山中百合

不放弃梦想,我再睡一会儿
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马桶刷

(2020-01-08 06:29:44) 下一个

哥们每年都会给我发信息,时间固定,十年如一日,大约都是在春节期间,平时没消息,就跟死了一样,用他的话说,没有消息就是好消息。有一次他来美国,不声不响地要给我一个惊喜,我们在同一机场进出擦肩而过,居然谁也没认出来,毕竟十几年没见了,再说我们擦的是别人的肩,没有火花,我飞往北京,他下飞机,哥们做事不靠谱,要来也不早说,也许早说也没用,注定错过就躲不了,我之所以在那天走,是因为那天的机票最便宜,正打错着。

我以前住的地方是个小渔村,哥们是外来户,他不会讲当地话,对卖菜的人来说,他流利的陕西英文没用武之地,听起来和天书差不多,每次到菜场,菜农们很热情动作快,容不得他多想,来来来帅哥买这个买那个,他不好意思拒绝,本想各种菜都买一点又不会说,想买一磅青菜,一秤总是两磅以上,帅哥算你两磅,于是他就买了,这个很新鲜也来点吧,于是他就来一点,结果每样菜都多买,吃一半扔一半。我告诉他,其实这很好办,以后去菜场买菜,不说话也不怕尴尬,事先准备好钱零钱,指着要买的菜,把钱递过去买这个买那个,每种菜都按照手上的钱买,他很高兴,这个主意太棒了。

哥们爱打牌,不够人时就拉我凑数,顺便让我掌勺做大厨,谁叫我手艺高超爱做菜呢。每次叫我他都事先买好食材,豆腐青菜、生猛海鲜什么的,我的拿手好菜是椒盐濑尿虾,色香味俱全浓香脆,入口舌头立马火辣辣地疼,那种辣两碗饭都压不住,哥们是无辣不欢,以前家里穷菜不多,咸辣好下饭。蒜蓉蒸带子也是我的看家菜,用粉丝垫底锁住精华,粉丝就有了鲜甜的贵族气质,吃过你会念念不忘,粉葛玉米赤小豆排骨汤,更是我锦上添花的王牌汤,请客必备。

粉葛外表像老树根,坚实沉重,走夜路可以防身,吃起来有点像越南红薯,也有点像美国芋头,其实它最像的是自己,粉糯有嚼头纤维粗,百吃不厌,粉葛营养丰富,它所含的黄酮类的物质,可以降血糖、降血脂、降血压,还可以扩张血管、改善新陈代谢,提升记忆,喝了粉葛汤,你会心情愉快舒畅,头脑清醒,打牌赢多输少,这个我有经验,它帮助睡眠能解馋,唯一的缺点可能是对减肥不利。

有一次哥们约打牌,我到他家的时候,哥们已经充分做好了餐前准备工作,各种青菜洗净待用,海鲜也清理妥当,碗筷早已摆好,厨房充满了茉莉植物的芳香,那是泰国香米独有的味道,总之万事具备只欠东风,我系好围裙要大显身手,头一道硬菜是姜葱炒花蟹,在朋友中它大名鼎鼎,味道杠杠,吃过才懂。秋天是撩花蟹的季节,花蟹,多么美的名字,听着都醉,它外表艳丽、内涵丰富,格外鲜美,它花样的年华仿佛就是为我们而来,它闪亮的眼睛里饱含深情,有一种我把青春献给你的豪迈,看得我小鹿乱撞,对它肃然起敬。

花蟹就要用花雕酒提味儿,这样烹调出来的花蟹肉质细嫩,带着浓浓的酒香,鲜甜无比,炒完花蟹正要洗锅,我突然大叫起来,啊…啊…啊,哥们赶紧跑进厨房,怎么了怎么了,我惊讶的指着挂在墙上的刷子,那是一把褐色的木柄棕榈刷,这……这不是马桶刷么,哥们瞟了我一眼,有啥好大惊小怪的,都是刷子,这个看着不错手柄长,我专买来刷锅的。

 

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评论
山中百合 回复 悄悄话 回复 'Sailor19' 的评论 : 你说的对,哥们淳朴话不多,打牌不能和他一伙,会变成猪队友,爱吃各种馍馍,黄馍馍,肉夹馍馍,油炸馍馍~
Sailor19 回复 悄悄话 你哥们一定是个淳朴汉子。哈哈
山中百合 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 被铁锅刷旧了~
喜清静 回复 悄悄话 哈哈,不是旧的就行。
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