南侠的博客

读不了万卷书,争取走万里路。
博文
(2021-01-24 06:57:26)

在波士顿生活了这么多年,光顾着满世界寻摸中餐了,其实,这里还是有不错的法餐的。 LaVoile就是一家法国餐馆,而且是一家正宗的法国餐馆。 LaVoile于1947年始创于法国南部港口城市戛纳,是一家正宗的法式地中海风格餐厅。她位于戛纳老港口区,是帆船爱好者聚集的场所。海明威也曾经是这里的常客,并且在他的书中描述过这个餐馆。 这家餐馆后来被一个名叫Pierre[阅读全文]
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说说俺家的两个小留吧。一个是俺的侄子,一个是俺的外甥。 首先,我们都是普通的工薪阶层,没有后台,没有门路,没有很多的钱。对于孩子的教育,他们家长的经验就是教他们如何作人,如何待人接物,如何善待他人,如何懂得感恩,如何向先进学习同时尽自己所能帮助他人,,, 孩子的学习,课外活动,业余爱好,基本都是孩子自己自发地发起和执行。这两个孩子[阅读全文]
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话说美国人为毛喜欢枪?一开始是历史原因,到今天就是利益集团,军火企业和长枪会在给普通百姓洗脑的结果了。美国人拥枪,其实是英国人为自己挖的坑。当初英国人为了让北美新移民帮助英国打法国,搞了个联保体系,要求移民们武装起来。谁知养虎为患,当人家要独立的时候,武装和组织都是现成的。大家都知道美国独立战争第一枪发生在麻州的Lexington。但,这其实[阅读全文]
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周末去中超买菜,石斑鱼已然下市,原本的鱼缸里只剩最后一只帝王蟹了。买了回家,7磅,做圣诞晚餐吧。 帝王蟹解开后,去鳃,去胃,抽掉沙线。 龙口粉丝用水泡软,垫在盘子上,蟹脚用刀削去一层皮放在粉丝上,上屉大火10分钟,蒸蒜蓉粉丝。 蟹身躲成块,粘面粉煎熟,放入葱姜,烹料酒成葱姜帝王蟹。 蟹壳内蟹黄不少,加入2个鸡蛋,加入适量温水,打散。上[阅读全文]
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(2020-12-18 19:09:59)
说说退休需要多少钱?其实这是一个非常愚蠢的问题。而且,答案是非常明显的,如果我们这里只把讨论的边界条件限制于“老留”。既然是老留,肯定是读书出来的,念个硕士博士,到公司工作。社保每年是交足的,401K/401B每年是交足的。65左右退休,也干足了35年了吧?如果夫妻两个都工作,等到退休开始拿社保,每人就有3000刀左右,夫妻俩就是6000刀左右。等到你退[阅读全文]
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波士顿其实不大,过了查尔斯河就是剑桥了。 查尔斯河的左岸有哈佛,MIT;右岸是波士顿,沿河散布着波士顿大学的校园。 凡大学,必有美食街,而且会汇聚各国的美食。波士顿大学旁就有一家韩国餐馆,他们的海鲜面俺是百吃不厌。俺喜欢吃面,尤其是汤面。其实,凡是汤汤水水的食物,俺都喜欢。 其实,俺吃韩国海鲜面上瘾是在20年前。当时,工作附近有一家中餐[阅读全文]
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看到老阎在这里指控颜宁”欺世盗名”,感觉走得有点太远了,超出了学术质疑的范畴。本着遵循此坛先表明身份才有发言权的“优良传统”,咱先有限范围内自报家门。本人清华,博士毕业于苏黎世理工,就是爱恩斯坦那个学校(披个虎皮先,挡砖),在美国作过一年博士后(幸运啊,只有一年)。所以,我的立场肯定是有倾向性的。看了颜宁2012的文章,对比了[阅读全文]
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(2020-11-28 18:02:27)

不过,娃不回家,爹也是下厨的。 过节娃回家了,还带了同学回来,当爹的照例是要多做几个小菜的,,, 无六不成双: 1.红烧肘子加卤蛋, 2.清蒸石斑鱼。去中超把鱼缸里仅剩的两条石斑买回来的,一条6-7磅重,锅不够大,蒸了鱼头部分的半条。起锅时没弄好,碎了。卖相不好,但吃起来是极其爽嫩清脆的, 3.蒜蓉豆苗, 4.清炒莴笋, 5.清炒菜花,要那种长[阅读全文]
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都别瞎吵吵了。看看这个真正的贵族,捷克Lobkowicz家族。神圣罗马帝国波希米亚一个贵族家族。这个家族的成员于1623年成为神圣罗马帝国的世袭亲王。 这个家族参与了捷克的建国。 1918年,RodinaLobkowicz放弃了自己的王子身份。由于他批评希特勒的政策,不得不逃亡英国。苏联入侵后,他的子孙来到美国。 捷克天鹅绒革命后,新政权邀请他们回国参加建设,并退回了他们[阅读全文]
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(2020-11-05 06:52:15)

前连个礼拜挂大风,又有一个大树的树杈断了,靠着供电线。这个树叉断而不断,连筋带骨地挂在树干上。原来的砍树公司日程都排满了,这次就请了另一家,墨西哥人的公司。 一共来了4个人,一个小吊车。 和前一家公司不同的是,他们的吊车只能把人送到高端,有点像是修供电线的工程车,并不能真正的吊任何东西。所以,工作强度就比较大。他们得从小到上先把小[阅读全文]
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