三言两语（64） 禽畜菜茄色不同

 

禽畜菜茄色不同. 容斋随笔

 

“禽畜菜茄之色，所在不同，如江、浙间，猪黑而羊白，至江、广、吉州以西，二者则反是。苏、秀间，鹅皆白，或有一斑褐者，则呼为雁鹅，颇异而畜之。若吾乡，凡鹅皆雁也。小儿至取浙中白者饲养，以为湖沼观美。浙西常茄皆皮紫，其皮白者为水茄。吾乡常茄皮白，而水茄则紫。其异如是。”

 

现在没有“吾乡的茄子“了。简单一餐一餐，是从全世界运来的。酒是意大利的，奶酪是法国的，蔬菜不知道哪里来的，松花蛋是中国的，饼干是丹麦的….. 

 

一方水土一方人，也渐渐没有意味。隔阂却没减少，变成是一方见识一方人。