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鲜奶油分类大全
(2020-03-03 02:24:47)

備註：以下討論的都是動物性鮮奶油，植物性鮮奶油不在討論範圍，一般料理運用上也多指動物性鮮奶油!首先我將鮮奶油特別拿出來討論，是因為鮮奶油的應用上是非常廣泛的，但是大家對鮮奶油的種類可能不是那麼清楚，有時候挑錯種類可能就沒有達到預期的成果、風味與口感，甚至還有可能失敗。其實所有鮮奶油的重點主要在其乳脂含量上，到底要選多少乳脂含量的鮮奶[阅读全文]
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汉新型肺炎事件病毒来源的三种可能性-转载
(2020-02-03 11:58:28)
武汉新型肺炎事件病毒来源的三种可能性刘正教授/文学博士2015年，著名的自然医学电子刊物上发表了一篇论文，主要作者为中国科学院武汉病毒学研究所、武汉大学病毒研究所教授石正丽。（最近这个名字大量出现在国外有些网络，她时翻译为“ZhengliShi石征利”，那是错误的。）另外几个作者是葛行义、李嘉路、杨兴娄。笔者因为曾经是武汉大学历史学教授，在武汉生[阅读全文]
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