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左将军鸡
左公杨曳玉关西，
犹忆湘军驱熊罴。
青史难舍将军去，
海外驰名左宗鸡。
晚清儒将左宗棠率湘军驱逐沙俄， 收复新疆。 有诗曰∶
大将筹边尚未还，
湖湘子弟满天山，
新栽杨柳三千里，
引得春风渡玉关。
左将军鸡是海外中餐馆的一道菜。 详见博文:
blog.creaders.net/jingjibird628/user_blog_diary.php?did=227181
评论
元亨利
2016-09-20 08:49:02
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悄悄话
如果你问美国人，他们知道的中国菜，第一道肯定就是左宗鸡--General Tso's Chiken.
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