SaintGallen，一座位于瑞士的东部的小城，濒临Constance湖，背倚阿尔卑斯山峰Säntis，丘陵的风景十分迷人；地处瑞、德、奥和列支敦士登四国的十字路口，得天独厚的地理位置让这座不大的城，无论在历史，工业，旅游还是教育，都在瑞士占有重要的一席。 然而，眼前这片丰饶美丽的土地在1400多年前却还是一个杳无人烟之地，它最初的兴起，与一位叫来自爱尔兰的隐修士Ga[阅读全文]
博文
(2021-10-08 10:06:03)
SaintGallen，一座位于瑞士的东部的小城，濒临Constance湖，背倚阿尔卑斯山峰Säntis，丘陵的风景十分迷人；地处瑞、德、奥和列支敦士登四国的十字路口，得天独厚的地理位置让这座不大的城，无论在历史，工业，旅游还是教育，都在瑞士占有重要的一席。 然而，眼前这片丰饶美丽的土地在1400多年前却还是一个杳无人烟之地，它最初的兴起，与一位叫来自爱尔兰的隐修士Ga[阅读全文]
(2021-10-04 10:35:47)
聊过法餐的小资家常，现简单窥探一下法餐高级料理的演变。 法餐变得讲究其实并不是一件特别久远的事。中世纪时，在欧洲甚至全世界，用手吃饭都还是一个很普遍的现象。虽有文献记录古埃及人早在公元前两千多年就已发明了叉子，但餐叉首次出现在欧洲的餐桌上还是在14世纪，在热衷于吃面条的意大利。如果说筷子的使用在中国可以追溯到公元前的战国时期，那法国[阅读全文]
(2021-09-22 05:38:32)
不久前，博友菲儿的一篇博文提到电视剧《好先生》,它的英文剧名“ToBeABetterMan”似乎更贴近剧情，当时我刚追完孙红雷的《征服》,便接着追了下去。尽管这部戏的编剧确实让人感到有不少漏洞和缺憾，但孙红雷饰演的主厨和其他演员的演技还是令人欣赏的（小女孩的角色设计和演出有些过了除外哈)。戏追完了,主厨和他的厨房让我从西餐想到当今西餐中的佼佼者法餐。[阅读全文]
(2021-09-14 05:01:20)
离开伯尔尼市郊Emmental后，回家的途中,我们停在了雷蒙湖畔的小镇Montreux,将在此完成一项美妙却需要一点勇气的体验;一向不热衷冒险,也不擅长刺激运动,但在这个夏天,做了一件超越自己的事,尝试了属于极限运动的Tandemparagliding(双人滑翔伞)。 说到滑翔伞，自然而然我们就会想到降落伞/降落伞运动Skydiving。尽管滑翔伞是从降落伞衍生发展而来的，而事实上它们之间有根本[阅读全文]
(2021-08-29 02:47:08)
在伯尔尼一日游，为了让它感觉起来更像一场旅行，我们决定在伯尔尼郊外留宿一夜，没想在去酒店的途中，在伯尔尼城外美丽的Emmental邂逅了Hornuss。 德语里Emmental就是Emme山谷，这里草儿青青，牛羊肥，有一片宁静和美的乡村风景，除了引人入胜的徒步和脚踏车的途径，还是著名奶酪Emmental的原产地。 我们正途中行驶，突然看到在一片绿油油的休耕田上，有一些红红蓝[阅读全文]
(2021-08-26 09:20:22)
八月初的阴云天，参观博物馆应该不失为一个好的选择；到首都Bern伯尔尼去看看爱因斯坦旧居，也就这样排上了我们的假期清单，无奈今年假期就这样东一棒西一锤地进行着。 也许人们都知道爱因斯坦是犹太人，出生在德国，晚年在美国度过，而爱因斯坦曾在瑞士生活过近20年，就很可能不是所有人都知道的。 爱因斯坦16岁时来到瑞士，在这里接受了高中和大学的教育[阅读全文]
(2021-08-23 12:11:22)
2021年的夏天，多云多雨的天连绵不断，比往常清凉，在Annecy度过了八月初少有的一个晴朗天后，我们沿着Annecy湖东岸开往小镇Talloirs。之前订好了在Talloires过夜的酒店，恰巧能碰上两日这么好的天气，也是万幸。 湖岸这条绿色步行道VoieVertedulacd'Annecy，是法国最古老的绿道之一，在这里散步或骑车，欣赏到四周的湖光山色，时间可以变得很慢。 一幅有趣的场景：[阅读全文]
(2021-08-17 04:58:27)
通常的水泽之乡往往是在海拔低或是离海近的地方，如果一定要想象一座高山上的水乡，那就是法国东部的Annecy小镇了。 Annecy（安锡镇）位于法国东部Haut-Savoie省的阿尔卑斯前沿山区，这儿也是欧洲之巅勃朗峰（海拔4807米）的所在地，另因邻近意大利和瑞士，也给这个地区带来一份微妙的魅力。Annecy镇的确离瑞士很近，从日内瓦高速驾车过来只需30分钟的车程，而从Lyon里[阅读全文]
(2021-07-24 02:02:52)
每到夏天，我家邻居---农研所退休的蔬菜花果专家，时常会把一些自己种的蔬果慷慨地送給我们分享，今天又收到了，看着这些新鲜的食材，“爱不释手”，想到用其中的一些，做两道开胃的意式的夏日凉菜。 这两道具意大利风味的头盘，做起来简单，所需食材也不多。 第一道所用的甜椒在平日的家常便饭里少不了它的影子，在海外中餐馆的菜谱上也屡见不鲜，[阅读全文]
(2021-07-21 00:41:30)
Corvid-19期间，当闻名世界的瑞士旅游胜地都岑寂下来时，一些不温不火的景致反倒因当地人的关顾火了起来；之前喜爱热带海滨异国风情的内陆瑞士人，春夏度假都急着往国外跑，现在重新关注起了近在咫尺的家园景色。人们在网上纷纷嗮出自己的游历，把一些被冷落了的景点又拉回了聚光灯下。 正是在网上的搜索让我发现了这座隐迹于山谷中的悬索桥，在听说了它的来历[阅读全文]
