今天在家拉开了 Holiday Season 的帷幕

前年从11月底到1月底，感恩节到春节，八周，我在家请朋友家人晚餐共八次，平均一周一次。每次只请一家人（彼此可以谈得畅快点）。请中国人家就上中餐，一般6个菜。请美国人就上西餐，一般appertizer, entree, 2 side dishes, dessert。

去年 didn\'t feel like doing it，但今年又感觉挺神勇的，很在状态。

今天第一次，请的是美国人。我们4点钟回到家，5点半朋友到，我菜全准备好了，还有时间把房间整了整，把自己整了整。

- Roasted beef tenderloin，1 hour in oven
- Sauteed mushrooms 和 garlic asparagus 同时炒, 10分钟。炒7分熟，吃之前，进oven10分钟，热一下。
- Appertizer是 finger food, frozen dim sum。朋友进门以前，把beef拿出来，进oven 15分钟。
- Dessert 买的，$4 一小块，不便宜，但很给我长脸。

自己觉得自己能干，上来吹个牛。(一般6个菜的中餐两个小时也就行了）。

抛砖引玉，期待能人们让我看到差距。要不这才第一周，两个月下来，我这ego自我膨胀得一定爆了。