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酱料
(2013-06-17 15:35:12)

这是一些神奇的酱！！吃面条的时候，要是放一勺，绝对让你狼吞虎咽！！~其实，酱也有很多不同的方子，今天教大家最常见的10种。喜欢的，可以一次多做点，早上可以拌面条吃，偶尔还可以煮点面条拌上几匙子酱做夜宵。不喜欢吃面？ok！一碗剩饭+2匙酱，最简单好吃的炒饭出锅。。香死人了~~　豆豉辣酱　食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺[阅读全文]
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翠花排骨
(2013-06-15 11:35:27)

这方子的料的用量，用来烤块大排骨正好。我的1/4杯的量杯上有刻度，可以量1/8杯。这1/8杯来做干料的一份正好。如果烤小排骨，份量要减一点。
第一步：干料材料和制作
1. 比例为七份红糖(BrownSugar)/大排用了七个1/8杯的红糖。
2. 两份干辣椒面/1/4杯中国干辣椒面。
3. 一份精盐.我觉得1/8杯盐太多了，就加了1小茶匙（teaspoon）盐,我觉得不加都行。
4. 如喜欢蒜味重[阅读全文]
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