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今日早餐:儿时美食,极简蛋白花生饼。

(2022-08-15 08:44:35) 下一个

 

图1: 最重要的必须食材----花生和鸡蛋。花生需要先炕后冷却变成脆硬即可(如果超市买的脱皮花生就直接使用);鸡蛋只要蛋清,把蛋清撇出来备好。

图2-6: 花生米蛋清加面粉(或者红薯粉、米粉、糯米粉随便什么都行),也可以啥都不加。总而言之混合一起焙烤、煎烙都可以。 注明: 任何其他佐料如盐等都不需要,只是花生油一丁点。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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