世纪酒店

人生.旅途.与你相伴
博文
(2019-03-02 12:10:52)

大鱼大肉的饮食,只能用来解馋,也适合那些急性子的人,为什么呢?因为,我们中国菜要趁热吃才好吃,除非凉菜。我有个朋友,人比黄花瘦且温和,一块吃饭的时候,别人早吃完了,她才吃了一半,后来,我问她,是不是菜不好吃,她说一开始很好吃的,我说你能不能吃快点,在菜变凉之前囫囵把枣吞了,结果,我这朋友十几年以后再见时,已经丰润了好多,肯定和快吃[阅读全文]
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(2019-02-03 10:46:34)

面窝是武汉的一种小吃,过去,大街小巷,早上都有炸面窝的,我们小时候,早上上学的路上,闻着这种油炸酥果的香味,总要跑去买一个面窝,边走边吃,如果时间充裕,再买一碗蛋花米酒,那种滋味,要不是有班委、校委的重任,恐怕要吃个一上午。 面窝是用黄豆粉和米粉,再加盐、小葱、姜末和水,调成糊,在油锅里炸成饼而成,外酥里香,营养丰富,闯荡过很多地[阅读全文]
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(2018-05-29 20:39:30)

今年的春节,本想赶去北京过大年三十,吃团圆饭的,不料,乘坐的中国民航晚点了快2个小时,当初一的钟声敲响的时候,我们在飞机上,什么也没有听见,还好,预定的的士按时来接机了,开车师傅态度也不错,没有抱怨晚点,更没有加价,这和在海南遇到的情况相比,要规矩了许多。 这次去海南是一个临时决定,北京的冬天和北美一样,太凉太长,在中国唯有海南的天[阅读全文]
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(2018-05-26 21:26:29)

说起成都的吃,实在是太有名了,恐怕不用我说,大家心里都有数,都有最爱的那道菜,可是,对于之前没去过成都,又长期居住在外的我,真是吃得那个香,麻辣独特的味道,糯米做的甜品,鱼汤的鲜美,还有快炒的韭黄,快餐店里卖的炸鸡块,早餐桌上的小面和凉拌鱼腥草,这些和这里的川菜馆还真是不一样。今年,从北京飞成都,因为赶时间,选择了坐成航头等舱,午[阅读全文]
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(2018-05-25 20:59:52)

今年二月,去了一趟成都,将近待了三个星期,没怎么见着太阳,每天不是下着小雨,就是阴沉沉的,好在这里的商业气息浓厚,逛街买点怀旧的东西,买些小零食,在酒店里边吃各种口味的坚果,边看电视,也是很好的休息放松,成都市里的景区人山人海,一直想等到有一天,阳光灿烂,去趟城外的都江堰,一直等到要离开的前两天,还是见不到阳光的踪影,只好临时决定,[阅读全文]
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(2018-05-25 11:11:14)

茴香,我只是近几年才听说过,不知道是哪类香味,更不知道北方人用它来包饺子,这才猜测茴香的香是种香料或调料。不久前,有中国来的年青人,在附近买了一大块农田,专种中国菜,有茴香,这才买来茴香一大把,外加中国东北大茄子一包......下了定单。第三天,菜送到了山上,茴香啊回乡,终于看到了,闻到了,包成饺子吃了,原来那是一种类式八角的味道,有人会[阅读全文]
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(2018-05-24 20:10:19)

今年气候反常,春天迟迟不来,早春从二月推迟到四月,没有花的时间长了,心情变得有些郁闷,到了五月底,春天终于来了,阳光腾的一下,如此的温暖,长久的等待,盼望着花开,屋前园后,找些花来欣赏,这就是我春天的希望。[阅读全文]
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(2018-05-23 20:03:57)

有时间做粥了,五谷杂粮一起煮,再加一些白米,非常浓稠,晚餐吃易于消化,再来几个小菜,清淡健康。 凉拌海带丝: 麻辣花生米: 鱼香茄子: 粥: [阅读全文]
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(2018-05-23 08:24:49)
吃了半辈子的大米,可是总是做的不好吃,该粘的不粘,该阔的不阔(我们家乡管米饭颗粒分明的糙米饭煮得好为阔),所以,每次去餐馆进餐都要来它两碗,尤其是韩国人的餐馆,米饭是又粘又阔,配上小菜,豆腐都可以吃上一碗,吃米饭是会长胖的,好吃就顾不了那些了。近来的慢生活,第一件事是去旅游,第二件事就是研究怎么吃得健康又美味。从米饭开始,买来了红[阅读全文]
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(2018-05-22 21:10:00)


主料:1.5磅牛肉,土豆3个,西红柿1个
佐料:咖喱2大勺,盐,糖,姜4片,蒜4瓣,洋葱半个,孜然少许,面粉2勺,水,干辣椒一个 牛肉切4方切,用凉水煮开去血沫 锅里放油炒香姜、蒜、洋葱,倒入1.炒3分钟,加面粉炒匀,加咖喱,孜然,盐,糖,翻炒,加水(也可用鸡汤),最后加切成块的土豆和西红柿 上电高压锅35分钟,炖肉档 BonAppetit!
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