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尽善尽美的极致追求---日本的匠人精神(部分ZT)

(2015-09-22 16:43:40) 下一个

日本人有一种匠人文化。这里所谓的匠人,指的是某一种技巧行业的从业者。
日剧和动画片里经常能听到这样的台词,“我要做全日本最好吃的拉面”,“我要治好全日本的跌打伤”,“和果子的制作需要倾尽全力、全神贯注哦”,还有成为名医,锻造刀剑,不胜枚举。从广泛受人尊敬的医师到普通的拉面师傅,各行各业都透出一种对技术的痴迷和从业者的骄傲。 

1999年,作为现场翻译,我陪同国内一家著名企业的技术人员一行人来到位于东京都府中市的东芝工场进行研修,研修项目是“高压电气遥控总开关”。因为产品要求精确度很高,除了一小部分小零件外包之外,主机和大部分主要配件都在东芝本场制造。
某一天参观螺丝车间,这个开关的螺丝有小拇指粗,要求误差好像只有零点几毫米(具体记不清了)。只见工人们全神贯注、一丝不苟地用锉刀进行精度调整,我方一位工程师问一老工人从事这行多少年了,这位工人很骄傲地说:一进场就干这个,一直干了近四十年,由一个学工做到了师傅;就这么一枚不起眼的螺丝,我却做到了世界最好!这句话对我们震动很大:一辈子就做螺丝,心无旁骛,就是为了做到世界第一。

福岛大地震一年后,2012年8月,我和一位大学同班同学前往岩手县盛冈的南部铁器村参观、购买铁壶。南部铁器享誉世界,每一把都是纯手工打制,精巧耐用。铁器村现场就是作坊,房内堆满了铸铁坯,经匠人们打磨,便形成了各种图样的器皿。正值八月酷暑,外面温度30多度,作坊内估计温度更高达近四十度,但为了保证精度,不能开空调。就在这样的环境下,匠人们挥汗如雨却是专心致志。我同学走进窗前轻声问一位年轻人:能拍照吗?问了几遍,年轻人都没听见,只专注于手上的细活。无奈,我们只好偷偷地拍了下来。

日本的电视节目也经常介绍各地匠人和他们的作品,或请本人到电视台录制节目,我非常喜欢看,从中感受到一种积极向上的精神。

(以下为ZT)
有一档节目邀请到了一位名叫Nobuo Okano的手工匠人, 他花了30多年的时间在旧书修复工作上。

日本匠人为啥被全世界称酷?揭秘匠人精神

有人曾拿来一本老旧的英日词典, 希望Nobuo Okano帮忙修复。请求者称这是他年轻时候使用的, 而现在他打算将这本词典交给女儿继续使用。

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Nobuo接受了这项委托,他的工作台。

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首先, Nobuo将旧书脊上的胶水全部刮掉:

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然后,其中有一些说英语国家的地图,这些页面受损严重, Nobuo只得将他们重新黏在了新的纸上。

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这个颜色看起来并不那么匹配, 但Nobuo表示这一问题可以通过进一步降解来解决。

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这份书籍修复工作中最枯燥的部分可能就是将每一页的书角重新弄整齐……这需要用镊子一页页完成。

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……并且,之后还要使用熨斗进一步烫平才行。

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看Nobuo的专用小熨斗……。

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看起来似乎大功告成? 词典的拥有者这时表示书籍的侧页上还写着高中时候喜欢女生姓名的首字母。

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但现在,很明显不能将这个传给女儿啊老婆大人会打死我的……

于是,这台重型切纸机被隆重请出,以切掉侧边。

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现在终于大功告成。

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再加上一个新的封面,这完全就像是一本崭新的书籍一样。

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再来看一眼这本书之前的样子。

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正如“克拉克三定律”第三条所言:大凡足够高深之技术, 都与魔法无异。

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从明治维新以来,日本人就推崇“匠人文化”,“匠人精神”不仅是日本社会走向繁荣的重要支撑,也是一份厚重的历史沉淀。

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金属网编匠人

1955年,日本建立了“人间国宝”认定制度。政府在全国不定期的选拔认定“人间国宝”,将那些大师级的艺人、工匠,经严格遴选确认后由国家保护起来,并予以雄厚资金的投入,以防止手艺的流失。

竹艺匠人

匠人文化的本质,只是二个词:一是敬业、一是认真。在我看来,更重要的是当匠人文化被全社会所承认,敬业和认真这二个词,被整个日本社会接受和发扬。它们被化入到日本人的骨髓中,成了日本社会的“常识”。

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蓝染匠人

“匠人”在日文中写成“职人”。作为匠人最典型的气质,是对自己的手艺,拥有一种近似于自负的自尊心。这份自负与自尊,令日本匠人对于自己的手艺要求苛刻,并为此不厌其烦、不惜代价,但求做到精益求精,完美再完美。

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合伞匠人

“职人”中,有豆腐师父、三味线师父、蓝染师父、居酒屋老板娘、玩具店师父等等传统艺匠,旧式工作方式所具有的情味,人与技艺日日相依,相互扶持走过的年代,令人心生敬意。

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铁器匠人

对于如何使手艺达到熟练精巧,他们有着超乎寻常甚至可以说近于神经质的艺术般的追求。他们对自己每一个产品、作品都力求尽善尽美,并以自己的优秀作品而自豪和骄傲。对自己的工作不负责任,任凭质量不好的产品流通到市面上,会被看成是匠人之耻。

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和菓子匠人

工艺之美是健康之美,不能有逆反之情,炫耀之心和自我之念。好的器物,当具谦逊之美,诚实之德,和坚固之质……美术是越接近理想就越美,工艺是越接近现实就越美。日复一日的相处,产生不能分割的情感。

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 “匠人”在日文中写成“职人”。
作为匠人最典型的气质,是对自己的手艺,拥有一种近似于自负的自尊心--这份自负与自尊,令日本将人对于自己的手艺要求苛刻,并为此不厌其烦、不惜代价,但求做到精益求精,完美再完美。
  对于如何使手艺达到熟练精巧,他们有着超乎寻常的艺术般追求。日本匠人对自己每一个产品、作品都力求尽善尽美,并以自己的优秀作品而自豪和骄傲;对自己的工作不负责任,任凭质量不好的产品流通到市面上,会被看成是“匠人之耻”--恰恰是这种自负、这种羞耻文化,才使得日本产品纵横天下。

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阅读 ()评论 (18)
评论
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 '阿留' 的评论 :

所以德国和日本都是制造强国,这是一点一滴做起的,有着长期的积累才达到的。在日本,职业差别很小,往往很多传统小店铺的产品很受欢迎,有些年轻人很愿意从事这些行业,把优良传统传承下去并加以创新,这需要广泛的社会基础。
阿留 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :

关于社会对技师的认同和尊重,德国与日本很像。我的一个邻居,太太是德国人,他们有一个特别聪明的儿子,高中生进大学的实验室,做得有板有眼,比不少研究生都强。可人家偏偏想回德国去学做技师,因为那里一个好技师的待遇丝毫不比教授差。
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :

看看国内的“山寨货”,再想想今天塌桥,明天倒楼,后天爆炸… 都是急功近利的结果。真希望能够早点结束各种隐患。

谢谢婉妮的来访!
婉妮 回复 悄悄话 不急功近利,凡事精益求精,如果这成为一种社会的精神,还有什么做不成呢。谢谢好文。
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 '阿留' 的评论 :
做事,就怕“认真”二字。刚开始与日本人共事时很不习惯,觉得他们太小心谨慎,吹毛求疵。但渐渐地就体会到正是这种追求完美的态度才使得一个资源贫乏的岛国在科学技术上处于领先地位,产品质量雄冠于全球时又不得不佩服他们。每年新学年开始,电视台都会采访一些小学校的学生,询问他们的理想,日本的很多小孩的理想是“当棒球选手、护士、蛋糕师、开花店”等等,不像中国孩子,个个都想当“医生、律师、银行家…”,由此可见一个国家在教育上的指引方向和社会认同感。对体力劳动者de认可,才使得日本很多传统延续至今,也发扬下去。这点很值得我们深思。
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 '白梅笑寒' 的评论 :

很同意白梅的看法。
白梅笑寒 回复 悄悄话 他们很重视质量,这很值得我们学习。
谢谢你的分享!
阿留 回复 悄悄话
日本人最让我佩服的就是这种一丝不苟,刻苦钻研,精益求精的精神。宁可一辈子无名无财,也要把一件事情做到至善。这种精神,也产生了好几个诺贝尔奖,如荧光蛋白质和蓝光LED,前者纯属curiosity,后者则曾被人认为是mission impossible。这一点是特别值得国人学习的。

菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 他们的东西确实精致!谢谢分享这么详细的好文!
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :

是的,一定要和平。战争没有赢者,都是以血肉之躯充当炮灰。不仅中日之间,世界各国之间也必须和平共处,人类才有未来。
mzl9876 回复 悄悄话 其实中日是几千年来相处都很和谐的好朋友,如果没有战争,如果大家还像以前一样是朋友那该多好,互相取长补短,和善相处,但是很难很难了,战争是多麽的可怕,称其是魔鬼一点不过分,所以说一定要和平,和平,再和平,只有在这样的大环境下,国与国之间的人们才有可能成为朋友,否则就是空话。
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :

呵呵,真正的社会主义也应如此。

问冬日好!
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
我们的产品需要这种精神。

谢水沫来访!
波城冬日 回复 悄悄话 心生敬畏!一个社会如果每个人都热爱自己的工作,不分高低贵贱,相互尊重...哇, 共产主义唉!
水沫 回复 悄悄话 有这种精神,产品才会让人信赖
momo_sharon 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :

是啊,如果我们、我们的祖国都提倡、发扬这种精神,才会成为真正的“制造强国”,而非“制造大国”。

多谢松松点评鼓励!
南山松 回复 悄悄话 这种精益求精的精神真是值得我们学习.
谢谢默默分享,问好!
南山松 回复 悄悄话 沙发!
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