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Once-always (热门博主)
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无题

(2019-09-29 06:50:26) 下一个


拇指红薯


上周六去了趟韩国店,成就了我的海鲜饼。昨天脚痒痒就又去了。以前对grocery shopping 不感兴趣,但这两次下来,觉得挺好玩的。

上篇哈哥留言说周末在家蒸红薯,便馋起红薯来了。刚好看到有大盒包装好的红薯在卖,一个个长得像网红似的,特漂亮,4磅才$8. 有几十个呢,每个都跟拇指一样大,开心地抱了一大盒回来。

上网查了一下,可以用水煮。于是拿出一个小白脸帅锅,放满了水,timer调好30分钟。出锅后剥了一个拍照发给好友看,问他这是什么。

土豆呗。

人家一秒钟就回了。

我得意啊,说不是,再猜。我还提醒,这个盘子是最小的那种盘子,所以可以想像这东西有多小,真的就跟拇指一样大。

结果人家更猜不到了。

我说是sweet potato,人家死活不相信。哈哈,我一口气吃了两个,又甜又糯,主要因为是自己亲手做的,劳动光荣,越吃越香。

看看我这个小小盘装了多少个山芋。贴上来馋馋大家,说不定哪天我一不小心也当网红了呢。

盒子里还有几十个,估计吃完,体重可上百了。


 

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阅读 ()评论 (5)
评论
Once-always 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 是吧?这些袖珍山芋长得太可爱了,有潜质成暖mm笔下的网红呢。:) 周末做点东西还挺有成就感的,吃着也开心。最近长了一磅,成绩显著。:)
Once-always 回复 悄悄话 回复 '哈瑞' 的评论 : 谢哈哥指导,下礼拜试试隔水蒸。吃了再上来说心得。正在一家苏州餐馆等吃蟹粉小笼和生煎包呢。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 看见了,红薯个个红彤彤的,好看,这个有潜质,能红:)
我也喜欢白色的瓷盘:)
暖冬cool夏 回复 悄悄话 红薯好,抗癌首选食品。Oncemm写得诙谐幽默,未来网红的笔下,红薯也网红了:) 你朋友的第一猜对了一半,忘了在你那里,什么东西都跟着你一起sweet的了:) 现在照片暂时看不了,可能是文学城的问题,等下再来欣赏玉照。mm周日快乐!
哈瑞 回复 悄悄话 水煮的甜薯甜,多糖被水解成有甜味的小分子果糖。 烤的不甜因为没水解。
汽蒸的甜薯水解糖流失少,味觉更甜些。 大个的甜薯要切半,方便蒸汽穿透,高压锅8分钟足够了。 蒸后甜薯在放冷时会渗出糖水。
欢迎加入健康食品俱乐部,你会少病痛,长命百岁的 :)
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