红酒梨
话说红酒在烹饪中经常是用来制作和牛羊肉有关的食物，不过她也有一款经典的甜品，那就是红酒梨。
红酒梨因放入的原料不同而呈现出多种做法，前几天我做了一个选料简单的。
红酒里加入适量的蓝莓，经过一段时间的烹制，酒香弥漫，酒味慢慢渗入到煮软的梨肉中，甜里带着含蓄的酸，品尝时齿颊留香。
原料：2tbsps蓝莓，1/4cupcas[阅读全文]
博文
(2009-08-17 19:39:25)
红酒梨
话说红酒在烹饪中经常是用来制作和牛羊肉有关的食物，不过她也有一款经典的甜品，那就是红酒梨。
红酒梨因放入的原料不同而呈现出多种做法，前几天我做了一个选料简单的。
红酒里加入适量的蓝莓，经过一段时间的烹制，酒香弥漫，酒味慢慢渗入到煮软的梨肉中，甜里带着含蓄的酸，品尝时齿颊留香。
原料：2tbsps蓝莓，1/4cupcas[阅读全文]
(2009-06-28 17:47:20)
核桃烤鸡肉
原料：Oliveoilnonstickcookingspray（没有也可），1/2cup面包屑，1/8teaspoon红辣椒粉，1/2teaspoon盐，1/4teaspoon黑胡椒，1/2cup核桃（烤过并冷却），1/4cup新鲜切碎的parsley，1个蛋白，1teaspoonDijonmustard，11/2pounds鸡胸脯肉。
制作过程：
1、烤箱预热230°C/450°F。
2、将面包屑、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉混合。
3、将核桃和parsley用搅拌器打碎，接着[阅读全文]
(2009-06-09 07:10:15)
两款食物的制作都挺简单哦。
西班牙咸味杏仁
原料：1个蛋白，1cup杏仁，一把海盐。
制作过程：
1、烤箱预热200摄氏度（400华氏）。
2、蛋白高速打法至硬性发泡，加入杏仁搅拌，使蛋白能包裹住杏仁，加海盐继续搅拌均匀。
3、烤盘上放parchmentpaper，将杏仁平铺在上面，送入烤箱烤15分钟，或者烤到蛋白变脆即可。取出，完全冷却后食用。
干烤猪腰肉<[阅读全文]
(2009-05-29 11:50:27)
杏仁花生糖原料：1cup杏仁，2/3cup去皮花生，1/2cup芝麻，3/4cup糖，1/3cup麦芽糖，15毫升菜油。制作过程：1、烤箱预热180度。杏仁、花生和芝麻放烤箱里烤10分钟左右取出放凉。将全部花生和部分杏仁用刀切成小颗粒，备用；2、锅内放菜油加热，放入糖开中小火搅拌至糖完全溶解（用电炉的同学开到5即可，大约需要10分钟左右的时间）；3、接着放入麦芽糖继续搅匀，随后放入杏仁[阅读全文]
(2009-05-29 09:24:17)
杏仁花生糖原料：1cup杏仁，2/3cup去皮花生，1/2cup芝麻，3/4cup糖，1/2cup麦芽糖，15毫升菜油。制作过程：1、烤箱预热180度。杏仁、花生和芝麻放烤箱里烤10分钟左右取出放凉。将全部花生和部分杏仁用刀切成小颗粒，备用；2、锅内放菜油加热，放入糖开中小火搅拌至糖完全溶解（用电炉的同学开到5即可，大约需要10分钟左右的时间）；3、接着放入麦芽糖继续搅匀，随后放入杏仁[阅读全文]
(2009-05-14 00:59:15)
瑞秋第一次来这里发贴，请多多关照。
虾仁水果色拉
夏天就要来了。
此时，路边的树枝发了新芽，花儿们正含苞待放着，每天阳光满地，微风习习。
在这辞春迎夏之际，我做了一款非常清凉可口、健康美味的色拉，很适合在炎夏食用。
做法很简单，就是原料比较多样化。
原料：
1、4cups水，1teaspoon盐，1teaspoon糖，12只中等大小的去头虾（虾仁也行），冰[阅读全文]
(2008-01-17 11:31:26)
