春天会来花会开

第七节 禅茶一味

　　江南之地寺院众多，佛教盛行，而佛教崇尚饮茶，有“禅茶”之说。我便常常偷得浮生半日闲，让身心一同步入禅门净地，通过品茶，让禅意体悟入心；通过师父开示，使自身精神得到开示与寄托，从而修身养性，达到灵魂的诗意栖居。

　　离居所不远的大碶万湫山脚下，有一座迎恩禅寺，清泉潺潺，云雾缭绕。寺院导师向庆法师和住持上琇法师皆精通文墨，他们与当地的作家、书法家们多有往来，品茶论道，诗词唱和。上琇法师对茶道颇有研究，说起名人与名茶典故如数家珍。

　　一日，我同几位文友相约拜访上琇法师。茶席间，法师取出一罐陈年珍品福鼎白茶，冲泡之时，茶汤渐渐浓酽，茶香四溢，品一口，茶味更是清雅醇厚，流连喉舌，久久不去。品之者无不称妙。我有一丝疑惑：“师父，这茶汤明明是红色的，为何取名‘白茶’？”师父笑而不语，将茶罐揭开给我看，啊，果然是白茶，油绿尚未褪尽的茶叶外表，覆着细细密密的一层白色绒毛。白茶居然能泡出红茶的样子来，有趣！法师反问：“你看这茶是白色，或是红色的，那都是人的视觉定义的，其实，采摘之前，它或许应该是绿色的，不过，采摘之后，它就是无色的了。”仔细品味了一回法师的话，说的是生命之兴亡么？仍有些不能参透。法师于是给我们讲了一代高僧赵州和尚的故事。说河北赵州有一柏林禅寺，寺中有一高僧叫从念禅师，人称“赵州”。赵州问新到僧：“曾到此间么？”答：“曾到。”赵州说：“吃茶去！”又问一僧，答：“不曾到。”赵州又说：“吃茶去！”后院主问：“为什么到云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”赵州召唤院主，院主应诺，赵州便说：“吃茶去。”赵州对三人均以“吃茶去”作回答，正是反映了茶道与禅心的默契，其意在消除学人的妄想分别，即谓“佛法但平常，莫作奇特想”，不论来过或是没来过，相识或是不相识，只要真心诚意地以平常心在一起“吃茶”，就可以进入“禅茶一味”的境界。我本还想问，为何师父的粗瓷茶盅与我们的不同，纵横分布着许多裂纹，而茶汤却滴水不漏？想想忍住了。

　　郑板桥有一副对联写得很妙：“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。”梅山里岙珠宝岭上清修寺的住持上通法师，在半山腰上过着农禅并重的生活，梵乐声中，种黍种茶，自食其力，体悟大道。他偶尔也下山来添置些柴米油盐，或者来到万湫山陪师兄上琇法师喝茶。我们第一次开车盘上珠宝岭巅，来到清修寺院门，见寺里的师父们正在树荫下忙着摘花生，师父指给我们看，寺院后山有一大块坡地，都是他们亲自开垦的，种了茶树，还有几株一人多高的向日葵，一大片芝麻、花生、西瓜，还有比手指粗的苋菜，这种粗秆品种的苋菜可以用来腌当地的特色咸菜。

　　那是个七月份的天气，有点热，但是山门朝南，向阳开阔，山风徐来，清凉爽人。上通法师热情招呼我们：“来来来，正赶上，尝尝我们刚摘的西瓜。”于是，在他的茶室里，我们喝着师父们春天里采摘焙制的明前茶，汤色醇正，香气悠长，饮者无不称道，法师微笑，说，不是有山就能出好茶的。一边喝茶，一边品尝着梅山沙土种植的西瓜，果然比外面买来的要甜得多，还有刚出锅的水煮花生，花生个头小，山涧泉水煮的，清香甘糯得很。一通吃喝，西瓜皮、花生壳堆了一桌，上通法师将瓜皮捧到三步之外的门槛外摆放着，我不解，这样不是要招蚂蚁的吗？岂知法师却说，瓜皮无用，正好可以喂喂蚂蚁。再去看茶室西墙上，法师亲自撰写的一副对联：到此梅山闲半日，正好清修话禅机。作为槛外俗人的我，又是一番顿悟。

　　明人徐文长说：“茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒宵静坐，松月下、花鸟间，清白石，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里双烟。”不过这是文人雅士的品茗环境，似乎过于雅致，而难达禅宗论道“自心是佛”的空灵之境。位于大碶嘉溪的阿育王古寺，是现存为数不多的有着释迦牟尼佛舍利传说的丛林寺院之一。由于地处山林深处，寺院环境清幽，香客不多，僧人少行佛事，清修为主，是澄心静虑、专注精进、修行参禅的理想之地。未踏进山门，却有茶香飘出，原来山门左侧的法物流通处有个小四合院，穿堂而过有一间小小的茶室，茶室整个是透明玻璃搭建的阳光房，门口的桃花开得正艳，豌豆花也开了，还有不知名的紫色小花，都在这个清修之地彰显着不被季节遗忘的春天本色。春日暖暖地照进茶室，室外绿树婆娑，室内茶香袅袅，白瓷茶具光洁透亮，饮者盘腿而坐，好一幅静谧、古朴的禅茶图。即便是陌生的信众，法物流通处的法师亦热情招呼：“进来喝茶吧。”法师沏好茶，留下众人自斟自饮，自己却忙活去了，等到茶已凉透，不相识的居士们都尽兴聊上了，仍不见法师踪影。这茶喝的，总觉主人不在场，便少些味道，岂知法师道，大家相聊甚欢就好，这便是茶尽其功了。品茶品出味，是一种悟，是一种道，故茶中有道，茶中有禅。

　　想起唐代诗人杜牧的句子——“今日鬃丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风”，生动地描述了老僧参禅烹茶时娴静雅致的情景，所谓尘心洗尽兴难尽，世事之浊我可清。这种禅茶相融的意境，令我等红尘俗众无限神往……