厨房我老大 - 博客

(2013-04-05 20:52:38)

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(2013-04-04 07:02:40)

山东酥锅子，我家也叫它大锅菜。现在看网上比较流行的叫法是博山酥锅子。其实我问过许多山东人，不是博山地方的人家里也做这个菜。是山东比较普遍的一个过年，或冬天吃的大锅菜。此菜最大的特点是大大的锅，是农村那种大大的烧柴的大锅最好；简单品种和量多多的菜、肉；简单的几样作料；靠的是菜的味道喂熟肉。味道很正。制作简单是它的一大特点。好闲话少说[阅读全文]

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野蒜乎？野葱乎？可食否？

(2013-03-28 09:57:41)

春天终于来了，尽管在过去的两个星期里春来又寒，雪花飘飘。但今天的太阳又顽强出来了。万物生长靠太阳。这不，看到阳光下大地的回春，万物都开始生机勃勃了。
看到我们这里有许多的这种野菜。有人说这是野葱，不知道是否可以食用。但我闻着有韭菜的味道，根部像蒜头，绿干看像韭薹，但是像小葱一样的空心的。整个看着就像国内吃过的很好吃的野蒜。不知道大[阅读全文]

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淘旧书

(2013-03-24 15:15:05)

周末逛旧货市场。偶然淘到两本旧书。一本是1865年出版的小说。虽然旧，但还是完整。一本是1927年的音乐书---Two-PartMusic.
看到了4册1963、1967、1968、1969四年的美国出版的日历（有点像中国的黄历）很多当时的具体的天气、节日等都印在上面。犹豫后最后没有要。如果有人专门收集日历啥的，一定喜欢。

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期盼春天快来

(2013-03-20 12:54:42)

春天快要来了。今天是中国24节气的春分。照理应该是春天来了。实际上这里还是有点冷。听天气预报说今年比往年冷。南边的暖风吹过来就暖暖的，有摄氏十几度；北面的冷风吹过来，像今天，就很冷。晚上可以到零下6度。菜圃已经挖好了。开始买种子，育苗。就等天好，种到地里了。种下希望，经过劳动，可以有收获。[阅读全文]

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没有鲜花和巧克力的情人节

(2013-02-15 05:18:35)

昨天的情人节，就这么过去了。
去使馆签证，为4月回国准备。晚上与朋友相聚，去的湘菜馆。狼吞虎咽的猛吃了一顿超辣的湖南菜。好吃的说。
晚上与W电话了。上午的时候收到他的短信，提到情人节快乐！但因地他在异地，情人节就这么过去了。
今天团聚，明天回家。情人节快乐！
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终于做出包子了

(2013-01-22 20:27:51)