和言悦色

人的灵魂,就是那风的骨
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Crepes

(2011-12-08 19:28:09) 下一个
法国人爱吃的crepes,满街可见。其实跟中国的煎软饼很相象,只是它后期搭配着吃的东西有点儿不同。


食材:

1. 面粉
2. 牛奶
3. 盐
4. 可可粉
5. 糖粉(或蜂蜜)

做法:

一杯牛奶(冰箱温度)用微波炉转1分半钟,倒入大碗,加适量面粉、1/4teaspoon盐调至面糊状;
平底锅里刷少量油,加入一汤勺面糊,转匀成一种圆饼,两面煎至金黄,起锅。
撒上糖粉和可可汁。




也可以放些水果卷着吃,一顿早餐的营养就够了。


煮饭的时候,主意纷至沓来,这是什么?一张娃娃脸,哈哈。。。what a wonderful world!




自制 blackberry jam



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评论
lullaby_g 回复 悄悄话 好久没来JJ这里了,心中不曾忘记。尤其冬天拿出jj送给我的那条美丽的温暖的围巾,更是经常想起JJ
明天就是龙年了的新年了,祝福JJ,龙年万事如意。
最近我有闲了,可以试着来你这里学着做些好东西吃。我就喜欢尝试新食物。
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