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【业余厨子】用自己种的韭菜做的各种美食

(2021-04-06 14:51:48) 下一个

喜欢种菜又怕麻烦,所以就在台阶下种韭菜,方便收割。韭菜地大概两尺x两尺大小,足够我们两个人吃的了。种一次年年长,每隔一年我就把韭菜挖出来分根,分出来的送人或者扔掉。冬天也冻不死,特别适合我这样的懒人。看看韭菜地的全景图:

拍完照,割了三分之一:

昨天做无糖叉烧肉时腌了太多的肉,没有都烤,今天拿一块切丝炒韭菜。本来肉丝炒韭菜要加一点点酱油调味的,我用了酱油腌的肉所以炒菜的时候就不再需要再加酱油了,加一点点盐就可以了。

哦,对了,想要肉嫩,又不愿意用生粉的可以考虑把肉腌一天再炒,这样保证不会粘锅,懒人不用不粘锅的办法。

以前用自己种的韭菜做的好吃的:

1。韭菜盒子 https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201812/3477.html

2。韭菜鸡蛋卷饼 https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/202004/24153.html

3。韭菜猪肉水煎包 https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201908/1480.html

4。京东肉饼 https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201812/27141.html

5。韭菜鸡蛋面饼 https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/202003/35533.html

6。韭菜虾仁饺子 https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201812/22204.html

分享一张我种了三年的仙客来:

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阅读 ()评论 (18)
评论
spot321 回复 悄悄话 眼馋的很!!!你家韭菜那样多,真的很眼馋!!
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 噢, 这个没有, 那我去分根, 谢谢你的指点!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 种一点点好玩也不累
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 有没有分根呢?
雅佳园 回复 悄悄话 羡慕啊, 我家韭菜长得稀毛拉里, 都大水大肥伺候了, 不管用呢
晓青 回复 悄悄话 厨子种菜了!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 大多数仙客来都是粉红色的,我更喜欢大红的
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 谢谢喜欢
BeijingGirl1 回复 悄悄话 哇, 你的韭菜长得好好啊。 仙客来开得也靓,我还真没见过红色的呢。
梅华书香 回复 悄悄话 手艺好,作品精致!!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 : 变变变,也变不出来太多了:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 施肥好像更重要,游士那里学来的
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 游士博主教我要施肥,现在每次剪完都施肥. 要不就是细细的
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 春天的韭菜就是嫩,自己种的可以早点剪,太长太大会老
一步一景 回复 悄悄话 9菜的华丽转身,变,变,变…
亮亮妈妈 回复 悄悄话 韭菜种得太好啦!看来分根很重要。我昨天去地里给韭菜分根。希望能长好。每一道菜和面食都棒棒滴,赞啊!
海风随意吹 回复 悄悄话 种得真好,要上肥吗?很多年前我种过,后来越长越细,就放弃了。
菲儿天地 回复 悄悄话 好茁壮的韭菜啊,第一波挺嫩的。花漂亮。
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