次他们离棒球至尊杯如此之近。 说来好玩儿，曾经现场看过两次BlueJay的Pre-Season比赛，都是对BostonRedSox。怎么说呢，几万人观看的比赛，被比赛的慢节奏催眠得昏昏欲睡。看完两场比赛后的结论是棒球比赛电视转播比现场更好看，还有棒球运动不是我的菜～～～。 这个结论差不多快10年了[阅读全文]
(2025-10-21 04:33:10)
藠头是一种特别的葱，又叫它拖尾巴葱。拖尾巴葱这个名字很形象地形容了它的形态。实际上没有人怎么吃地上那部分绿色的葱，都是春天的时候用葱头做泡菜或者腌咸菜。时间很短，刚刚出笼的洗水泡菜藠头非常好吃。但是因为其本身是葱类，很多人并不喜欢让泡菜坛子的水都变成这个葱的味道，家里会用一个小小的坛子专门给藠头做泡菜。 更早的记忆是奶奶还是外婆[阅读全文]
