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Costco 买的几样好东西

(2020-03-13 14:35:37) 下一个

分享几样我买的东西吧!

1。有机老豆腐。这个我非常喜欢,每次去都要买。一大盒里面有四盒豆腐。

拿出一盒,取出豆腐,竖着切半,右手掌轻轻压一压,把多余的水压出去,然后抹上油,放空气炸锅400F度炸20分钟,当中可以翻一下。时间多的话可以压重物把水多压出去一点,再用同样办法做出豆腐干。我博客里有做法。

炸完之后放小锅中,加水,加酱油,加八角炖至入味,切开就可以吃了。我经常这么做着吃,非常简单。

2。有机 heirloom tomatoes:  这种番茄的肉质和普通的不一样,他们不是杂交品种,不易久放,所以价格比较贵。我只要看见一定会买。那么好的东西一定要生吃!

洗洗,切大块。淋上橄榄油&浓缩 balsamic vinegar, 再加点freshly cracked black pepper.

Balsamic vinegar 有浓缩的卖,但是我很少能找到自己喜欢的味道,所以都是自己想吃的时候拿一个小锅,加点 balsamic vinegar 烧一会儿,浓缩到自己喜欢的甜度。

3。油和醋:现在Costco有杏仁油卖。这个适合高温烤箱和空气炸锅。推荐给大家。

3。日本鸡肉炒饭:

盒子很漂亮,里面有6包,每包大概是一小碗炒饭。微波炉热三分钟就可以吃了。味道不如缺得舅的鸡肉炒饭好吃。应急还是可以考虑的。

4。Sliced grass-fed beef sirloin:  没有来得及吃,先留着,下回再给大家看看我是怎么加工的。

5。法国饼干。我一般不买甜食,不过非常时期哪天没有吃的时候是不是可以应急呢?LOL!不过这个饼干不难吃。

 

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阅读 ()评论 (39)
评论
ARooibosTea 回复 悄悄话 大厨好聪明啊!空气炸锅炸豆腐,回头也试试你的做法。谢谢分享,保重!
小声音 回复 悄悄话 日本鸡肉饭我们也经常买,忙起来微波炉一热就可以吃,方便省事(时)
那种法国饼干也是我喜爱滴,只是不敢多吃,怕胖:))
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 好像每家店的主管决定近什么货,权利很大的:)
晓青 回复 悄悄话 你买的东西我这里有些都没有,豆腐也不一样。我们这里是韩国豆腐。你那儿的西红柿很好。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '舒啸' 的评论 : 哈哈哈,哑铃都用上了,LOL
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '福从天降' 的评论 : 我已经跟店里的服务台说了,不管用
舒啸 回复 悄悄话 谢谢大厨师分享! 第一个就是俺非常非常喜欢的。关于“压重物”报告一下:面板之上压哑铃。 :-)

巴黎还没有囤货,至少我住的附近。今天只见到一位买了一整购物车卫生纸的。

保重。周末愉快。
福从天降 回复 悄悄话 你应该给costco说出你的想法,再在当地微信群里联合大家一起表达,我想能吃上日本酱油的
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '福从天降' 的评论 : 握手!可惜的是我这里的Costco已经不卖日本酱油了,卖李锦记特鲜酱油,我非常不喜欢李锦记的酱油。
福从天降 回复 悄悄话 除了你分享的油和醋,日本酱油也是我家的必备。想想我们真幸福,有这么多选择。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 这个番茄种子是祖祖辈辈留下来的。要不叫heirloom 呢:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 店里人多东西也多,其实在美国不需要囤货的,我不信会没有吃的卖。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 不种菜,最怕蚊子了。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 是啊,人太多了,大家都疯狂了购物。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 这种非常不容易种的,要不贵呢!我已经不种菜了,太累了。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'Susan71' 的评论 : 握手握手!
Blue-Crab 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 压力越大,吃得越多?哈哈哈 。。。
Blue-Crab 回复 悄悄话 昨天去了Costco,人山人海,不过想要买的东西大部分都有,秩序井然,就是停车位不好找。
xiaxi 回复 悄悄话 你很会买东西!
那种西红柿我有一年种过,4刀买的苗,只结了一个:(
雅佳园 回复 悄悄话 这番茄看着颜色不对以为是 GMO 的, 谢谢介绍, 以后也去买。 你们那里有没有纯葡萄籽油, 那个也不错的。 疫情当下, 多保重!
spot321 回复 悄悄话 还能买到真不错了。
彩烟游士 回复 悄悄话 都是高级的东东啊!你也种菜吗?
Susan71 回复 悄悄话 这个牌子的法国餅乾很好吃、不太甜,过节时买了三罐,吃掉二罐,里面的粗海盐粒味道真好。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : me2, LOL!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 哇, 我又饿了。。。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 哈哈哈,那我一定废了:)最恨天天煮饭了:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 不错,在家关上个把月,出来业余就可以转正了!保重身体,注意防疫!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 只是消毒用品抢完了,我是冰箱空了出去买就多买一点,减少出去买菜次数。
梅华书香 回复 悄悄话 我们这儿好像挺安静的,没见食品店里面抢货啊,,,难道我州货物供应特别充足么,,,
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 祝大家平安度过非常时期
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 大家都开始恐慌了,害怕害怕
梅华书香 回复 悄悄话 有吃有喝有酒就有好日子过,祝吉祥如意!!
菲儿天地 回复 悄悄话 刚才我们这里的美国超市都空了,可怕。。。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '就爱川菜' 的评论 : 哈哈,我也买了,大的小的都买了
就爱川菜 回复 悄悄话 它家的彩椒(每次都买2袋,做糖醋彩椒,很好吃)和各种颜色一起的小西红柿每次去都买几盒
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'mymover' 的评论 : 哈哈哈,看完你的评论我也去数了一下,LOL!
mymover 回复 悄悄话 认真数了一下,真是八角:)
豆腐做的特别像我们家乡的素鸡,喜欢黑西红柿,特别有西红柿的味道,还甜。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我也不知道刚刚的文哪里去了,都没有看见你们留言。搞不懂就只能重新写了。呜呜呜……。牛油果油也不错,我也经常买的,我喜欢换着花样买:)
菲儿天地 回复 悄悄话 刚才和亮妈的留言都没了,这个帖子更棒!豆腐我原来是烤,可以学学厨子用空气锅炸,这个西红柿我买过,就是不知道有这么好呢。我油用我哥推荐的牛油果油,也说高温用好。炒饭没买过,买了炒面和各式汤面,每次吃时加虾,肉,蔬菜,鸡蛋等
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