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北欧风轻雨绵 (热门博主)
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SaintGallen,一座位于瑞士的东部的小城,濒临Constance湖,背倚阿尔卑斯山峰Säntis,丘陵的风景十分迷人;地处瑞、德、奥和列支敦士登四国的十字路口,得天独厚的地理位置让这座不大的城,无论在历史,工业,旅游还是教育,都在瑞士占有重要的一席。 然而,眼前这片丰饶美丽的土地在1400多年前却还是一个杳无人烟之地,它最初的兴起,与一位叫来自爱尔兰的隐修士Ga[阅读全文]
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聊过法餐的小资家常,现简单窥探一下法餐高级料理的演变。 法餐变得讲究其实并不是一件特别久远的事。中世纪时,在欧洲甚至全世界,用手吃饭都还是一个很普遍的现象。虽有文献记录古埃及人早在公元前两千多年就已发明了叉子,但餐叉首次出现在欧洲的餐桌上还是在14世纪,在热衷于吃面条的意大利。如果说筷子的使用在中国可以追溯到公元前的战国时期,那法国[阅读全文]
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不久前,博友菲儿的一篇博文提到电视剧《好先生》,它的英文剧名“ToBeABetterMan”似乎更贴近剧情,当时我刚追完孙红雷的《征服》,便接着追了下去。尽管这部戏的编剧确实让人感到有不少漏洞和缺憾,但孙红雷饰演的主厨和其他演员的演技还是令人欣赏的(小女孩的角色设计和演出有些过了除外哈)。戏追完了,主厨和他的厨房让我从西餐想到当今西餐中的佼佼者法餐。[阅读全文]
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离开伯尔尼市郊Emmental后,回家的途中,我们停在了雷蒙湖畔的小镇Montreux,将在此完成一项美妙却需要一点勇气的体验;一向不热衷冒险,也不擅长刺激运动,但在这个夏天,做了一件超越自己的事,尝试了属于极限运动的Tandemparagliding(双人滑翔伞)。 说到滑翔伞,自然而然我们就会想到降落伞/降落伞运动Skydiving。尽管滑翔伞是从降落伞衍生发展而来的,而事实上它们之间有根本[阅读全文]
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(2021-08-29 02:47:08)

在伯尔尼一日游,为了让它感觉起来更像一场旅行,我们决定在伯尔尼郊外留宿一夜,没想在去酒店的途中,在伯尔尼城外美丽的Emmental邂逅了Hornuss。 德语里Emmental就是Emme山谷,这里草儿青青,牛羊肥,有一片宁静和美的乡村风景,除了引人入胜的徒步和脚踏车的途径,还是著名奶酪Emmental的原产地。 我们正途中行驶,突然看到在一片绿油油的休耕田上,有一些红红蓝[阅读全文]
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八月初的阴云天,参观博物馆应该不失为一个好的选择;到首都Bern伯尔尼去看看爱因斯坦旧居,也就这样排上了我们的假期清单,无奈今年假期就这样东一棒西一锤地进行着。 也许人们都知道爱因斯坦是犹太人,出生在德国,晚年在美国度过,而爱因斯坦曾在瑞士生活过近20年,就很可能不是所有人都知道的。 爱因斯坦16岁时来到瑞士,在这里接受了高中和大学的教育[阅读全文]
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2021年的夏天,多云多雨的天连绵不断,比往常清凉,在Annecy度过了八月初少有的一个晴朗天后,我们沿着Annecy湖东岸开往小镇Talloirs。之前订好了在Talloires过夜的酒店,恰巧能碰上两日这么好的天气,也是万幸。 湖岸这条绿色步行道VoieVertedulacd'Annecy,是法国最古老的绿道之一,在这里散步或骑车,欣赏到四周的湖光山色,时间可以变得很慢。 一幅有趣的场景:[阅读全文]
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通常的水泽之乡往往是在海拔低或是离海近的地方,如果一定要想象一座高山上的水乡,那就是法国东部的Annecy小镇了。 Annecy(安锡镇)位于法国东部Haut-Savoie省的阿尔卑斯前沿山区,这儿也是欧洲之巅勃朗峰(海拔4807米)的所在地,另因邻近意大利和瑞士,也给这个地区带来一份微妙的魅力。Annecy镇的确离瑞士很近,从日内瓦高速驾车过来只需30分钟的车程,而从Lyon里[阅读全文]
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每到夏天,我家邻居---农研所退休的蔬菜花果专家,时常会把一些自己种的蔬果慷慨地送給我们分享,今天又收到了,看着这些新鲜的食材,“爱不释手”,想到用其中的一些,做两道开胃的意式的夏日凉菜。 这两道具意大利风味的头盘,做起来简单,所需食材也不多。 第一道所用的甜椒在平日的家常便饭里少不了它的影子,在海外中餐馆的菜谱上也屡见不鲜,[阅读全文]
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Corvid-19期间,当闻名世界的瑞士旅游胜地都岑寂下来时,一些不温不火的景致反倒因当地人的关顾火了起来;之前喜爱热带海滨异国风情的内陆瑞士人,春夏度假都急着往国外跑,现在重新关注起了近在咫尺的家园景色。人们在网上纷纷嗮出自己的游历,把一些被冷落了的景点又拉回了聚光灯下。 正是在网上的搜索让我发现了这座隐迹于山谷中的悬索桥,在听说了它的来历[阅读全文]
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