枫伊粥食

健康快乐幸福地优雅老去
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青口两吃

(2005-11-01 12:12:09) 下一个
北美这边买的冰冻青口质量好,也方便.我是很喜欢的. 通常我会用烤的方法来料理.解冻沥干水分,将美奶滋MAYONNAISE涂上去.

烤箱375华氏度,15到20分钟.撒上干的九层塔末.不放也可以.非常鲜香.顺便说一句,我吃鱼吃肉时候常常喜欢配这种粉红色的嫩腌姜,爽口又美味,也让菜色漂亮.

特写.

另外就是豆豉辣椒的做法.将解冻的青口微波炉叮2分钟,会有水分出来.将青口摆盘,取那些汤水兑入2匙水和淀粉备用.油锅放1匙油炒香干辣椒和豆豉蒜末,倒入兑汁勾芡.浇在青口上,撒上葱花就好.

很简单方便.

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