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感恩节吃啥大餐

(2018-11-14 09:06:00) 下一个

感恩节吃啥大餐

看见城中才女们为感恩节做的一道道菜,真是觉得这些妹妹们可爱,既上得了城墙,又下得了厨房。但是我也想到感恩节大家在家就吃这些东西吗?有多少人是在家里像美国主流一样吃上一餐真正的烤火鸡呢?

大家不是经常讨论是不是能融入主流社会吗?什么是融入主流社会呢?对很多人来说可能是和美国白人做朋友,参政议政,对我来说,就是入乡随俗,吃他们的,喝他们的,穿他们的, 玩他们的。在四者中后面一个穿他们的应该没有问题,因为在这里我们不穿他们的,也没有办法,虽然都是中国人做的,但毕竟是人家设计和销售的,除了旗袍和唐装外,都是洋人设计的。在喝的方面也没有大问题,很多人喜欢上了美酒加咖啡。玩他们的,旅游,度假已经学到了,下一步就是要学会打橄榄球,棒球,篮球和冰球了。

但是吃的还有很多人是中式的,一个朋友出国几十年了,比我的时间还长,就是改不了只吃中餐的习惯,对西餐排斥到去西餐馆的时候,多数时候宁愿让肚子饿着,也不吃。我总和她开玩笑说你这肚子跟着你真是受罪。

和她比起来,我是什么都吃,只要人家吃,我也吃,最牛的大概是那种生肉面包了,在德国旅行的时候吃过,那是第一次知道生肉还可以吃,而且比煮过的还要好吃。

西餐我是不仅在外面吃,在家里也吃。尽管我不怎么会做,但一有机会就会小试身手,弄点西餐吃吃。在众多的西餐中,感恩节的大餐是少有的几乎全部西式的一个。我有了自己的房子后的第一件事就是在厨房里折腾吃的,以前听说有人怕把厨房搞脏而舍不得炒菜,让我想起了一个朋友说他的叔叔将家里的沙发都用朔料包上。真是佩服这些人,惜物过人。其实,没有必要,旧的不去,新的不来。大不了,重新装修一下。

我为什么要说感恩大餐呢?因为我觉得感恩大餐是最好做的,只要把火鸡洗干净,在上面涂些盐,佐料之类的,再往肚子中间填些东西,放在烤箱里在350F烤上三到四个小时就好了,拿出来既好看又好吃,一家老少保证高兴,而且没有什么菜比这个更让客人觉得你棒了,所以希望那些从来没有做过火鸡的朋友们今年一定要试试。

除了火鸡外,你可以搞个烤土豆或煮土豆泥,我一般是自己从原始的真土豆开始做土豆泥,这个虽然简单,但对没有做过的人来说还是有点难度,所以就不告诉你方子了,如果想要给我QQH。最简单的办法就是在店里去买包土豆泥。

另外再搞点Cranberry Sauce,炒一盘菠菜,开一瓶红酒就搞定了。Cranberry Sauce我也自己做,简单,但没做过,还是有点难度,你可以去买现成的。

再简单不过了!如果请客,根据客人的多少烤多大的火鸡。感恩节,火鸡节,客人来不吃也得吃,哈哈,以后爱来就来,不爱来就拉倒。一般会想再来的,不吃火鸡,也不想错过粉川和黑川的机会,在我这里,只要不打起来,随便怎么争,随便怎么吃,随便怎么喝!

 

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评论
桉桠 回复 悄悄话 每年感恩节,不管什么族,基本上还是要搞一只火鸡。我看到的是老中家是一桌中餐+火鸡;老印是一桌咖喱菜+火鸡;老墨是一桌fajitas 、卷饼,再?火鸡... diversity 体现了,美国精神也体现了????
洞庭人家 回复 悄悄话 回复 'Fanreninus' 的评论 : 那行,就去他那里谣言一下,说是你今年感恩节要杀牛,感恩某人对你号外飘扬信。
洞庭人家 回复 悄悄话 建议杀头牛。
北美小鱼儿 回复 悄悄话 回复 'Fanreninus' 的评论 : 小宝,方子不用寄了。刚刚在网上搜了一下,似乎正如你所说的,很简单。怎么以前没有想到试试呢?
北美小鱼儿 回复 悄悄话 回复 'Fanreninus' 的评论 : 好啊。Cranberry对female很好啊。:-)把你觉得简单(一般不会失败的)方子寄给我一份。会不会太麻烦你啊?
wuliwa 回复 悄悄话 当然是大碗喝咖啡,大口吃烤火鸡去呀!:)
北美小鱼儿 回复 悄悄话 Cranberry Sauce看起来很美味。是你自己做的?西餐中的牛排我是百吃不厌。特别是BBQ的牛排。
万维假巴 回复 悄悄话 回复 'Fanreninus' 的评论 :
[不吃火鸡,也不想错过粉川和黑川的机会,在我这里,只要不打起来,随便怎么争,随便怎么吃,随便怎么喝!]

》哈哈哈哈,最近川粉好像有些不济,川黑老是涉嫌有点占上风。咱们期待川粉们下一个浪潮的攻势,给人一个“我胡汉三”又回来的感觉。暂时没有竞选造势的奢头了,川爹要是不继续跟着打“鸡血”,要是真的回归正常状态了,老爷子就没有什么戏了。看看穆勒什么时候登场,会不会是下一个看点。

宝爷看来不喜欢到有点火爆的地方打个转转,老是喜欢呆在家里,呵呵。不过知道宝爷还喜欢到伊人们的地方打打趣,这还是得要点本事的!
婉妮 回复 悄悄话 这么早就筹划感恩大餐了,期待看到您的大餐美食。第一次来您的博客,先问个好,有闲暇时仔细阅读。
顺祝节日快乐!
北美先生 回复 悄悄话 中餐我家喜欢吃自助餐。西餐我喜欢吃煎牛排,烤羊腿,串烧海鲜拼盘。吃猪肉鱼肉在家里。烤鸡腿叫外卖或是在家里烤,一般小孩子多的时候烤鸡腿和自己做披萨。

你们感恩节过完了么?我都没上网查。哪天呀。
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