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十月8卦十月菜: 我特别喜欢的一款秋季蔬菜----红油菜苔。

(2022-10-06 13:47:49) 下一个

 

红油菜苔,我非常喜欢的一种秋天蔬菜. 早年在四川的时候,一到秋风习习秋意渐浓的十月份红油菜苔就大大量量紧跟上市,我父母一周都要炒至少三次,属于价廉物美极其亲民的家常菜。略微遗憾父母总是炒的鱼香风味红油菜,我自己做就只用泡菜(泡椒、泡姜)清炒,连蒜都不要,更会省掉不喜欢的醋和糖。

 

网上转帖一点介绍: 不仅湖北湖南,四川其实也多的要命这红油菜苔, 我看网上讲湖南湖北用它炒腊肉,个人感觉清炒就很香喷可口.

菜苔,是产于湖北,湖南地区的一种蔬菜,大概在每年十月中旬的时候开始陆续上市。

菜苔是湖北的一种蔬菜,大概十月中旬的时候就可以在广州的湖北菜馆尝到。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,含有的丙种维生素比大白菜、小白菜 

们的日常饮食中不能缺少蔬菜,红菜苔就是一种食用价值很高的保健蔬菜,备受人们喜爱。 ... 一般在10月上旬开始采收,前期每周采收两次,后期气温比较低可以每周采收 .

 

 

 

 

 

 

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