博文
(2012-12-23 18:53:05)
clementine2
navalorange1
water26g
sugar30g
削皮
清水煮10分钟
糖水化+皮,小火煮至透明,离火,白糖沾
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(2012-12-02 17:52:14)
干米2杯
水2杯
酒丸半个-1个
矿泉水1杯
2杯米2杯水泡半天,微波炉6分钟成夹生饭,放置微温,酒丸大半个砸碎和1杯水混合,倒入夹生饭,拌匀。 放置烤箱,开灯。
http://bbs.wenxuecity.com/sweetricewine/1122648.html
遥知不是雪写的帖,酒酿---成功,失败,再成功的心得 [阅读全文]
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(2012-12-02 08:43:29)
about40pieces
米1.5cup(糯米:韩国米1:1)
水1.5~2cup
薄百叶豆腐干3片
泡发香菇2片
胡萝卜1根
豌豆1cup
笋2根
葱1根
姜2tsp
酱油2tbsp
盐about1tbsp
油2tbsp+2tbsp
做法:米淘好,加水,微波炉12分钟,放置30分钟,期间炒馅。2勺油炒香葱姜蘑菇,加入笋,豆腐干炒香,加豌豆,酱油,稍焖。拌入米饭。馄饨皮,包好,国内放2勺油,煎略黄2分钟,加几勺水[阅读全文]
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(2012-11-29 06:23:06)
面粉:500g
盐:12g
鸡蛋:1个
水:250ml
芝麻少许
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(2012-10-24 13:27:05)
12/3cupOrganicValleyWholemilk
2tspInstantActiveDryYeast
2cupsbreadflour
1cupwholewheatflour
2/3cup7grainflour
2/3cupmixtureof(sesame,flaxseeds,millets,oatsraisinmix,sunflowerseeds)
1/3cupchunksofParmesancheese 
2tspsalt
2tbsp E.V.O.O .
Doughcycledoneandriseindouble.360F,bake25minutes.
*****[阅读全文]
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(2012-09-19 08:39:33)
(去除未吃准备,如牛肉chili一大锅没吃,都狠撑了)烤牛肉串4磅烤虾串2磅烤鸡翅1大盒烤牛shortrib1大盒西式沙拉1盆韩国凉拌粉1盆玉米面包2份葡萄干肉桂卷1盒布朗尼1盘烤红薯8个烤玉米8个西瓜,葡萄,樱桃西红柿啤酒1打[阅读全文]
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http://blog.wenxuecity.com/myblog/9747/201009/13340.html用料:绿豆蓉馅:1:去皮绿豆两袋2x300克;2:白糖2杯(420克),玉米淀粉(Cornstarch)或糕粉(炒熟糯米粉)8大匙,炼乳半罐150毫升,玉米油1又1/4杯(255克);饼皮:3:小苏打(Bakingsoda)1/2茶匙,水1大匙;4:GoldenCornsyrup糖浆160毫升(175克),玉米油1/4杯(48克);5:中筋面粉(Allpurposeflour)1.5杯(235克);蛋液:6:鸡蛋黄1个加水1[阅读全文]
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酥皮
http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102dtog.html
新浪子瑜妈妈
材料:12个的量油皮:140克中粉,50克猪油(50gcanolaoil),55克清水;油酥:110克低粉,55克猪油(50gall-vegetableshortening+5gcanolaoil)
绿豆沙
http://blog.wenxuecity.com/myblog/9747/201009/13340.html
毛毛妈
绿豆蓉馅:
1:去皮绿豆两袋2x300克;
2:白糖2杯(420克),玉米淀粉(Cornstarch)或糕粉(炒熟糯米粉...[阅读全文]
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(2012-05-16 20:48:26)
2人份
牛排肉1/2块
montreal调料沾好
胡萝卜去皮,半个
番茄半个鸡蛋大小2个
包菜半个拳头大
酱油约1/4CUP
牛排煎出油,加入配菜略炒,加入1/4CUP酱油,加水约2碗,大火煮开,中小火闷30分钟左右,最后加入韩国辣椒粉,大火略煮出红油。因为牛排比较肥嫩,所以省事润嫩好吃。
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(2012-05-06 18:28:52)
(原方是配200g猪肉的。)茄子一个,滚刀块,冲水
姜碎1大勺,剁辣椒1小勺
蒜末1大勺
笋半个切丝
木耳2片
亚洲青椒1个切丝
胡萝卜2片切丝
葱丝
酱油20g(如可吃料酒则加20g),醋10g,糖10g,盐3g,淀粉5g,加水稀释3倍,用13。
茄子煎软,加入姜蒜,炒香,加入配菜,加入鱼香汁。
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