他乡的生活

十几年前，刚大学毕业进入职场，不会做饭也没有什么工资，但是心气是热忱的。那时和聊城的同事喜欢一起做饭。话说，当时的食堂是真的便宜实惠，只要人均4元就可以几菜一汤的自助，菜是四川厨师烧的，面点有专门的山东师傅，打菜还有另一个热情洋溢手从来不抖的大哥，也可以经常和同事一起吃饭。但我却喜欢自己下厨的那种参与感。任何事情刚开始，哪有什么容易[阅读全文]

冬天，家里开窗时间短，阳光也不常见。决定尽量烤一点东西，让家里像国内的面包店一样，进门就能感到温暖干燥和烘焙的香氛。肉桂苹果自然成了第一时间想到的，苹果在西欧居然这么多，种类也多，价格也便宜，几乎是水果中的土豆。听说烤苹果派要选用的苹果是偏酸型的，因为苹果烤了会出果糖，偏甜型的水分大，不容易烤出焦糖味，倒是偏酸的苹果烤好之后味道酸[阅读全文]