梧桐叶项链

第17章 法国讲年糕

　　2012年2月

　　想不到这个心愿会变成现实。

　　两年前去法国贝桑松，做客阿兰·嘉保贺喜家，嘉保贺喜先生是孔泰大区法中友协主席。

　　在异国他乡，在嘉保贺喜家里，我听到了生硬的汉语，“你好”，“欢迎你”；我看到了中国元素：“五子闹学图”“苏州刺绣”“水乡拗斗”，我惊讶，我惊喜。交流中才知，嘉保先生钟情中国，数十次到过上海、杭州、广州等十多个中国的旅游城市，因去普陀曾路过宁波。

　　虽是去舟山的过客，仍记得宁波。像打开宁波话题的水闸，从世界最长的跨海大桥，古老的河姆渡，我叙说着宁波从渡口、经河口到港口的变迁，这变迁中自然有慈城，亦有老外滩。贝桑松是《悲惨世界》作者雨果的故乡，彼此的交谈中，我表达了作文化交流的心愿。

　　想不到这一心愿竟会成为现实。辛卯年深秋，法国东方华人协会、弗朗什孔泰法中友好协会发来邀请函，请我参加2012年中国传统文化在法国东部的活动，其间作中国年糕文化讲座。

　　法国讲年糕，怎么讲？讲什么？思考再三，便以“每逢佳节倍思亲”为主题，制作讲座课件，复制了一些意寓吉祥、祈愿祝福的年糕模板，还有鲤鱼花样、白条年糕启程了。

　　到了法国，拜访东方华人协会会长，浙江老乡汤育三先生后才明白，原来是个迎春晚会，是自助型的迎春晚会，有拜年、讲座、晚宴和歌舞表演。据说报名人数已近三百，有华裔、华侨、留学生和法国友人。据往年的活动经验，人数可能还会增加，中国人与法国人各一半。这么多人，且有不少法国人，出乎我的意料，思考再三，我把讲座主题改为“我们的节日——中国年糕文化”，征得主办方的认可，准备了关于中国年糕、中国年糕样式和年糕文化记忆的近一小时的讲稿。

　　“天地玄黄”怎么翻？担任翻译的儿子发问了，我突然明白了文化交流的难度。前些年听说了一种观点，中国的文学作品难以获得诺贝尔文学奖，主要原因是作品难翻译，曾以为那是牵强的借口、托词，此时此刻的我仿佛理解了这种观点。有道是，只有民族的才是世界的。而民族文化的内涵怎么让人理解呢？十里不同风，百里不同俗，这千姿百态的民俗怎么翻译？怎么表达？就讲座而言，准备的讲座稿，年糕文化记忆是重点，那年糕模板的精华是表达民间表情的花样，还有其象征、寓意、谐音、比拟和表号之类的艺术手法中，其谐音怎么翻？那是与方言关联的东西，普通话已难以表达，再译成法语，法国人听得懂吗？正在担心之时，房东露希拉让我们参加她的人文地球社沙龙，介绍中国文化。

　　露希拉的沙龙时间约在讲座五天前的一个晚上，那天我做了一大盆鸡蛋、虾皮、西红柿炒年糕，带了一些年糕模板，还带了年糕实物，请露希拉和她的社员边吃边听我的“年糕与中国年”的演讲，儿子尝试同声与段落翻译，看看法国人接受的效果如何。

　　之前在准备时，我们母子俩一直在为讲什么而争论。因为学习与打工，儿子的时间安排得接近饱和，而十分专业的民俗文化翻译又超出他所学的专业范畴，也因如此，儿子说，你讲后就回国，这里谁也不认识你，而我面对同学、面对老师，翻译得不好怎么办？老实说，儿子说的好多问题，我是不曾想到，也不会想到的。这人，一旦用感情思维，大多会弱智的。这次法国之行，行李超重，我仍一意孤行带了一堆慈城年糕，我的想法是，此年糕非贝城中国超市的年糕也。儿子问我为什么这样的傻，而我从不认为自己傻，与其说这是傻，还不如说是痴，那是我对宁波城北这一片土地深深的迷恋。因为感情所至，我一心盼着年糕文化走出国门，压根没想过走出去的难度。

　　不知房东露希拉是否听到了我们母子的争论，不知有教育经验的她是否有意安排这次沙龙，这次试水性的讲演，我找到了法国人有关中国年与年糕的兴趣点。而法国人的不停询问，那些围绕中国年和年糕文化的提问仿佛也刺激了儿子。两天后，儿子完成了我的第三次修改稿翻译。而后，儿子陪我去玛丽家，儿子想请他的语言老师对讲座课件翻译作一次修正。正是在这一次修正中，我再次调整调原来准备的讲座内容，即从原来的三点缩成两点，而增加了对年糕的家乡慈城古城的简介。正打开我的PPT讲座课件，当玛丽老师看到慈湖的背景照片，问我湖水是否污染，儿子的译音刚落，我连声否认。回家后，我想方设法找到慈城的照片，介绍慈城是一个山清水秀的江南小镇，是一个蕴含了7000年中华文化的千年古县城。也许这些内容专业词汇不多，儿子很快接受了我的修改。为了让法国友人能在有限时间里了解得更多，讲座课件的图片还采用中英文注解。就这样，为了一个仅仅时长半小时的讲座我四易讲稿。

　　中国的正月初一，正值法国年后的冬季，贝城行人本来就不多，冬季午后的街头行人更加稀少。

　　下午三点，我们到干色拉剧院。干色拉剧院已是人头攒动，一些表演的留学生在走台，全是晚上表演的节目；汤会长边编写座位号，边指挥着悬挂横幅；嘉保贺喜主席带领一些法国人正在铺放桌纸、纸盘、纸杯、刀叉之类的餐具……大红的中国结，金黄的腾飞龙，将建于1893年的这座古老剧院点缀得春意盎然。

　　龙年正月初一，正好是星期一，因为讲座要试音，因为要调试PPT放映设备，担心我自己的语言障碍，让儿子那天下午请假，不去听课。征得剧院同意，我们还在台边的音响上设了年糕文化展示台，将“梅兰竹菊”“龙凤呈祥”“吉庆有余”“状元及第”“天地玄黄”不同主题的年糕模板陈列在上面，还陈列了实物年糕，《慈城年糕的文化记忆》一书……一切准备就绪以后，儿子说回家休息一会儿。而我觉得回家，路上一冷一热，路途劳累，还不如看看留学生的彩排，也顺便与留学生交谈交谈。

　　等儿子再回到剧院，我惊呆了，一直说不想穿西装的他，竟穿戴整齐，西装领带，短发上喷洒了啫喱水，一头乌亮。“佛要金装，人要衣装。”宁波老话说得真有道理……

　　也真是奇了怪了，这种自助性活动参加人员竟然那么踊跃，450个座位的长条桌座无虚席，两侧的过道站满了人，有的人索性跑到楼上，迎面碰到的大多是法国人，尽管无法交流，而穿着旗袍或唐装的他或她一脸的喜悦仍令人感同身受。来者每人缴费20欧元，学生8欧元（中国学生学联补贴6欧元），有的人还是从几十里外的小城（或小镇）开车而来。

　　我被安排在第二排的嘉宾席。刚坐下，儿子蹑手蹑脚，钻到我的背后，我轻声地问：这么大的场面见过吗？他说，他从没见过，很害怕，怕等会儿讲不好。我安慰他，没事的，就当我们在家里练习一样好了。我一摸他的手，冰冷冰冷的，赶紧拿了蜜橘让他补充维C，而他却说被吓得一点没胃口。一听此言，我被吓呆了，霎时无策，看到桌上有葡萄酒，问他是否喝点葡萄酒壮壮胆，便伸手准备取杯，儿子连忙摇头……我顺势握紧他的手，就像送儿时的他进考场前击掌那般。

　　还没上场，儿子居然会被熙熙攘攘的人群吓怕。想想也可以理解，面对这么多人第一次上台演讲怎能不怕，而我不知该咋办，思索对策之时，我的邻座华裔法国人傅先生入席，儿子觉得难为情，再握紧一下我的手离开。法国人宴请的规矩与我们不同，儿子给我翻译，只能坐在工作人员的席位上，也付了留学生餐费。傅先生也是被邀请的嘉宾，他的法国太太不仅另坐他席，也自掏腰包。这是中西文化的区别，倘若我们设宴也是如此，不知会是怎么样的情形，是否要么不来，要么被认为小气呢？

　　七点半，迎春晚会准时开幕。在汤会长致开幕词以后，贝桑松市的福世海市长、中国驻法国斯特拉斯堡总领馆周丽副总领事、嘉保贺喜主席、孔泰大区议会副主席马民安·菲索和贝桑松学联黄中主席先后致辞，向中法朋友祝贺新年。与会者济济一堂举杯祝福后不久，主持人请我上台，并用汉语、法语介绍了我，接着请儿子上台，再一次把母子俩介绍给大家，在一阵热烈的掌声中，我以“今天是我们的节日——中华民族新年的大年初一，这个日子，在我们的家乡有吃年糕的习俗，表示年年高，今年更比去年好”的开场白开始了在法国的年糕讲座。儿子的翻译，声音虽有些颤抖，但没到刮刮抖的地步，随着主题渐进，亦渐入佳境，尤其在介绍多媒体的图像时，他还离开座位，像是训练有素似的，边指向画像，边坦然地把内容一一道来，而全场是一片肃静。当最后说到，我是在我们的家乡——中国浙江宁波北面的慈城做年糕文化的田野调查时，儿子几乎与多媒体同步同声介绍我们的家乡——宁波慈城千年古县城。随着“谢谢”的画面亮相，又是一阵掌声。

　　随着掌声，随着音乐，我回到自己的座位。坐定，周边的华裔华侨向我举杯以示祝贺，他们有的还说起记忆中的家乡年糕。傅先生说他的老家在四川，做过年糕，而不知年糕文化；董先生的老家在上海，成年后又走南闯北走遍大半个中国，现定居在斯特拉斯堡，年逾古稀的他吃过各式年糕，有慈溪的印花年糕，然不知年糕“感恩祈福”之寓意。我与嘉保贺喜先生背靠背分坐两桌，讲座结束后，他跷起大拇指，说了三个字：很精彩。更有意思的是，当我与嘉宾上台一起唱完《歌唱祖国》走下台阶时，在年糕文化展示台边看年糕模板的一位法国人拦住我，边比画，边朝我微笑，我像聋子哑巴似的看着他，幸亏傅先生从边上走过，翻译了他的话，我才恍然大悟，原来他是我儿子的朋友，问我能否告诉他这些东西的做法，我找来儿子，让儿子做翻译，简介了年糕模板的制作过程，其实我也只晓得皮毛。

　　那天回到家，已过午夜，进屋我们看到露希拉的纸条，她祝贺我们讲座成功，并让儿子明天拷贝她为我们拍摄的讲座照片。

　　按理说，讲座结束，文章也该画上句号。可讲年糕似乎意犹未尽，之后，凡法国友人来访，我不是炒年糕，就是包汤圆加以款待，而说一段年糕文化更是成了习惯。一次在超市，碰到一中国留学生。我向她微笑，她也微笑着，一会儿自言自语：好像在哪见过？没等我离开，她突然惊叫：您是那天讲年糕的老师。原来如此，她记不住我的人，却记住了年糕。之后，嘉保贺喜先生打电话给儿子，说邀请我去他家看皮影戏之类的非物质文化遗产，说到时可作中华交化交流。而做客汤先生的家，他说我的年糕讲座是他们连续十年迎春晚会形式的新尝试，讲座消息登上了《欧洲时报》……