正文
姚明同学酿酒在网上引起争议。也跟着八八中国的葡萄酒。
葡萄酒牛掰不牛掰都在品酒师的舌头上，是很主观的东西。WSJ的生活版上有个酒专栏，大概是去年登过一篇文章，大意是，把一帮“著名”的品酒师集合到了一起，做了一个blinded test，品评一些非常昂贵的葡萄酒和一些大路货，结果是那些昂贵的酒和廉价酒得分不相上下，好象是廉价酒还略占上风。结论是，说哪个酒多么好多么sophisticated多么rich多么elegant在某种程度上都是扯淡。
但话又说回来了，在这种扯淡的评比里，老中出品的葡萄酒也是有露脸的时候。远的那个张裕就不提了，早年间的巴拿马博览会大奖基本上跟现在美国学校里发的奖杯一样，参加的人人有份，不是啥值得吹牛的东西。但就在今年，小资酒民们最信赖的品酒杂志Decanter把“世界葡萄酒大奖”25个分类中的一个最高奖颁给了中国贺兰山酒厂出的一种葡萄酒，WSJ等报纸也进行了报道。
大部分同学们没听说过这个酒厂吧？等你下次回中国时买瓶试试吧。
评论
草庐
2011-12-05 05:55:50
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悄悄话
老夫之见是葡萄的好坏,NAPA大规模种的没好货.好的量很小.制酒工艺不难家里也能出好酒.葡萄决定一切.
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