面包果树

面包果树

人真的要四处走走才能增长见识。要是我不到密克罗尼西亚，根本就不知道世界上有一种叫做面包果的树。
2002年圣诞节前，我飞越太平洋，到大洋深处的密克罗尼西亚联邦的首都庞贝。庞贝在德国占领时叫做波拉佩，二战时被日军占领。太平洋战争时被美军统帅艾森豪威尔用蛙跳战术夺回。 改名庞贝。庞贝位于太平洋中间偏西的大洋深处，交通极为不便，如果得不到美国关岛的过境签证，只能从香港飞斐济转机，然后飞基里巴斯再转到密克罗尼西亚联邦的首都庞贝。全程要飞五天时间。还有两个走法，先飞菲律宾转机到密克罗尼西亚的雅普岛，然后乘船或包机（包密克罗尼西亚总统坐的小飞机）到首都庞贝。乘船横渡太平洋到庞贝需要十五天的时间。包总统的座机飞越太平洋到庞贝要十三个小时。在这样一个非常难达的大洋深处，生长这这样一种名叫面包果的树，让我的好奇心再也忍不住了！当第一次听到面包果树时，心想什么树会长出面包呢？马上又为自己的智商感到好笑，什么树会长出面包呢？除非寓言里的魔树。又想可能是长出来的水果样子像面包吧？！不管怎么说，应该先睹为快，开拓眼界。
   没料到我下榻的地方门前的空地上就长着一棵高大的面包果树。那是一棵什么样的树啊！简直让我叹为观止。灰褐色厚厚的树皮裹着直径将近一米的树干，试着双手抱她，竟然只达到树干的一半多点。这粗大的树干到两米半的高度便长出众多的分枝，像福建的龙眼树荔枝树一般枝丫错杂，像一座山一样耸立天空。叶子阔大无比，小的两个巴掌左右大小，大的呢竟有脸盆那么大。叶面厚的像铺在地上的人造革。叶色碧绿。就在阔大的叶子间，挂着一颗颗硕大的表皮长满肉刺的绿色异果。跟菠萝一般大小。发出一阵阵甜香。
   啊！这就是面包果。满足了眼欲，我的食欲又涌上来了！想想也觉得好笑，一个人真是欲壑难填啊！
   房子的主人是当地的土人。当她费劲地听懂我破烂的英语后说：不能吃！“不能吃？！” 我反问了一句，脸上立现惊讶与失望的神色。主人赶紧解释：哦！对不起！我的意思不是说着水果不能吃。我的意思是这水果跟其他水果不一样不能生着吃。
     为什么呢？闻起来这么甜香啊！我紧接着问。
     因为这面包果内充满大量的白色的浓汁，极有粘性，黏在手上刀上不容易洗掉。黏在嘴里，苦涩难咽。只有煮熟了才好吃。
     接下来可想而知，不弄清楚怎么煮法，不把它吃到肚里我是睡不着觉的。房东在我的甜嘴巴和敢说不脸红的破烂英语以及厚颜无耻面前。同意让我随便摘随便吃。 这下好了。借来房东的长柄弯刀（长长的木棍上绑着锋利的弯刀），对着果柄轻轻一勾，面包果便扑通扑通掉在地上，摔裂了便流出牛奶一样的浓汁，熟透的面包果便摔烂在地上，散发出非常好闻的甜香。
    我把所有的烹调知识和手法都使将出来：煎，煮，炸，炒，蒸，。。。。。。饱腹之后，总结如下：切条焯水后油炸，吃起来像薯条。但比薯条香脆。切块白煮吃起来像地瓜。切丝与五花肉同炒风味优于土豆丝炒五花肉。烂熟的面包果果肉与鸡蛋面粉搅拌后煎粿，味道香甜可口。切块与排骨同炖，不愧一道名汤。
      土人的做法简单极了，放在火堆一烤，香气四溢。像烤红薯一样。熟了就剥开吃。连果核----也就是种子一起吃。这果核像极落花生的味道。也有的与鸡肉同煮。也有的与鱼肉，龟肉同煮，方法都很简单。吃起来当然别具风味。
     饱腹后又生感慨，世界之大无奇不有。有道是一方水土养一方人。中国的地瓜长在土里。这海岛的面包果长在树上。都可以做为主粮食，都可以养育一方人。中国的地瓜也叫番薯，是早年华侨从印度尼西亚 引入国内的，如果把面包果树叶引种国内，国人又将多一种可口的食物了！这样胡思乱想，知道自己的心地贪得无厌，这不是一件易事，非我辈所能践行。
      在太平洋深处吃了两年的面包果，竟然没有吃腻。几年了没有再吃到 面包果，心里头就有了丝丝的怀念。

[喜清静]

哇，好神奇的经历。