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饮食,健康心态与理念

(2019-11-02 17:37:11) 下一个

说到长寿,每个人都会想到心态的重要性;说到健康饮食,每个人你都知道首先要有一个健康的理念。这就好比旅行,健康长寿是你的目的,饮食是是手段,而理念决定了你的方向。前不久,有一位朋友说,他哥哥开车从圣荷西去旧金山,开了很久也没到。最后,终于到了,洛杉矶。我知道有人会说,哪里有那么傻的人,真的有。上学的时候,三个同学周末结伴去外地玩,计划好了行程,中途休息。休息完了,接着走,走错了方向,终于开回来了。很多人都意识到,饮食和生活方式对于健康的重要性,但是却往往搞错了方向。

健康饮食,首先应该明确,饮食的平衡和多样化是关键。而且,每个人应该根据自己的年龄性别职业和特殊健康需要调整。盲目跟风,偏信某种所谓防癌治癌食物,不但于身体无益,经常会对自己身体造成不必要的伤害。这样的例子太多了,特别是在这个人信息爆炸的时代,网络上充斥各种各样出于商业利益的欺骗行为。早些年的酸碱体质,柠檬,土豆汁,现在改胡萝卜了。有人觉得,既然是食物,一种自然产品,为什么会对身体造成不必要的伤害?让我们看看食物入口以后发生的事情。

每个人都知道,食物要先进行消化吸收,才能够被人体利用。但是,消化吸收以后就可以了吗?这里你忽略了一个关键问题:所有经肠胃消化的营养物质,无论什么来源,都经由肠系下静脉汇总于肝门静脉进入肝脏。所以肝脏是少数血液循环比较特殊的人体器官,进入肝脏的有供给肝脏营养的动脉,也有共给全身营养的静脉。食物跟药物一样,也是由各种各样化学物质组成,需要经由肝脏分解代谢和解毒。有人想到吃药,就想到肝损伤。那么问自己一个问题,假设一个人,一生从不吃药,会不会最后也是肝功能衰竭?实际上,药食同理,所有进入身体的物质都伤肝。所以,假如你身体需要胡萝卜的营养,如果一根胡萝卜能够提供足够的营养,你吃十根,不只是浪费,你再给自己肝脏造成不必要的损伤。而且,生吃更糟糕。

经由肝脏代谢的各种营养物质,进入血液循环系统,运送全身。但是多余不能利用的,或者所有细胞代谢产生的废物,要排出体外。但是,在排出之前,要经由肾脏进行过滤。这又是一个为你辛勤工作的器官,肾脏每天过滤的体积高达180升。所以,所有进入体内的化学物质,无论是来源于食物,还是中药西药,都可能造成对于肾脏的损伤。

有人会说,那难道不要吃饭了?不是的,这恰恰是健康饮食的重要性。说到营养,很多人就会想到食物的化学成分,而很多欺骗性的东西也是利用这一点,就是只强调某种食物含有某种营养成分,这种营养成分对你有什么好处,而从不考虑整体效应。营养学,不只是研究食物中化学成分,而是包括了食物化学成分,食物保存,加工,烹调,消化吸收,分解合成代谢,和排泄。我们教育小孩,都强调不要偏食,除了保证营养平衡全面,也是为了减少偏食带来的不必要伤害。比如说,有些人关心有机,有些人关心转基因,有些人关心环境污染。可是,有一个对于健康危害极大的问题很少哦有人注意到:西方社会青少年通过各种途径从饮食和饮料中获得的糖的量,竟然高达47斤。这对身体是一个什么影响?

有人觉得我是小题大做了,大家都没有坏心,只是来分享个人经验。首先,什么是来分享什么是来销售?你关心自己,也关心别人,这是分享‘如果你定期来发帖,从来不关心任何人,你的目的就是来销售。所不同的是,有人贩售某个产品,有人宣扬某个团体的主张,有人销售的是自己而已。年轻时,在济南看到寺庙有一副对联:晨钟暮鼓警醒时间名利客,书经佛号唤回苦海梦迷人。有时候,听某些人演讲,慷慨激昂,说自己以前放不下名利,损害了身体健康,我就忍不住哑然失笑:您现在放下了名利?如果放下了,为何不甘寂寞,到处作报告,电视报纸,您不还是贪恋舞台,贪恋名声,贪恋那种前呼后拥鲜花掌声吗?对于有的人,能够成为网红也是一种诱惑。我有一位文学城朋友,也是癌症患者,我一直劝告看淡名利。谈到当初,朋友说到,父母家人来访,故意装作忘记关闭电脑,然家人看见这么多人为自己点赞。我说,你现在能放下了?朋友说,我长大了。

什么是来分享,什么是来传道?昨天,有一位朋友特意给我一些资料,征求看法。虽然我们对于这个问题看法不同,但是,这是来分享的态度。既然是分享,您就是来讨论问题,而无论每个人对这个问题看法与你是否一样,这是个人观点不一样,您不能觉得别人有不同看法就是对你个人的否定,是对你信仰的挑战。因为有些问题很敏感,特别是对于癌症患者,无论观点如何,我宁愿选择沉默。当初是我自己一时忍不住,点开了一个帖子。回帖之前,我打好字又删了,不确定该不该说。我只是提醒,现在网络上利用癌症病人求医心切的诈骗很多,做选择应该慎重。回答说,我只是来分享,并没有特意提倡或者反对什么。我就觉得奇怪,您怎么想到这个问题上了?这不是此地无银三百两了?然后i就看到了后面跟帖中对于我个人的攻击。我不在乎您对我的帖子有意见,但是既然来了,就大方一点,有什么说什么,何必躲在后面煽风点火?有的人,张口就问别人,你是癌症患者吗,不是就别多嘴。甚至,为了争风头,满版相互攻击谩骂,你让我相信您是来分享?一个人,如果只允许别人赞扬,不能接受不同意见,无论你是谁,是不是癌症患者,你就是把你自己的东西当成了教义,把自己当成了伟大领袖,不是吗?生老病死是人之常情,患病是一种不幸,值得同情。但是,每个人都要有一个良好的心态,不应该把自己当作受害者,好像整个社会,每个人都欠了您,所以必须哄着你让着你。这其实是一种自己加诸于自己的伤害。

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评论
土豆-禾苗 回复 悄悄话 回复 'Justness' 的评论 : 哈哈,“互相吹捧”有可能就是当事者的“健康心态与理念”,咋办呢??

喝一杯,喝一杯。
Justness 回复 悄悄话 支持你。

一些人不懂装懂,互相吹捧,各有目的容易识别。
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