在葡萄牙吃蛋挞 蛋挞是一种“随做随烤、出炉就吃”的点心，它对温度、时间都挑剔，凉了就失了灵魂，这种点心早年在中国北方几乎没听说过。 后来，广式茶餐厅一路往北开。从南到北，各大城市的街头渐渐都能找到卖蛋挞的点心店。那时吃到的叫广式蛋挞：酥皮厚实，蛋液温润。我自然地以为，蛋挞是广东的吃食。 上世纪八十年代初，我去广州出差。在一家[阅读全文]
博文
(2026-02-04 14:35:17)
在葡萄牙吃蛋挞 蛋挞是一种“随做随烤、出炉就吃”的点心，它对温度、时间都挑剔，凉了就失了灵魂，这种点心早年在中国北方几乎没听说过。 后来，广式茶餐厅一路往北开。从南到北，各大城市的街头渐渐都能找到卖蛋挞的点心店。那时吃到的叫广式蛋挞：酥皮厚实，蛋液温润。我自然地以为，蛋挞是广东的吃食。 上世纪八十年代初，我去广州出差。在一家[阅读全文]
(2026-02-02 18:41:33)
一条大河
乔羽先生谈《一条大河》的创作时曾说，他没写长江黄河，是因为每个人心中都有一条生命中熟悉的属于自己的母亲河。我的一条大河，是流经苏北平原的那一段大运河——这条河的名字又与歌名如此契合。
我在这河里光屁股学会了游泳，吃着运河水度过童年。因泥沙常年淤积，那段运河的河床被垫得很高，河堤也就越垒越高。每次穿过大片平坦的庄稼地[阅读全文]
(2026-01-25 17:50:46)
2020年，新冠疫情正处于最令人心慌的高峰期。城市像被按下了静音键，办公室搬回了家。日子被远程会议、工作邮件和不断刷新的疫情数字切割得支离破碎。不忍于无止尽的隔离，又欲避免人群聚集，我开始在居家附近的库克县森林保护区（ForestPreservesofCookCounty）漫无目的地游荡——没有计划，只是走路、呼吸，确认世界还在。10月26日一次近乎随意的独行中，我遇见了[阅读全文]
(2026-01-13 16:49:07)
且说2024年，在秘鲁库斯科一家安第斯风格旅馆的走廊墙上，我第一次真正“看见”了结绳记事。红褐色的泥墙前，一根横向的主绳被固定在墙上，数十条不同颜色、不同粗细的细绳从主绳上垂落下来。每一条细绳上都有结，有的孤零零一个，有的成组排列，有的在中段，有的靠近末端。远看像装饰，走近才意识到：这不是“一根绳”，而是一篇被垂直展开的文[阅读全文]
