今天米其林吃了四个小时,七点吃到十一点。
本来定了晚上9:30的秀,生生给错过了,不过这餐饭值得错过看一次秀。
整个餐厅的氛围是复杂的古典法式浪漫复古风格,用一些简单朴实的法国乡村风格的小装饰和餐具作为平衡:
炸鸡爪皮:
服务生全都是帅气的小哥。推来一车面包,做完介绍后,我说我不知道想吃哪种,他说那我帮你挑几个,然后给LD挑了另外几个不同的:
生牡蛎很鲜甜干净:
问小哥们介不介意我拍照,他们说不会,说这是他们工作的一部分:
鱼放在冻成盘子的冰袋上:
鲜花天妇罗:
两种不同的鱼:
龙虾尾:
给我们清口味的小品,便于品尝后面的菜式:
羊肉和羊肉肠:
牛犊:
给我们清口的香草茶,为接下来品尝奶酪作准备:
发酵了36个月的奶酪:
36个月的奶酪不常见。非常好吃,看上去很干,吃到口里很 creamy。给我们品尝奶酪的刀叉长长的像筷子一样:
我们另外又点了几样不同的奶酪,都非常的好:
最后是甜点:
我选的甜点是冰淇淋,他们把甜点做成了黑色香草茎的形状,里面盛了香草冰淇淋和巧克力等其它东西:
LD吃完后又点了咖啡,他们随咖啡又上了巧克力点心和薄饼:
整晚只有12桌客人。米其林大厨最后出来和每一桌客人打招呼,意外的是大厨很年轻。