多年前在文学城上看到过一个猪肉脯的食谱，曾经做过几次，很不错。可是太久了早忘了具体的成分了。最近从Costco买的肉馅吃不完，正好做这个。具体的食谱忘记了就随着记忆和喜好随便做了，料的量也随性！猪肉加糖加酱油胡椒粉五香粉鸡精老抽姜末盐使劲朝一个方向搅拌均匀，放入冰箱腌上一晚。第二天随喜好可以加上芝麻和蜂蜜。在烘培纸上放一小块肉馅，铺上保鲜[阅读全文]
小苏与显之
“此生多勉强，此身越重洋，轻描时光漫长.....” -朴素（清白之年）
博文
(2018-10-10 21:06:38)
多年前在文学城上看到过一个猪肉脯的食谱，曾经做过几次，很不错。可是太久了早忘了具体的成分了。最近从Costco买的肉馅吃不完，正好做这个。具体的食谱忘记了就随着记忆和喜好随便做了，料的量也随性！猪肉加糖加酱油胡椒粉五香粉鸡精老抽姜末盐使劲朝一个方向搅拌均匀，放入冰箱腌上一晚。第二天随喜好可以加上芝麻和蜂蜜。在烘培纸上放一小块肉馅，铺上保鲜[阅读全文]
(2018-09-29 07:28:47)
田园时光美食的更新我每次都有看也特别爱看。最近有点忙，不想做太复杂的菜。上周末跟着田园老师视频学了三道非常简单的：第一个跟着樵夫学的腌咸鸡蛋，第二个跟着田园学的腌脆黄瓜，第三个就是菜团子。都特别简单也非常实用。咸鸡蛋的效果还要等上几周才能看到。周五腌的黄瓜，周一吃蛋炒饭的时候没啥菜，就拿出来尝尝，结果好惊艳啊，和蛋炒饭一块吃好配啊[阅读全文]
(2018-09-26 16:23:22)
从Napa返回在旧金山市中心住下后，步行几条街去找有名的cablecar。只见那队伍排的还真长，赶紧先排上。找不到买票的地方，就用手机在网上买了。其实上车买也是可以的。一次7元。我们买了全天的，好像是20元（记忆力不好，竟然忘记价格了）。其实亏了，因为排队太长，只坐了两次。大概等了一个半小时以上才上去车，向着渔人码头方向上坡行驶。有的坡还真是陡，我们[阅读全文]
(2018-08-10 17:15:00)
之前看到有人发南瓜和糯米做成的小南瓜特别可爱，昨天买了几个红薯，就用蒸熟的红薯压碎和糯米混合，包点豆沙馅，本来想煎糯米饼的，突然看到包完了圆圆的面团，不如尝试一下小南瓜的造型如何？嘿嘿嘿，做完一看很成功啊！味道也棒棒的！用园子里采的小西红柿的梗做的南瓜梗，也非常方便！ before： After：蒸熟后，下次糯米粉也许可以多放些，有点点软[阅读全文]
(2018-08-08 21:54:37)
小苏和朋友们的旧金山及周边游-1 飞机还没到旧金山（三藩）的时候边看到了一座很长的跨海大桥，巧的是最后一天走的时候也是从这座桥开去机场。 从飞机上看下去很美，先路过一座仙山显露于云雾顶端，是什么山我想也许我要研究一下地图猜猜，再略过一篇海田不知为何物。 这片红色的黄白色的池塘一样的田地是做什么用的，谁能告诉我一下[阅读全文]
(2018-07-27 11:38:38)
(2018-06-29 22:07:16)
显之喜欢吃馄炖，所以小苏上周末包了很多馄炖。小苏包馄炖是没有一定要固定什么馅的。家里有什么材料用什么。但是肉或者虾仁一般是至少要有一样的。因为之前买了一大包胡萝卜吃不完已经开始变的不新鲜了，还剩了小半个白萝卜，所以这次是萝卜馅的馄炖，加了一点木耳和香菇，忙忙的也半天的功夫。 [阅读全文]
(2018-06-22 11:22:45)
小苏从来到北美的第一年，就是文学城的常客啦。从知道文学城的第一天起，就几乎每天必来浏览一番。彼时与此时最爱上的都是私房小菜。刚来的时候，还只会做些最基本的炒菜。看到文学城上的那些即美妙又可行的菜谱，自己也总是唇唇欲动。闲暇时就试着学上一两种方便操作的小菜，还偶而拍下几张照片，用Photoshop处理一下，显得美味一些。那时一个人，还没和显之在[阅读全文]
