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甜玉米做雪糕,又香又甜,不加重奶油,好吃没负担(图文+视频)

(2021-08-17 16:36:24) 下一个

现在正是甜玉米大量上市的季节,很香很甜还便宜。通常我们都是蒸着吃或烧烤时烤着吃。今天分享一个用甜玉米做的雪糕,非常好吃,材料简单,糖的量很少。吃着没有太大的负罪感。

甜玉米1 個, 約,125 克 ,牛奶 1 杯 250 毫升, 白砂糖 2 湯匙,30 克, 玉米澱粉 2 湯匙, 30 克 , 也可以用糯米粉代替玉米淀粉。

做法也是非常简单:

1。 将玉米粒切下来,加牛奶用blender 磨碎,然后过滤。剩余残渣不用丢掉,可以在做面食的时后放进去。

2. 将糖,玉米淀粉倒入牛奶玉米液中,混合搅拌至无颗粒。

3. 用中低温熬煮z至锅开即可关火。需要注意的是要不停的搅拌以免底部煮焦。

4. 凉凉,装入膜具,冰箱冷冻直至完全冻上为止。没有冰糕摸具的朋友可以用酸奶罐或小纸杯代替。

喜欢吃玉米和冰淇淋的朋友一定要试一下,夏天清凉解暑首选。

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