把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃了，非常之好吃的一道养生粥。
养胃原理：止渴、补气，解五脏之热
民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又[阅读全文]
智慧人生
人生随缘 看不惯别人是自寻烦恼 .可以不拥有任何东西，除了对生活的激情。好好生活,你的生命是一次性的。
博文
(2009-04-01 07:57:31)
(2009-04-01 07:52:55)
我喜爱读书，此生与书有缘，可谓幸哉!较之那些不喜欢读书的人来说，我便觉得自己是幸福的、快乐的。近读《文化名家谈读书》一书，读罢掩卷深思，大凡名家对书都情有独钟，对书的体验尽在其中，仿佛走进五光十色的宫殿，缤纷夺目，不由得令人思绪飞扬……
读书要学以致用。文化名家一生与书为伴，深谙读书之真谛，读书就是心灵的对话。鲁迅说：专读书也[阅读全文]
读书要学以致用。文化名家一生与书为伴，深谙读书之真谛，读书就是心灵的对话。鲁迅说：专读书也[阅读全文]
(2009-03-18 07:15:18)
邻居五奶今年97岁，却是耳不聋眼不花，屋里屋外拿得起放得下，是十里八村有名的“老寿星”。 五奶生在农村，长在乡下，她的养生之道归纳起来就是“十乐”—— 耕耘之乐。五奶院中有个菜园，春种秋收冬藏，只要是有时间，五奶就在菜园里忙活。五奶说，种菜既能接近蔬菜，闻到植物新鲜的气息，又可以锻炼身体，同时又能从“春种秋收”中体味到生活的乐趣。[阅读全文]
(2009-03-13 09:47:57)
据说春秋战国时，齐国有个叫易牙的人，他的烹调技术十分高超，齐恒公是每餐非易牙之菜不吃。后来易牙去世，人们才发现他作菜的秘诀。原来他有一个调料秘方——十三香。
“十三香”是否出自易牙之手未见考证，但“十三香”却作为我国古老的饮食文化继承下来。“十三香”是由花椒、大料、山奈、良姜、陈皮、肉桂、小茴香、木香、豆蔻、干姜、大茴香、白芷[阅读全文]
“十三香”是否出自易牙之手未见考证，但“十三香”却作为我国古老的饮食文化继承下来。“十三香”是由花椒、大料、山奈、良姜、陈皮、肉桂、小茴香、木香、豆蔻、干姜、大茴香、白芷[阅读全文]
(2009-03-13 09:44:57)
300、宋美龄在1939年重庆为中秋赏月，请了姐妹兄弟五人在黄山官邸赏月。由宋美龄定购重6斤的大月饼，宋子文派专机到昆明买了两只象征团圆的神龟鱼，餐桌摆满有高级厨师制作的莼菜鸽蛋汤、眉毛丸子海参、香酥鸡网油蟹卷、生菜大虾、油淋安康鱼。宋美龄还亲自下厨制作了花溪河鲤鱼。
301、孙犁生活如普通农民，不事豪华，经常穿的是布衣布履。他最喜欢吃的是[阅读全文]
301、孙犁生活如普通农民，不事豪华，经常穿的是布衣布履。他最喜欢吃的是[阅读全文]
(2009-03-13 09:38:02)
营养平衡是百岁寿星得以高寿的主要原因，然而，也有不少寿星在饮食上有食忌的习惯中，他们的食忌究竟与其高寿有无一定的关联？年前，我们应上海人民出版社之约，编写了《寿星列传——古今中外百岁寿星的养生经》一书。为此，我们查阅了大量的历史资料，走访了数十位健在的百岁寿星，发现一些寿星的食忌除了一些常见的如长年食素忌食荤腥等外，还有一些其它[阅读全文]
(2009-03-13 09:36:52)
海参，为棘皮动物，多生长于浅海岩石底及细沙泥底中的海藻繁茂而水流静稳之处，以小型的动植物及混在泥沙中的有机质为食料。海参的种类很多，在我国就有20多种。如西沙群岛和海南产的梅花参、乌元参、岛参，福建、浙江产的光参、肥皂参；而在北方海里产有较多有刺参，还有少量的白参。其中梅花参和刺参，是世界上最名贵的海参。尤为梅花参个大质量佳，就是干品[阅读全文]
(2009-03-13 09:32:47)
花卉食疗
花卉飘香竞争艳，生活园圃来装点。
朵朵鲜花疗病疾，四性五味任君选。
杏花味苦可温补，梨花润燥能化痰。
食用桃花能美容，清心降火吃榆钱。
兰花去腻清肺热，梅花解郁又疏肝。
止血收敛数玫瑰，平肝降压有牡丹。
清暑止血食荷花，桂花暖胃又散寒。
烫伤调经选月季，合欢花儿助君眠。
[阅读全文]
花卉飘香竞争艳，生活园圃来装点。
朵朵鲜花疗病疾，四性五味任君选。
杏花味苦可温补，梨花润燥能化痰。
食用桃花能美容，清心降火吃榆钱。
兰花去腻清肺热，梅花解郁又疏肝。
止血收敛数玫瑰，平肝降压有牡丹。
清暑止血食荷花，桂花暖胃又散寒。
烫伤调经选月季，合欢花儿助君眠。
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(2009-03-13 09:32:03)
花生
花生含脂肪48.7％，是大豆的2倍。脂肪中不饱和脂肪酸含量高，且不含胆固醇。根据现代药理研究和临床应用证明，花生有降压和降低胆固醇等作用。花生含蛋白质25％，相当于小麦的2倍，大米的3倍，并且特容易被人体吸收，消化系数达90％左右。其中所含的谷氨酸和天门冬氨酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生含有的维生素E与生育和长寿有密切关系；所含维[阅读全文]
花生含脂肪48.7％，是大豆的2倍。脂肪中不饱和脂肪酸含量高，且不含胆固醇。根据现代药理研究和临床应用证明，花生有降压和降低胆固醇等作用。花生含蛋白质25％，相当于小麦的2倍，大米的3倍，并且特容易被人体吸收，消化系数达90％左右。其中所含的谷氨酸和天门冬氨酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生含有的维生素E与生育和长寿有密切关系；所含维[阅读全文]
(2009-03-13 09:30:38)
276、冯玉祥抗战前亲居山东泰山，他每天读书，闲情逸致，生活简朴，自己写诗一首以抒生活：“黎明即起下山走，走到泉边先洗手。两杯凉水三千步，一盘咸菜两碗粥。”
277、周恩来1969年9月招待途经中国的苏联领导人柯西金，在晚宴上上了一道菜，是用全聚德烤鸭去骨切细加工做成的，鸭片黄亮肥嫩、又酥又脆，放在盘中，花瓣铺底，周围是芹菜，造型犹如一只鸭[阅读全文]
277、周恩来1969年9月招待途经中国的苏联领导人柯西金，在晚宴上上了一道菜，是用全聚德烤鸭去骨切细加工做成的，鸭片黄亮肥嫩、又酥又脆，放在盘中，花瓣铺底，周围是芹菜，造型犹如一只鸭[阅读全文]
