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Von Prof.Dr.TCM Akupunktur-Genie Zhang u. Dr.med.Yu Lu-Spez:
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解析衰老9大主因:慢性发炎是万病根源

(2011-05-09 12:38:14) 下一个
我们应该详细了解不利于人体的9大衰老主因并避免它,这才是抗衰防老之道。人类究竟为何会衰老?近代学者提出许多衰老的理论,例如:体内荷尔蒙分泌减少的理论、体内自由基产生的理论、人体承受过大压力的理论、外界环境污染的理论、还有人体胰岛素分泌抗拒性的理论等等。以下是现代医学对人类衰老主因的阐释。

  不可忽视的自由基

  自由基是携带不成对电子的分子、原子或离子。具有高度的化学反应性,容易和周围分子起化学反应,使安定分子也变成自由基。如此重复,人体内就会不断产生新的自由基,每天会有成千上万个自由基诞生。少数自由基是对人体有好处的,例如一氧化氮(NO)。大多数自由基都是对人体有害的,含有不稳定的氧分子,具有强烈的氧化作用,会给组织细胞带来氧化压力,破坏人体的健康。

  1、它会攻击细胞膜,使细胞膜的流通性发生改变。

  2、它会令细胞膜硬化,养分无法进入细胞,导致细胞老化或死亡。

  3、它会攻击染色体双股或碱基,使染色体变异,有致癌症的可能。

  4、它会攻击蛋白质,导致蛋白质变性,或与其他高葡萄糖分子联结成为复合体,引发器官功能改变。

  5、它会攻击粒腺体,导致粒腺体无法提供能源。

  当人面在殊状态下,譬如在紧张、压力、抽烟、憋尿、空气污染、水污染、日光照射(紫外线)、农药、X光辐射线、食用过氧化脂肪、化学添加物、激烈运动、外科手术、身体发炎、血液透析等情况下时,体内的自由基会大量释放出来,危害人类健康。

  长期发炎是重病的根源

  长期发炎是重病的根源,例如脑中风、心肌梗死、癌症、老年痴呆症等,都是长期发炎导致的结果。免疫系统负荷越重,代表发炎的程度越厉害。临床的发炎指标包括C型反应蛋白质与β-类淀粉蛋白。我们必须深入探讨引起身体发炎的真正原因,把这些病因根除。

  人体长期发炎的因素有两大类:第一类是刺激人体肠道淋巴组织的细菌、病毒与食物过敏原;第二类是会令肠道渗漏的物质如酒精、双糖等,这些物质会让尚未消化完全的食物进入肠道微血管,刺激血液中的免疫细胞。这两大类物质都会激活发炎信息——细胞激素(Cytokines),导致老年痴呆症、关节炎、胃溃疡、癌症、动脉硬化、脑中风,心肌梗死、自体免疫性疾病等。

  建议每隔半年抽血一次,做食物过敏原侦测,了解有哪些食物近期内不适合信用或长期避免。

  常见的八种食物过敏原分别有:牛奶、蛋类、面粉、黄瓜、玉米、大豆、柳橙、芝麻。水果中的香蕉、菠萝、西瓜、木瓜也有过敏成分,大家应该提高警觉。

  老化源自细胞膜发炎

  老化的原因是身体细胞膜发炎,炎症会破坏细胞膜内某种脂肪酸,而细胞之间讯息的传递便依赖于此脂肪酸。脂肪酸变性,就会导致细胞质变。

  人体发炎时,大量自由基会攻击细胞膜的磷酸脂质,细胞膜的磷酸脂质被氧化,产生脂肪过氧化物(Lipid peroxyl radicals )、脂肪过氢氧化物(Lipid perhydroxyl radicals)与以碳分子为中心的自由基(Lipid carbon centered radicals),这些最终产物均会损害细胞膜的蛋白质,增加细胞膜的渗透性,导致营养素流失,令细胞膜完全崩溃。而后自由基大量渗入,攻击粒腺体,令粒腺体无法提供能量;再攻击染色体,令染色体变异:攻击蛋白质,令蛋白质变性,最终导致老化或死亡。

  细胞膜发炎会让人体患上各种疾疾如贫血、过敏症、心肌梗死、脑神经病变、白内障、动脉硬化、帕金森氏症、阿兹海默病、风湿、肺气肿、退化性关节炎等,脸上的皱纹、老年斑、皮肤干燥等都是因为发炎导致的。

  防止细胞膜发炎的8大饮食黄金定律

  如何防止细胞膜发炎呢?首先要改变饮食习惯,补充抗氧化剂、维生素及微量元素。其次是检测C型反应蛋白质(CRP )浓度的高低,进一步了解身体的状况,预防细胞膜发炎。

  下面是减少细胞发炎的8大饮食黄金定律:

  1、 每餐都从半盘绿色蔬菜开始。

  2、 少吃淀粉类主食如米饭、面食等,以不超过半碗为原则。感觉饥饿时,可以加重蔬菜沙拉中的橄榄油量。

  3、 每餐饭后,喝1~2杯绿茶。

  4、 避免含有精制糖的蛋糕、饼干、糖果、饮料等食物,防范血中胰岛素分泌过盛。避免吃非常高温下所烹调的食物,例如油炸热炒的食物。

  5、 注意自己的排尿情况,每天排尿量至少要超过1500毫升,每天至少排尿7次。

  6、 早餐之后,每小时都要喝水,可在温水中加入柠檬片,每天喝水总量(单位:毫升)为身高加上体重和再乘以十。

  7、 早晨起床立刻喝杯温水。早餐不可喝咖啡,咖啡因会刺激胰岛素及可体松(皮质醇)的分泌。

  8、 每天至少摄入4克Omega-3(一种多元不饱和脂肪酸),能提升细胞之间讯息的流通,维持血管的畅通,避免记忆力退化。含有Omega-3的食物可分植物和海洋性生物,植物方面有亚麻子油、芝麻油、芝麻粉、核桃及芝麻等。海洋性生物有大西洋鲑鱼、粉红色的鲑鱼、沙丁鱼、咖呐鱼、鲔鱼及蜞鱼等。另外,还需要摄取1克Omega-6,可从大豆油、玉米油、红花子油等烹调油中获得。

  Omega-3和Omega-6的摄入量必须平衡,法国抗衰老专家沙夏医师建议两者比例应为4:1。根据欧美人士的饮食习惯,这两者的比例是1:10,甚至于1:25,这完全是失衡的。

  胰岛素抗阻性效应

  若体内长期发炎,无论是何原因,常年累月下来都会造成细胞激素(Cytokines)制造增多,刺激自由基增加,激化一氧化氮合成,产生胰岛素抗阻(Insulir resistance)效应。

  胰岛素抗阻性效应会引发高血脂、高血糖、高血压、肥胖症等并发症,甚至引发冠状动脉疾病的发生。

  患高血糖症的人,体内过多的糖分子会和蛋白质结合,形成黏稠的、类似蜘蛛网的外层,这些“高度糖化的最终产物”(AGES)堆积在关节黏液腔,导致关节炎。堆积在眼球水晶体,导致白内障;如果堆积在血管壁内,就会产生动脉硬化斑块。

  环境污染造成毒害上身

  近年来由于城市快速工业化,环境污染十分严重,包括空气污染、饮水污染、农药污染、土壤污染、河川污染等,所以我们每天都会吃入或吸入大量的毒素,进而造成各种重大疾病。

  汞、镉、铅、镍等中毒是常见的重金属污染,这些污染源大多来自于饮水、食用家禽、染发剂、镶牙等,我们不仅须利用头发检测了解自身重金属污染的严重程度,还要追查污染源,设法断绝污染源。近年来人们喜欢吃日本料理,对生鱼片情有独钟。专家建议选择深海鱼如鲑鱼、旗鱼、鲔鱼等,这类鱼的重金属污染程度较轻。食用家禽类最好选择鸡肉,少吃鹅肉及鸭肉。尽量不吃排翅,以减少汞的摄取量。若体内含有过多的重金属,可口服或注射的螯合剂(DMPS),促使它们与重金属结合,再由肾脏排出体外。

  基因是青春永驻的指标

  基因决定了每个人的体质。

  “基因型”是指人在出生时身体上带有的基因。基因记录了每个人的生理特质,包括各种可能患上的疾病风险。

  “表现型”是指基因表现出来的特征。基因型有变异,代表每个人对环境因素的反应不一致,但并不代表必定会患病。只要有充足的荷尔蒙、适当的营养、良好的生活习惯,就会让基因向健康年轻的方向表现,如果每天在重大压力生活,或生活在污染严重的环境中,身体内自由基过多或长期发炎,就会让基因往衰老的方向表现。

随着人类对基因解读的成功,未来抗衰防老学将进入预测医学的时代。抗衰老中心积极与基因研究单位合作,开发出了多种适合人类的基因检测。能让每个受测者更加了解自己的体质,根据自己的基因落实日常生活和起居作息习惯。例如肥胖基因、抽烟基因、饮酒基因、肝癌基因、骨质疏松症基因、半胱氨酸基因、老年痴呆症基因、高血脂基因等。抗衰老医学协助想要青春永驻的人获得基因检测的各项资料,帮助他们做好基因调控的总体规则,让每个人都活得更长久、更健康、更快乐,充分享受高质量生命。

  荷尔蒙调整,体质再造

  荷尔蒙是维持身体运作最重要的物质,荷尔蒙不平衡就会生病。补充荷尔蒙可以把身体调整到最佳状态。

  人体荷尔蒙与老化有密切的关联性,例如脑下垂体分泌的生长激素,松果体分泌的褪黑激素,甲状腺分泌的甲状腺素,肾上腺素分泌的皮质醇及去氢表面雄性酮(DHEA),胰脏分泌的升糖素及胰岛素,性腺分泌的雌激素、黄体素及睾酮素,以上六大系统均会直接影响人类的青春、外表、体力、智能、记忆、睡眠、情绪、抗压力等。甲状腺素功能不足时将导致肥胖症,胰岛素分泌过高症也会导致肥胖症及高血脂症,饮食过量或运动量太少也会令体重超标。因此,了解荷尔蒙的分泌情况,就能找出肥胖症或衰老的潜在原因。

  由于女性到某个年龄阶段后卵巢功能开始退化,极易导致更年期来临。有更年期综合征妇女会有脸色潮红、胸闷、心悸、易怒、暴躁、腰酸,背痛等症状,均可补充天然雌性激素加以改善。

  男性在55岁左右,亦有可能产生男性更年期综合征。这可能是因为睾丸分泌荷尔蒙的功能萎缩,可补充睾酮素及去氢表雄酮 (DHEA)改善自身体能。

  经常飞行于国际之间的旅客会有时差问题,非常影响睡眠,可补充褪黑激素提升睡眠品质。

  有关抗氧化元素的补充,也需要专家甄别。人体大约需要三十多种抗氧化元素,但不可能每天都吃,必须充分了解自己的身体状况,通过功能医学的检查知道哪些该补充,哪些该降低,让这些元素在身体内达到平衡状态,才能充分发挥抗老化功效。

  巨大压力加速身体退化

  现代人工作繁忙,压力也相当大。压力越大,内分泌就越容易失控。

  人类每天都要承受各式各样的压力,一般而言,压力分为两大类,包括外在压力与内在压力两种。外在压力是我们每天在紧张忙碌的日常生活中,自身所承受的种种压力。所谓内在压力就是人体因长期发炎、食物过敏、细菌感染及病毒感染等因素,而导致免疫系统负荷过重的压力。这两种巨大压力都会加速人类快速地退化与老化。过多的外在压力会引发情绪上的焦虑、恐慌、愤怒、悲伤、忧郁、恐惧,而这些情绪的偏差会导致人类免疫功能变差,肠胃黏膜保护系统丧失,血压骤升,交感神经素分泌旺盛,心脏功能代谢不良,而造成重大疾病,例如:心肌梗死、脑中风、癌症、肠胃道出血、心脏衰竭等病症。

  总之,压力是人类健康的罪魁祸首,如何在工作中建立授权的制度,减少事必躬亲的辛劳;如何从事休闲活动,缓解各种压力;培养定期运动的习惯,消除身心上的压力,让新陈代谢恢复正常,是抗老化重要的一环。

  食物过敏原的危害

  食物可能在人体内产生不良的反应,这种说法在1905年从事环境医学研究的英国精神科医师就认为,许多疾病包括痛风、湿疹和心绞痛等都和糖类与淀粉的不耐症有关。他主张只要除去这些不能忍受或有问题的食物之后,症状就会消失。当然,这种想法在二十世纪初期并不被接受,因为这是一项重大而且具有突破性的说法。

  1930 年代Theron Randolph 医生有了惊人的发现,他是食物过敏学先驱,为后来的临床学打下了基础,他带领实习生们寻找患者病因,而非利用当代的医药掩饰病人的症状。Theron Randolph 撰写了400 多篇与环境疾病有关的文章,他最为人称道的是探讨食物过敏、酗酒与精神疾病的相关研究,还替健康的人们检查食物过敏的病历纪录。他改变了20世纪人类对于食物过敏的看法,并为后来的学者奠定了雄厚的基础。

  撰写了大量和食物过敏有关的医学论文,他在《食物过敏和食物不耐症》一书中,解释了食物敏感是如何影响许多慢性病和误诊疾病的,例如偏头痛、鼻窦炎和经常性的疲劳等,并教患者如何鉴定食物过敏原,协助他们重新调整饮食习惯。

  长期食用带过敏原的食物会刺激肠道淋巴组织,而淋巴组织中有抗原呈现细胞,过敏原食物的碎片被这些免疫细胞摄入后,会立即激活免疫反应。此时抗原碎片会激活T4淋巴球分泌细胞激素(Cytokines)。活化的T4淋巴球会与B淋巴球沟通,促使B淋巴球的分化与增生,形成浆细胞分泌IgG及IgE抗体。人体长期接触过敏原食物或有长期慢性发炎,最后会导致老年痴呆症、动脉硬化、关节炎、白内障、主动脉瓣膜硬化、自体免疫疾病、癌症等。所以彻底检查自己对何种食物过敏,并在3~6个月内避免食用,以免反复性的体内过敏与发炎的连锁反应,造成对身体的破坏。

  过敏反应可分为四大类

  第一类:免疫复合体的形成,例如肾丝球炎,额动脉发炎。

  第二类:IgE诱发的过敏反应,例如急性食物过敏、花粉症、荨麻疹等。

  第三类:抗体引发的细胞毒性反应,例如输血不良反应。

  第四类:迟缓型过敏反应如霉菌、结核菌、披衣菌、血吸虫感染等。

  食物过敏造成的症状

  生理方面 皮肤 皮痒症、异位性皮肤炎、荨麻疹、湿疹、疱疹性皮肤炎、干燥性皮肤炎。

  头部、眼睛 偏头痛、头晕目眩、眼睛发痒、常流眼泪、眼皮肿胀。

  耳、鼻、喉 反复性的中耳炎、中耳积水、过敏性鼻炎、鼻塞、鼻窦炎、经常感冒、喉咙发炎、声音沙哑、慢性咳嗽、鹅口疮。

  心脏、肺脏 心悸、心律不整、气喘、呼吸困难、运动后过敏。

  消化道 舌苔变厚、恶心呕吐、餐后腹胀、打嗝、胃酸过多、腹泻、肠胃发炎、便秘、肠绞痛。

  肌肉骨骼 关节发炎、肌肉酸痛、关节疼痛。

  生殖泌尿道 泌尿道感染、阴道念珠菌感染、阴道发痒。

  心理方面 焦虑、易怒、攻击性行为、反应迟钝、情绪不稳、坐立不安、注意力不集中、情绪低落、异常的食欲过盛或是自闭症、过动儿学习障碍。

  其它 全身水肿、体重控制不易、足踝水肿、慢性疲劳、虚弱、失眠、经前症候群、不断恶化的疼痛症。

  万病根源的慢性发炎反应

  脚趾头发炎、牙龈化脓与老年痴呆症、心脏病或大肠癌有什么样关联?

  发炎反应:当异物伤到身体后,周围组织变红产生炎症的生物过程就是发炎反应。大多数的发炎反应是身体压制细菌、病毒和寄生虫的救星。当这些可能致命的微生物溜进体内的瞬间,发炎会激活防御性的攻击,清除入侵者和可能遭到感染的组织废物。过一段时间就会平息。

  不过,整个战斗过程并没有停止。有先天体质的原因,也有抽烟、高血压或缺乏运动等其他因素令身体持续发炎,变成慢性炎症。如果发炎反复发作,身体就会上瘾,就像顽皮的小孩无法停止抓伤疤一样,最终引发各种潜伏的疾病。

  ◆减轻发炎疗法可以防老

  人体胃壁寄生着幽门螺旋杆菌,会引发慢性胃炎,还可引发消化道溃疡、胃癌等疾病。女人的子宫颈长期遭受乳突状病毒感染,将会患上宫颈癌。鼻腔内长期感染EB病毒,将会导致鼻咽癌的发生。肝脏长期遭受B型、C型肝炎病毒的侵犯,将会导致肝硬化及肝癌发生。如何将这些潜伏在体内的病原体彻底消灭,或将引发过敏反应的元凶彻底隔离,是预防医学正本清源的首要任务。

  慢性发炎会让堆积在冠状动脉的胆固醇沉淀物变得不稳定,增加患心脏病和脑中风的几率。它还会破坏老年痴呆症患者的脑部神经元细胞,促进异常细胞增生,使它们转变成癌细胞。

  换句话说,慢性发炎是引发老年人可怕疾病的根源。这种观念十分有趣,因为它让我可以用更新、更简单的方法躲避疾病。也许,我们不必使用不同的疗法治疗心脏病、老年痴呆症和大肠癌,未来的减轻发炎的疗法就可以同时预防这三种疾病。慢性发炎论令科学家着迷不已,就该观点来看,人类的身体可能成为进化成功的受害者,因为人类具有击退微生物入侵的能力,所以才能进化成为高级物种。

  由于21世纪的人类活得比较长久,所以我们更难控制发炎反应。更糟的是,现代人的饮食习惯极差,大量摄入高糖饮料、高饱和性脂肪酸的食物,却惰于运动,这些不良习惯都让身体更易发炎。科学家尝试利用普通消炎药物治疗发炎,他们发现的结果是令人鼓舞的。

  最早的消炎药物是阿司匹林,数百万人用它来预防心脏病发作。越来越多的证据显示它也可以减轻关节、肠道和脑部的发炎反应,可以对抗关节炎、大肠癌和老年痴呆症。该观点改变了一些科学家进行医学研究的方式。全世界的心脏病专家、风湿病专家、肿瘤学专家、过敏症专家和神经科专家积极地交流,发现他们的关注点是相同的。

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