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想8就8: 中秋美食---打瓜子(即西瓜籽)

(2021-09-23 11:40:41) 下一个

 

中秋佳节的五仁月饼,里面必须的一款就是西瓜籽,俗名打瓜子。打瓜子是西瓜的籽但不是一般我们吃果肉的西瓜的籽,而是专门产籽基本没肉的西瓜的籽,这种产籽西瓜也叫打瓜。 普通西瓜的籽太小又少,几乎没有吃头。

 

国内中秋五仁月饼里的西瓜籽打瓜子,大多来源于兰州,兰州打瓜子闻名全国,清香四溢酥脆滋润,简单一句反正是美.

 

现在而今眼目下,漂泊海外买到兰州打瓜子不容易,但是印度的打瓜子倒很常见,只不过细细品味有点印度兮兮的什么风味,总而言之与中国打瓜子有所其别。

 

图片中的五仁月饼是买的,印度打瓜子是超市整来的。

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