茄汁咖喱鸡 & 名家黄金搭档 - Two Together

华灜食桌 舞动味蕾 茄汁咖喱鸡

材料 （4人分）
鸡腿 12个
纯咖喱粉 2茶匙
蒜头 2颗（碾碎）
洋葱 半只
胡萝卜 半根
西红柿（罐装无盐小切形）400g克
（或等量新鲜的西红柿切小块 ）
冷冻豌豆 100克

A
纯咖哩粉 1汤匙
孜然粉 2茶匙
红椒粉 1茶匙
蜂蜜 1.5汤匙
生姜 1汤匙 （碾碎）
盐 橄榄油 低筋面粉各稍许

1 将鸡腿放入盛器内，加 1/2茶匙盐， 2茶匙咖喱粉，及碾碎的蒜头，拌匀，腌一会儿。

2 碾碎生姜备用。用Food Processor将胡萝卜，洋葱打碎。取26-28寸深口Fry Pan，放入2汤匙橄榄油，烧至温热，放入洋葱，中火炒至洋葱变软，变色，再加胡萝卜，稍微炒一下，关火，移至其他盛器中。

3 在1的鸡腿中放入1汤匙低筋面粉，拌匀，锅里放1汤匙橄榄油，倒入鸡腿，开中偏弱火，两面煎至金黄。（涂了面粉的鸡腿易焦，需注意）

4 在3里放入2的洋葱和胡萝卜，再加2.5杯（这里的一杯200毫升）水，强火煮开，细心地除去白沫（比较爽口又美观），转弱火，盖盖煮30分钟，至鸡腿变软，放入西红柿和豌豆和A，再煮20分钟，最后再加1/2茶匙盐，混合好，关火。

盛盘加适量的米饭，家常请客两相宜ONE PLATE～～

Playlist

01 Lames Last，Richard Clayderman - Have I Told You Lately 02 Lames Last，Richard Clayderman - Another Day in Paradise 03 Lames Last，Richard Clayderman - Sonnenschein ?ber Den Wolken 04 Lames Last，Richard Clayderman - L.A. Nights 05 Lames Last，Richard Clayderman - Mauritius River 06 Lames Last，Richard Clayderman - Karussell Der Liebe 07 Lames Last，Richard Clayderman - Summer Serenade 08 Lames Last，Richard Clayderman - True Love 09 Lames Last，Richard Clayderman - Distant Love 10 Lames Last，Richard Clayderman - Everytime You Go Away 11 Lames Last，Richard Clayderman - Candle in the Wind 12 Lames Last，Richard Clayderman - I Will Always Love You 13 Lames Last，Richard Clayderman - Streets of Philadelphia 14 Lames Last，Richard Clayderman - When a Man Loves a Woman 15 Lames Last，Richard Clayderman - Wind from the East 16 Lames Last，Richard Clayderman - Reflections 17 Lames Last，Richard Clayderman - Lazy Afternoon 18 Lames Last，Richard Clayderman - Love Is All Around

Two Together - The Best of James Last & Richard Clayderman

此专辑发行于1995年，系詹姆斯拉斯特与理查德克莱德曼又一次黄金搭挡。专辑主要演绎了部分欧美经典的古典乐及流行乐。

Richard Clayderman 法国钢琴演奏家。克莱德曼不是以古典钢琴曲而见长，而是主要弹奏一些现代爱情曲目。 理查德擅长演奏弗雷德里克·弗朗索瓦·肖邦、拉贝尔、德彪西等人的作品，在古典音乐界是一颗明日之星。但是，他偶然间对通俗音乐发生兴趣，不顾周围人们的反对，毅然转变方向，开始同米谢尔·沙德合作，经常出入录音室，并结识了当时法国音乐界最受欢迎的作曲家奥利佛·杜桑。由于理查德·克莱德曼不仅具有高度的钢琴演奏技巧而且具有深厚的音乐感，深得杜桑的赏识。１９７７年，理查德·克莱德曼为电视剧配乐，独奏了《水边的阿狄丽娜》，立时引起轰动：电视台设立专线电话以应付纷至沓来的咨询；各唱片行内拥挤着要求订购此曲唱片的顾客；唱片公司为满足市场需求不得不火速加制了８０万张唱片。理查德·克莱德曼一举成名。自此以后，他那流畅华丽的钢琴曲尤如一股席卷全球的旋风，由斯堪地纳维亚半岛远播至南非，又从欧美大陆传到亚洲各国。《水边的阿狄丽娜》之后，理查德·克莱德曼又推出大量优秀作品，如：《星空》、《秋日私语》、《心曲》等，进一步提高了他的知名度。他以华丽的音色、优雅的旋律和俊美的形象，为自己确立了理查德·克莱德曼钢琴曲的独特风格，登上了明星宝座，被誉为世界现代钢琴演奏王子。1990年，法国电视一台“９０之星”评选，理查德·克莱德曼以一曲《致艾德琳的诗》当选，获得世界上唯一的金钢琴奖。随后，他与詹姆斯·拉斯特合作录制了《太阳永上云端》。

James Last，既是指挥家，也是编曲家。1929年4月17日出生于德国，19岁时组建Recker-last合唱团，1955年加入宝丽金旗下的宝丽多唱片公司，并以James Last为乐团名称。James Last乐团是世界三大轻音乐团之一，善于吸收各种音乐风格，如古典音乐、乡村音乐、摇滚音乐、拉丁音乐等，同时又致力于各国民族音乐的发掘，被誉为"舞会音乐之王"。其音乐风扉世界乐坛近40年，遍及150个国家，荣获的奖项不计其数，赢得了17张白金唱片和206张金唱片的骄人纪录，在全球范围内销售唱片逾八千万张，成为世界乐坛历史上唱片销售最多的乐团，James Last本人作为作曲和编曲家亦可谓是世界上最成功的乐团领袖。

[菲儿天地]

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[华灜]

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谢谢荔枝！好久不见，问好，祝好！

[荔枝100]

一贯的美图、美乐、美贴，还加了一个美食！